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Titre : | LeCHE. L'homme, la vache et la lactase (2009) |
Auteurs : | L. Cavicchioli |
Type de document : | Article |
Dans : | Biofutur (n° 299, 2009) |
Article en page(s) : | pp. 54-57 |
Descripteurs : |
HE Vinci Intolérance au lactose |
Résumé : | Alors que la quasi totalité des nouveau-nés est capable de digérer le lactose, cette aptitude ne persiste à l âge adulte qu au sein de certaines populations. Les mécanismes à l origine de cette disparité sont aujourd hui de mieux en mieux appréhendés mais des zones d ombre restent à éclaircir. C est l objectif que s est fixé le projet de recherche européen LeCHE ( Lactase persistence and the Cultural History of Europe ). |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |