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Titre : | Milk and dairy products in human nutrition |
Auteurs : | Ellen Muehlhoff, Editeur scientifique ; A. Bennett, Editeur scientifique ; D. Macmahon, Editeur scientifique |
Type de document : | Livre |
Editeur : | Rome : FAO, 2013 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-5-107864-8 |
Format : | 404 p. |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Composition nutritionnelle ; Produits laitiers ; Régime alimentaire ; Santé |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | http://www.fao.org/docrep/018/i3396e/i3396e.pdf |