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Titre : | Evaluation de l'impact d'une éducation nutritionnelle sous forme d'ateliers interactifs auprès de patients alcooliques hospitalisés et récemment sevrés |
Auteurs : | Gabiane Voortman, Auteur ; France Carlier, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Année de publication : | 2013 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Descripteurs : |
HE Vinci Alcoolisme ; Connaissances, attitudes et pratiques en santé ; Education nutritionnelle ; Enquête de satisfaction ; Evaluation ; Questionnaire ; Sevrage |
Résumé : |
Ladoption de comportements alimentaires sains et équilibrés nest pas toujours aisée ou considérée comme une priorité après le sevrage alcoolique. Cela semble tout de même important à nos yeux. En effet, les patients ont besoin de retrouver un mode de vie normal, raisonnable et structuré. Pour cette raison, nous pensons que la présentation dateliers interactifs à propos de lalimentation équilibrée pourrait les aider à adopter une hygiène de vie plus optimale.
Dans ce travail, nous allons explorer et analyser limpact de séances interactives et éducatives auprès dun échantillon de patients alcooliques et récemment sevrés, composé de 9 hommes et 5 femmes entre 38 et 59 ans. Le but est de sensibiliser, motiver et éduquer les patients du Centre Hospitalier Le Domaine à acquérir de bonnes habitudes alimentaires. Nous avons lintention dévaluer les résultats à laide dune méthode originale qui est limpédancemétrie ainsi que grâce à un questionnaire dévaluation des connaissances distribué avant et après les ateliers. Les patients ne feront cependant pas lobjet de tests statistiques, étant donné le petit nombre de participants. Après la présentation des cinq ateliers, il est apparu, à travers lanalyse des questionnaires de satisfaction, que ces activités ont remporté un franc succès. Les commentaires des patients furent positifs, enrichissants et très constructifs, ce qui laisse penser que notre projet a été mené à bien. Nous espérons que notre TFE permettra aux patients de comprendre limportance dune alimentation équilibrée et den redécouvrir les bienfaits afin de retrouver un style de vie en adéquation avec leurs attentes. |
Disponible en ligne : | Non |
Lieu du stage : | Le Domaine |
Département : | Diététique |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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VOO 13 | Travail de fin d'études | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |