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Titre : | Création d'une séance d'éducation nutritionnelle pour des patients atteints de maladies coronariennes |
Auteurs : | Fanny Depré, Auteur ; I. Vlassak, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Année de publication : | 2012 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Descripteurs : |
HE Vinci Education nutritionnelle ; Maladie coronarienne ; Maladies cardiovasculaires ; Nutrition |
Résumé : |
Résumé:
Les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité mondiale. Les comportements alimentaires sont un paramètre important pour combattre ce fléau. Cest pour cela que nous avons axé ce travail sur léducation thérapeutique et la motivation du patient à changer son comportement de style de vie. Théoriquement, nous avons également réalisé un topo des nouveautés sur le risque cardiovasculaire, sur les nouvelles recommandations nutritionnelles en lipides, sur les recommandations en sel et nous avons abordé les antioxydants. Pratiquement, nous avons élaboré une séance déducation sur lalimentation saine et équilibrée pour des patients atteints de pathologies coronariennes. Pour réaliser cela, nous avons invité personnellement les patients suivant des critères de sélection. Ces derniers ont reçu un questionnaire, testé au préalable, évaluant leurs connaissances sur les matières grasses et le sel avant et après la séance. A la fin de latelier, un questionnaire de satisfaction leur a été remis afin davoir leur retour. Celle-ci a également été testée par trois professionnels de la santé. Le traitement des résultats porte sur lanalyse du test de la séance réalisé par les trois professionnels de la santé (deux diététiciennes et un cardiologue), sur lévolution des connaissances des patients et sur leur satisfaction par rapport à la séance. Les résultats ont montré une faible évolution du niveau de connaissances des patients. Par contre, la majorité des patients accordent beaucoup dimportance à la séance et sont motivés à vouloir mettre leurs connaissances en pratique. Malgré cela, les résultats restent positifs face à lenthousiasme des participants par rapport à limplication de la séance au sein de leur pathologie. |
Disponible en ligne : | Non |
Lieu du stage : | Clniques de l'Europe |
Département : | Diététique |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
DER 12 | Travail de fin d'études | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |