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Titre : | Alimentation, pesticides et pathologies neurologiques (2014) |
Auteurs : | Ludmila Juricek, Auteur ; Xavier Coumoul, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (49, n° 2, 2014) |
Article en page(s) : | 74-80 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Maladie de Parkinson ; Neurologie ; Pesticides ; Régime alimentaire ; Toxicologie |
Résumé : | Une expertise Inserm récente a mis en évidence limplication des expositions professionnelles aux pesticides dans la survenue de plusieurs pathologies telles que les cancers, les troubles de la reproduction et les maladies neurologiques. Ces études épidémiologiques ont montré que certains pesticides pouvaient exercer des effets toxiques sur le système nerveux avec le développement de pathologies neurodégénératives ou lapparition de troubles cognitifs et anxio-dépressifs. Lobjectif de cette revue est dans un premier temps de présenter les mécanismes cellulaires et moléculaires à lorigine de la neurotoxicité associés à cette exposition, notamment au travers dun exemple précis, la maladie de Parkinson. Dans la seconde partie, nous aborderons la problématique des expositions aux pesticides durant la période critique du développement (in utero, enfance) en prenant le cas de lassociation entre organophosphorés et troubles neurodéveloppementaux. Pour finir, nous discuterons des avantages et des limites de ces études (concentrations, voie et durée de lexposition, effets des mélanges ). |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |