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Titre : | Organisation de la fonction restauration à lhôpital - Tome 2 - Partie 3 |
Auteurs : | Meah, Auteur |
Type de document : | Livre |
Année de publication : | 2008 |
Format : | 340-508 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 613.8 (Technologie culinaire - cuisine collective) |
Descripteurs : |
HE Vinci Guide de bonnes pratiques ; Hôpitaux ; Politique nutritionnelle ; Recommandations ; Restauration collective ; Service hospitalier de restauration |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
613.8 MEA | Livre | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |