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Titre : | Dictionnaire des industries alimentaires |
Auteurs : | Jean-Michel Clément, Auteur présumé |
Type de document : | Dictionnaire et encyclopédie |
Editeur : | Paris : Masson, 1978 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-225-46079-1 |
Format : | XIII-348 p. / ill. / 22 cm |
Note générale : | Bibliogr. p. 341-348 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 0.11 (Dictionnaire scientifique français) |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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613 CLE | Livre | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |