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Titre : | Le diabète gestationnel des femmes enceintes d'origine marocaine : évaluation d'un outil éducatif diététique |
Auteurs : | Catherine Di maria, Auteur ; Dominique Antoine, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Année de publication : | 2012 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Descripteurs : |
HE Vinci Brochure pédagogique pour le patient ; Diabète gestationnel ; Emigrants et immigrants ; Enquête alimentaire ; Evaluation ; Matériel d'enseignement |
Résumé : |
Contexte Le diabète gestationnel est un trouble de la tolérance glucidique qui apparaît pour la première fois lors de la grossesse. Le traitement principal est un suivi diététique. En effet, des changements dans lalimentation montrent une amélioration de léquilibre glycémique. Vu le nombre de patientes dorigine marocaines qui se présentent aux consultations et leurs habitudes alimentaires forts différentes de celles du monde occidental, il était devenu nécessaire de mettre en place un outil éducatif diététique à lhôpital Erasme. Cet outil a pris la forme dune brochure informative sur les habitudes alimentaires préconisées dans le cadre du diabète gestationnel. Cette dernière a été réalisé durant lannée académique 2010-2011 par Marjorie Ibba lors de son travail de fin détudes en vue de lobtention du diplôme de baccalauréat en diététique.
Objectifs : Lobjectif du présent travail était de dévaluer loutil. Il a sagit de vérifier si les buts et objectifs visés lors de la création de la brochure sont atteints. Méthodologie : Notre travail a abordé deux volets de lévaluation. Tout dabord, une évaluation des connaissances acquises (des effets de léducation) via un questionnaire de connaissances avant et après la lecture de la brochure. Ce questionnaire a été créé et testé avant dêtre administré à une population de femme enceinte marocaine présentant un diabète gestationnel mais nayant jamais reçu de conseils de la part du diététicien. Notre travail consistait Par ailleurs en une évaluation des moyens et des processus (entre le prévu et le réalisé) par une enquête alimentaire qui se base sur la méthode de lhistoire alimentaire. Le questionnaire denquête alimentaire est celui utilisé par Marjorie Ibba lors de son travail de fin détudes. Léchantillon pour le questionnaire de connaissances est constitué de dix-sept femmes enceintes dorigine marocaine avec un diabète gestationnel dont 5 ont accepté de répondre à lenquête alimentaire. Résultats : Pour les résultats denquêtes alimentaires, lanalyse ne peut être que descriptive (décodage qualitatif et quantitatif). Nous ne pouvons pas tirer des conclusions. Pour le questionnaire de connaissances, le nombre de bonnes réponses après est supérieur à celui donné avant mais quatre questions sur dix-sept montre une évolution significative. Pour les résultats globaux des tests (par patiente), lévolution du nombre de bonnes réponses après par rapport à avant est significative. Conclusion : Des propositions damélioration ont été faites pour la brochure de Mademoiselle Ibba pour deux items. Il sagit de la viande de mouton qui fait monter la glycémie (taux de sucre dans le sang) et du nombre de sucre dans une cannette de limonade. Toutefois, nous tenons à insister sur le fait que la brochure est et doit rester un outil éducatif. La présence du diététicien est primordiale dans la prise en charge du diabète gestationnel. |
Disponible en ligne : | Non |
Lieu du stage : | Hôpital Erasme |
Département : | Diététique |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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DIM 12 | Travail de fin d'études | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |