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Titre : | La l-citrulline, un nouveau candidat dans la prise en charge du sujet âgé dénutri ? (2014) |
Auteurs : | C. Breuillard, Auteur ; C. Moinard, Auteur ; J.-P. De Bandt, Auteur ; Luc Cynober, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (49, n° 1, 2014) |
Article en page(s) : | 44-48 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Citrulline ; Malnutrition ; Sarcopénie ; Sujet âgé ; Thérapeutique |
Résumé : | Avec laugmentation du nombre de personnes âgées dépendantes, la dénutrition au sein de cette population est devenue un problème majeur de société puisquelle impacte directement la qualité de vie des sujets et elle est un facteur de morbi-mortalité. Or, lune des caractéristiques de la personne âgée est quelle présente spécifiquement une résistance à la renutrition. Les causes en sont multiples, faisant intervenir en particulier une augmentation de lutilisation splanchnique des acides aminés (AA), phénomène appelé séquestration splanchnique des AA. La citrulline, un acide aminé encore peu étudié pour ses propriétés nutritionnelles, échappe totalement à cette séquestration splanchnique et possède la propriété de stimuler la synthèse protéique musculaire. Cette activation de la protéosynthèse musculaire saccompagne dune accrétion protéique, dune augmentation de la force musculaire et dune augmentation de la motricité. La citrulline semble donc être un candidat particulièrement prometteur pour lutter contre la dénutrition chez la personne âgée. |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |