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Titre : | Aliments et boissons de lAntiquité (2012) |
Auteurs : | Eric Birlouez, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Pratiques en nutrition (n° 31, 2012) |
Article en page(s) : | 15-17 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Histoire ; Régime alimentaire |
Résumé : | Durant toute lAntiquité, des bords du Nil jusquaux rues de Rome, la base de lalimentation du peuple est constituée de céréales (sous forme de pain, de galettes ou de bouillies) et de légumes secs. Les riches y ajoutent légumes, fruits, poissons et viande. À la bière, boisson populaire, ils préfèrent le vin. |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |