Pratiques en nutrition
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[périodique] Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique Pratiques en nutrition : santé et alimentation [Périodique] . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson. Périodicité : trimestriel Langues : Français (fre)
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Paru le : 01/07/2019
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Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierRégime méditerranéen et santé cardiovasculaire / Marie-Josèphe Amiot-Carlin in Pratiques en nutrition, 59 (juillet-septembre 2019)
Titre : Régime méditerranéen et santé cardiovasculaire Type de document : Article Auteurs : Marie-Josèphe Amiot-Carlin Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.10-13 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Accident vasculaire cérébral (AVC) ; Huile d'olive ; Maladie coronarienne ; Régime méditerranéen ; VinRésumé : Résumé: L’alimentation méditerranéenne se caractérise par un faible apport calorique, une consommation élevée de produits végétaux mais modérée de produits animaux, et l’usage de l’huile d’olive comme source essentielle de matières grasses. Toutes les études épidémiologiques montrent une association entre une plus grande adhésion à une alimentation méditerranéenne et un moindre risque de maladies cardiovasculaires, ainsi qu’une amélioration des facteurs cardiométaboliques, du dysfonctionnement endothélial et de l’inflammation. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.10-13[article] Régime méditerranéen et santé cardiovasculaire [Article] / Marie-Josèphe Amiot-Carlin . - 2019 . - p.10-13.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.10-13
Descripteurs : HE Vinci
Accident vasculaire cérébral (AVC) ; Huile d'olive ; Maladie coronarienne ; Régime méditerranéen ; VinRésumé : Résumé: L’alimentation méditerranéenne se caractérise par un faible apport calorique, une consommation élevée de produits végétaux mais modérée de produits animaux, et l’usage de l’huile d’olive comme source essentielle de matières grasses. Toutes les études épidémiologiques montrent une association entre une plus grande adhésion à une alimentation méditerranéenne et un moindre risque de maladies cardiovasculaires, ainsi qu’une amélioration des facteurs cardiométaboliques, du dysfonctionnement endothélial et de l’inflammation. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 59 (juillet-septembre 2019) Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Acides gras oméga 3 à longue chaîne et risque cardiovasculaire, revue critique Type de document : Article Auteurs : Jacques Delarue Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.14-20 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Acide docosahexaénoïque ; Acide eicosapentanoïque ; Acides gras omega-3 ; Acides gras polyinsaturés ; Risque cardiovasculaireRésumé : Les cohortes prospectives ont toutes relevé l’effet protecteur cardiovasculaire, en prévention primaire, des oméga 3 marins chez les sujets ayant les apports les plus élevés. En prévention secondaire, les essais contrôlés randomisés concluent, à quelques exceptions près, à une action protectrice d’apports supérieurs à 1 g/jour d’acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque, plus particulièrement chez des patients présentant une hypertriglycéridémie. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.14-20[article] Acides gras oméga 3 à longue chaîne et risque cardiovasculaire, revue critique [Article] / Jacques Delarue . - 2019 . - p.14-20.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.14-20
Descripteurs : HE Vinci
Acide docosahexaénoïque ; Acide eicosapentanoïque ; Acides gras omega-3 ; Acides gras polyinsaturés ; Risque cardiovasculaireRésumé : Les cohortes prospectives ont toutes relevé l’effet protecteur cardiovasculaire, en prévention primaire, des oméga 3 marins chez les sujets ayant les apports les plus élevés. En prévention secondaire, les essais contrôlés randomisés concluent, à quelques exceptions près, à une action protectrice d’apports supérieurs à 1 g/jour d’acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque, plus particulièrement chez des patients présentant une hypertriglycéridémie. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Vers une réhabilitation des acides gras saturés ? Type de document : Article Auteurs : Jean-Marie Bard Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.21-24 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Acides gras saturés ; Approche holistique ; Lipoproteines ; Recommandations ; Risque cardiovasculaireRésumé : Connaissances actuelles permettent de moduler ce jugement et laissent penser que le risque est principalement lié à certains d’entre eux. Faire le bilan des données disponibles sur le sujet permet d’en tirer des conséquences pratiques. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.21-24[article] Vers une réhabilitation des acides gras saturés ? [Article] / Jean-Marie Bard . - 2019 . - p.21-24.
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Acides gras saturés ; Approche holistique ; Lipoproteines ; Recommandations ; Risque cardiovasculaireRésumé : Connaissances actuelles permettent de moduler ce jugement et laissent penser que le risque est principalement lié à certains d’entre eux. Faire le bilan des données disponibles sur le sujet permet d’en tirer des conséquences pratiques. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Modalités de prise en charge de l’hypercholestérolémie Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.25-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Cholesterol ; Hypercholesterolemie ; Prévention ; Risque cardiovasculaireRésumé : L’hypercholestérolémie est une maladie métabolique dont les causes sont multiples. Après avoir évalué le risque cardiovasculaire associé et réalisé un diagnostic étiologique, il convient d’instaurer une prise en charge sur la base d’objectifs précis. Des conseils alimentaires sont indispensables. Leur objectif est de réduire le cholestérol des Low Density Lipoprotein et de participer à la prévention cardiovasculaire. Dans certains cas, un traitement médicamenteux est nécessaire. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.25-29[article] Modalités de prise en charge de l’hypercholestérolémie [Article] / Jean-Michel Lecerf . - 2019 . - p.25-29.
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Cholesterol ; Hypercholesterolemie ; Prévention ; Risque cardiovasculaireRésumé : L’hypercholestérolémie est une maladie métabolique dont les causes sont multiples. Après avoir évalué le risque cardiovasculaire associé et réalisé un diagnostic étiologique, il convient d’instaurer une prise en charge sur la base d’objectifs précis. Des conseils alimentaires sont indispensables. Leur objectif est de réduire le cholestérol des Low Density Lipoprotein et de participer à la prévention cardiovasculaire. Dans certains cas, un traitement médicamenteux est nécessaire. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : L’équilibre des protéines végétales et des protéines animales Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.31-34 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Protéines animales ; Protéines végétalesRésumé : Depuis plus d’un siècle, les protéines animales ont pris une place prépondérante dans le régime alimentaire occidental. Parallèlement, notre alimentation s’est à la fois enrichie et déséquilibrée au détriment des aliments végétaux, particulièrement des aliments sources de protéines végétales. Pour autant faut-il la végétaliser excessivement ? Quelle est la complémentarité des sources de protéines ? Convient-il de considérer la nature des protéines, leur quantité, l’effet matrice ou le contexte alimentaire ? Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 59 (juillet-septembre 2019) . - p.31-34[article] L’équilibre des protéines végétales et des protéines animales [Article] / Jean-Michel Lecerf . - 2019 . - p.31-34.
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Protéines animales ; Protéines végétalesRésumé : Depuis plus d’un siècle, les protéines animales ont pris une place prépondérante dans le régime alimentaire occidental. Parallèlement, notre alimentation s’est à la fois enrichie et déséquilibrée au détriment des aliments végétaux, particulièrement des aliments sources de protéines végétales. Pour autant faut-il la végétaliser excessivement ? Quelle est la complémentarité des sources de protéines ? Convient-il de considérer la nature des protéines, leur quantité, l’effet matrice ou le contexte alimentaire ? Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 59 (juillet-septembre 2019) Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Pratiques en nutrition. 59 (juillet-septembre 2019) | Périodique papier | Woluwe (Promenade de l'Alma) | périodiques | Exclu du prêt |
Paru le : 17/06/2019
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Dépouillements
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Titre : L'arthrose, un rhumatisme de poids Type de document : Article Auteurs : Laurent Grange Année de publication : 2019 Article en page(s) : 10-14 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Arthrose ; Obésité ; Syndrome métabolique XRésumé : L’arthrose est une pathologie très fréquente dont l’obésité est un facteur de risque classique. Le surpoids entraîne effectivement des contraintes supraphysiologiques sur les articulations, mais le tissu adipeux est aussi un organe endocrinien libérant des cytokines pro-inflammatoires et des adipokines participant à la chondrolyse et à la production d’une matrice extracellulaire de mauvaise qualité. L’arthrose pourrait même être acceptée comme le cinquième élément du syndrome métabolique. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 10-14[article] L'arthrose, un rhumatisme de poids [Article] / Laurent Grange . - 2019 . - 10-14.
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in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 10-14
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Arthrose ; Obésité ; Syndrome métabolique XRésumé : L’arthrose est une pathologie très fréquente dont l’obésité est un facteur de risque classique. Le surpoids entraîne effectivement des contraintes supraphysiologiques sur les articulations, mais le tissu adipeux est aussi un organe endocrinien libérant des cytokines pro-inflammatoires et des adipokines participant à la chondrolyse et à la production d’une matrice extracellulaire de mauvaise qualité. L’arthrose pourrait même être acceptée comme le cinquième élément du syndrome métabolique. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 58 (2019) Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Prise en charge médicale de l'arthrose chez le patient obèse Type de document : Article Auteurs : Thierry Conrozier Année de publication : 2019 Article en page(s) : 15-19 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Arthrose ; Obésité ; ThérapeutiqueRésumé : L’obésité constitue un facteur de risque majeur de la survenue et de la progression de l’arthrose et a une influence négative sur les résultats du traitement de la maladie. La prise en charge du patient obèse arthrosique passe nécessairement par une réduction pondérale significative et une reprise de l’activité physique. En présence d’obésité morbide, la chirurgie bariatrique peut s’avérer la seule solution. En cas de syndrome métabolique, une prudence particulière est nécessaire dans le choix des traitements. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 15-19[article] Prise en charge médicale de l'arthrose chez le patient obèse [Article] / Thierry Conrozier . - 2019 . - 15-19.
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in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 15-19
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Arthrose ; Obésité ; ThérapeutiqueRésumé : L’obésité constitue un facteur de risque majeur de la survenue et de la progression de l’arthrose et a une influence négative sur les résultats du traitement de la maladie. La prise en charge du patient obèse arthrosique passe nécessairement par une réduction pondérale significative et une reprise de l’activité physique. En présence d’obésité morbide, la chirurgie bariatrique peut s’avérer la seule solution. En cas de syndrome métabolique, une prudence particulière est nécessaire dans le choix des traitements. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 58 (2019) Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Obésité et traitement chirurgical de l'arthrose Type de document : Article Auteurs : Brice Rubens-Duval Année de publication : 2019 Article en page(s) : 20-22 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Arthrose ; Chirurgie ; Obésité ; ThérapeutiqueRésumé : La prise en charge chirurgicale de l’arthrose est maintenant bien codifiée et comporte deux grands axes : un traitement chirurgical dit conservateur et un remplacement prothétique de l’articulation lesée. Du fait de l’augmentation de l’espérance de vie de la population générale, mais aussi de l’amélioration des techniques et donc des résultats, le nombre de chirurgies pour arthrose augmente d’année en année. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 20-22[article] Obésité et traitement chirurgical de l'arthrose [Article] / Brice Rubens-Duval . - 2019 . - 20-22.
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in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 20-22
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Arthrose ; Chirurgie ; Obésité ; ThérapeutiqueRésumé : La prise en charge chirurgicale de l’arthrose est maintenant bien codifiée et comporte deux grands axes : un traitement chirurgical dit conservateur et un remplacement prothétique de l’articulation lesée. Du fait de l’augmentation de l’espérance de vie de la population générale, mais aussi de l’amélioration des techniques et donc des résultats, le nombre de chirurgies pour arthrose augmente d’année en année. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 58 (2019) Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Nutrition adaptée au patient obèse arthrosique Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2019 Article en page(s) : 23-26 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Arthrose ; Dietetique ; Diétothérapie ; Nutrition ; ObésitéRésumé : La perte de poids peut améliorer l’arthrose, mais il est essentiel de maintenir la masse maigre grâce à une activité physique contre résistance, sous peine de moins bons résultats fonctionnels. La diététique doit être adaptée, très modérément hypocalorique, riche en protéines de bonne qualité, en privilégiant les protéines laitières. Une alimentation dite anti-inflammatoire et certains compléments alimentaires peuvent être conseillés. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 23-26[article] Nutrition adaptée au patient obèse arthrosique [Article] / Jean-Michel Lecerf . - 2019 . - 23-26.
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in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 23-26
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Arthrose ; Dietetique ; Diétothérapie ; Nutrition ; ObésitéRésumé : La perte de poids peut améliorer l’arthrose, mais il est essentiel de maintenir la masse maigre grâce à une activité physique contre résistance, sous peine de moins bons résultats fonctionnels. La diététique doit être adaptée, très modérément hypocalorique, riche en protéines de bonne qualité, en privilégiant les protéines laitières. Une alimentation dite anti-inflammatoire et certains compléments alimentaires peuvent être conseillés. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 58 (2019) Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Fonctions exécutives versus alimentation intuitive Type de document : Article Auteurs : Sabrina Julien-Sweerts ; Rafika Zebdi ; Lucia Romo ; et al. Année de publication : 2019 Article en page(s) : 28-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Equilibre énergétique ; Régime alimentaire ; Restriction cognitiveRésumé : L’organisme possède une régulation énergétique performante qui permet un équilibre pondéral sur le long terme. Cependant, la volonté de contrôler son poids entraîne une autre régulation effectuée par les fonctions exécutives qui mène souvent à un échec, expliquant pourquoi les régimes amaigrissants sont difficilement maintenables. Ce mécanisme peut également conduire à des compulsions hyperphagiques. Ainsi, il apparaît pertinent d’aider nos patients à revenir à la régulation physiologique en adoptant une alimentation intuitive. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 28-29[article] Fonctions exécutives versus alimentation intuitive [Article] / Sabrina Julien-Sweerts ; Rafika Zebdi ; Lucia Romo ; et al. . - 2019 . - 28-29.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 28-29
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Equilibre énergétique ; Régime alimentaire ; Restriction cognitiveRésumé : L’organisme possède une régulation énergétique performante qui permet un équilibre pondéral sur le long terme. Cependant, la volonté de contrôler son poids entraîne une autre régulation effectuée par les fonctions exécutives qui mène souvent à un échec, expliquant pourquoi les régimes amaigrissants sont difficilement maintenables. Ce mécanisme peut également conduire à des compulsions hyperphagiques. Ainsi, il apparaît pertinent d’aider nos patients à revenir à la régulation physiologique en adoptant une alimentation intuitive. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 58 (2019) Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Tabac et prise de poids, mythe ou réalité ? Type de document : Article Auteurs : Anahita Mohtadji Année de publication : 2019 Article en page(s) : 30-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Prise de poids ; Sevrage tabagique ; TabagismeRésumé : La nicotine intervient dans la régulation des différents métabolismes énergétiques. La prise de poids après un arrêt du tabac est une réalité, mais pas une fatalité. Frein à l’arrêt et première cause de rechute, elle doit être prise en compte. Le tabacologue saura évaluer la dépendance nicotinique du patient et lui conseiller le traitement substitutif adapté. Quant au diététicien, il ne prescrira jamais de régime restrictif mais privilégiera une approche bio-psycho-sensorielle. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 30-33[article] Tabac et prise de poids, mythe ou réalité ? [Article] / Anahita Mohtadji . - 2019 . - 30-33.
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in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 30-33
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Prise de poids ; Sevrage tabagique ; TabagismeRésumé : La nicotine intervient dans la régulation des différents métabolismes énergétiques. La prise de poids après un arrêt du tabac est une réalité, mais pas une fatalité. Frein à l’arrêt et première cause de rechute, elle doit être prise en compte. Le tabacologue saura évaluer la dépendance nicotinique du patient et lui conseiller le traitement substitutif adapté. Quant au diététicien, il ne prescrira jamais de régime restrictif mais privilégiera une approche bio-psycho-sensorielle. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 58 (2019) Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Une hypercholestérolémie Type de document : Article Auteurs : Corinne Bacchetta Année de publication : 2019 Article en page(s) : 34-38 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Diétothérapie ; Hypercholesterolemie ; Présentations de casRésumé : Trouble du métabolisme lipidique, l’hypercholestérolémie correspond à une augmentation du taux de cholestérol dans le sang. Il s’agit d’un facteur de risque vasculaire majeur modifiable. Les changements de mode de vie font partie intégrante de sa prise en charge. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 34-38[article] Une hypercholestérolémie [Article] / Corinne Bacchetta . - 2019 . - 34-38.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 34-38
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Diétothérapie ; Hypercholesterolemie ; Présentations de casRésumé : Trouble du métabolisme lipidique, l’hypercholestérolémie correspond à une augmentation du taux de cholestérol dans le sang. Il s’agit d’un facteur de risque vasculaire majeur modifiable. Les changements de mode de vie font partie intégrante de sa prise en charge. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 58 (2019) Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Intérêts de l’activité physique chez les sujets âgés Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf ; Eric Guiot ; Olivier Meignotte Année de publication : 2019 Article en page(s) : 39-42 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Exercice physique ; Sujet âgéRésumé : L’activité physique est une composante de la nutrition, dès lors que cette dernière est considérée comme le style de vie nécessaire à la satisfaction des besoins nutritionnels. L’exercice présente des bénéfices considérables pour la santé et le bien-être, à tout âge, y compris chez les seniors. Il faut cependant prendre aussi en compte ses modalités et ses limites. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 39-42[article] Intérêts de l’activité physique chez les sujets âgés [Article] / Jean-Michel Lecerf ; Eric Guiot ; Olivier Meignotte . - 2019 . - 39-42.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 58 (2019) . - 39-42
Descripteurs : HE Vinci
Exercice physique ; Sujet âgéRésumé : L’activité physique est une composante de la nutrition, dès lors que cette dernière est considérée comme le style de vie nécessaire à la satisfaction des besoins nutritionnels. L’exercice présente des bénéfices considérables pour la santé et le bien-être, à tout âge, y compris chez les seniors. Il faut cependant prendre aussi en compte ses modalités et ses limites. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 58 (2019) Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Pratiques en nutrition. 58 (2019) | Périodique papier | Woluwe (Promenade de l'Alma) | périodiques | Exclu du prêt |
Paru le : 01/01/2019
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Titre : Le jeûne, une quête spirituelle Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2019 Article en page(s) : 12-16 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Jeûne ; Religion ; SpiritualitéRésumé : La dimension spirituelle du jeûne est inscrite dans notre condition humaine. Cette pratique est l’objet d’un regain d’intérêt chez nos contemporains, pas seulement chez les croyants. La description de ses caractéristiques dans les grandes traditions religieuses permet de faire ressortir des points communs et des divergences. Le jeûne profane partage peu le sens spirituel profond des religions, mais se définit parfois comme une quête de sens. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 12-16[article] Le jeûne, une quête spirituelle [Article] / Jean-Michel Lecerf . - 2019 . - 12-16.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 12-16
Descripteurs : HE Vinci
Jeûne ; Religion ; SpiritualitéRésumé : La dimension spirituelle du jeûne est inscrite dans notre condition humaine. Cette pratique est l’objet d’un regain d’intérêt chez nos contemporains, pas seulement chez les croyants. La description de ses caractéristiques dans les grandes traditions religieuses permet de faire ressortir des points communs et des divergences. Le jeûne profane partage peu le sens spirituel profond des religions, mais se définit parfois comme une quête de sens. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Le concept de l’alimentation détoxifiante : détox ou intox ? Type de document : Article Auteurs : Ghislain Grodard Année de publication : 2019 Article en page(s) : 17-20 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Détoxification ; Régime alimentaireRésumé : Le concept de l’alimentation dite “détox” est très médiatisé. Porteur de messages riches de promesses, il revêt des formes variées. Si les réactions de détoxification sont physiologiques, il n’est cependant pas démontré avec un niveau de preuve satisfaisant qu’il existe un intérêt à suivre des cures détox ou des régimes hypotoxiques. La stratégie est marketing et l’objectif mercantile. La prudence est recommandée car ces pratiques sont loin d’avoir fait la preuve de leur innocuité. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 17-20[article] Le concept de l’alimentation détoxifiante : détox ou intox ? [Article] / Ghislain Grodard . - 2019 . - 17-20.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 17-20
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Détoxification ; Régime alimentaireRésumé : Le concept de l’alimentation dite “détox” est très médiatisé. Porteur de messages riches de promesses, il revêt des formes variées. Si les réactions de détoxification sont physiologiques, il n’est cependant pas démontré avec un niveau de preuve satisfaisant qu’il existe un intérêt à suivre des cures détox ou des régimes hypotoxiques. La stratégie est marketing et l’objectif mercantile. La prudence est recommandée car ces pratiques sont loin d’avoir fait la preuve de leur innocuité. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Jeûne et cancer Type de document : Article Auteurs : Réseau NACRe Année de publication : 2019 Article en page(s) : 21-24 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Jeûne ; Malnutrition ; Prévention primaire ; Prévention secondaire ; TumeursRésumé : En France, l’engouement du public et des patients atteints de cancer pour la pratique du jeûne est en plein essor. La revue systématique de la littérature scientifique réalisée par le groupe d’experts du réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe) montre qu’actuellement il n’y a pas de preuve chez l’homme d’un effet bénéfique du jeûne sur la survenue de cancer et au cours des traitements du cancer. Cette pratique pouvant présenter un risque d’aggravation de la dénutrition et de perte musculaire, il est essentiel que les professionnels de santé en informent leurs patients. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 21-24[article] Jeûne et cancer [Article] / Réseau NACRe . - 2019 . - 21-24.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 21-24
Descripteurs : HE Vinci
Jeûne ; Malnutrition ; Prévention primaire ; Prévention secondaire ; TumeursRésumé : En France, l’engouement du public et des patients atteints de cancer pour la pratique du jeûne est en plein essor. La revue systématique de la littérature scientifique réalisée par le groupe d’experts du réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe) montre qu’actuellement il n’y a pas de preuve chez l’homme d’un effet bénéfique du jeûne sur la survenue de cancer et au cours des traitements du cancer. Cette pratique pouvant présenter un risque d’aggravation de la dénutrition et de perte musculaire, il est essentiel que les professionnels de santé en informent leurs patients. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : L’entraînement physique à faible disponibilité en glucides Type de document : Article Auteurs : X. Bigard Année de publication : 2019 Article en page(s) : 25-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Exercice physique ; Glucose ; Performance ; Régime alimentaireRésumé : La réalisation d’exercices physiques sous faible disponibilité en glucose est une méthode qui jouit d’une certaine popularité. Nous disposons maintenant de preuves expérimentales suffisantes pour considérer qu’elle permet d’optimiser les capacités oxydatives musculaires et l’oxydation des acides gras en réponse à l’entraînement en endurance. Il est ainsi possible d’améliorer les performances physiques. Cependant, ce type d’exercice doit être intégré dans un programme bien défini, de manière très partielle, et en alternance avec des situations d’apports élevés en glucides. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 25-29[article] L’entraînement physique à faible disponibilité en glucides [Article] / X. Bigard . - 2019 . - 25-29.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 25-29
Descripteurs : HE Vinci
Exercice physique ; Glucose ; Performance ; Régime alimentaireRésumé : La réalisation d’exercices physiques sous faible disponibilité en glucose est une méthode qui jouit d’une certaine popularité. Nous disposons maintenant de preuves expérimentales suffisantes pour considérer qu’elle permet d’optimiser les capacités oxydatives musculaires et l’oxydation des acides gras en réponse à l’entraînement en endurance. Il est ainsi possible d’améliorer les performances physiques. Cependant, ce type d’exercice doit être intégré dans un programme bien défini, de manière très partielle, et en alternance avec des situations d’apports élevés en glucides. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : La place du temps dans la prise en charge de l’hyperphagie boulimique Type de document : Article Auteurs : Alexandra Martin Année de publication : 2019 Article en page(s) : 30-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Boulimie ; Diétothérapie ; Hyperphagie ; Troubles des conduites alimentairesRésumé : L’hyperphagie boulimique est un trouble alimentaire aussi appelé binge eating disorder. Elle se caractérise par des épisodes de prises alimentaires compulsives et se traduit fréquemment par un surpoids ou une obésité. Sa prise en charge pluridisciplinaire vise à réduire et à espacer les crises, jusqu’à les faire disparaître. La notion de temps est un élément clé pour une évolution favorable de ce trouble. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 30-33[article] La place du temps dans la prise en charge de l’hyperphagie boulimique [Article] / Alexandra Martin . - 2019 . - 30-33.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 30-33
Descripteurs : HE Vinci
Boulimie ; Diétothérapie ; Hyperphagie ; Troubles des conduites alimentairesRésumé : L’hyperphagie boulimique est un trouble alimentaire aussi appelé binge eating disorder. Elle se caractérise par des épisodes de prises alimentaires compulsives et se traduit fréquemment par un surpoids ou une obésité. Sa prise en charge pluridisciplinaire vise à réduire et à espacer les crises, jusqu’à les faire disparaître. La notion de temps est un élément clé pour une évolution favorable de ce trouble. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : OGM, santé et environnement, pour une réglementation raisonnée Type de document : Article Auteurs : Catherine Regnault-Roger Année de publication : 2019 Article en page(s) : 34-38 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Environnement ; Législation ; Ogm ; SantéRésumé : Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont au cœur d’un vif débat sociétal en France et dans l’Union européenne. Avec un recul de plus de vingt ans, il est possible de dresser un bilan étayé de leur impact sur le plan sanitaire et environnemental. L’enjeu n’est plus d’évaluer leurs effets dommageables, qui ont toujours été très contrôlés en amont, mais de disposer d’une réglementation proportionnée et adaptée aux risques, pour ne pas priver l’agriculture européenne des bénéfices qu’ils procurent et de ceux qui dériveront des recherches et des développements en cours sur les nouvelles biotechnologies. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 34-38[article] OGM, santé et environnement, pour une réglementation raisonnée [Article] / Catherine Regnault-Roger . - 2019 . - 34-38.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 34-38
Descripteurs : HE Vinci
Environnement ; Législation ; Ogm ; SantéRésumé : Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont au cœur d’un vif débat sociétal en France et dans l’Union européenne. Avec un recul de plus de vingt ans, il est possible de dresser un bilan étayé de leur impact sur le plan sanitaire et environnemental. L’enjeu n’est plus d’évaluer leurs effets dommageables, qui ont toujours été très contrôlés en amont, mais de disposer d’une réglementation proportionnée et adaptée aux risques, pour ne pas priver l’agriculture européenne des bénéfices qu’ils procurent et de ceux qui dériveront des recherches et des développements en cours sur les nouvelles biotechnologies. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Oser être soi et vivre mieux avec la cuisine-thérapie Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Turquet Année de publication : 2019 Article en page(s) : 40-42 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Atelier culinaire ; Créativité ; Cuisine ; Thérapeutique ; Thérapie par l'artRésumé : Routine ou corvée pour certains, occasion de se réaliser ou de briller pour d’autres, la cuisine peut aussi être une parenthèse créative qui permet de mieux se connaître et d’oser être soi-même. C’est tout l’enjeu des ateliers de cuisine-thérapie, qui invitent les participants à improviser avec quelques ingrédients, sans objectif de résultat et sans recette, pour aller à la rencontre d’eux-mêmes. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 40-42[article] Oser être soi et vivre mieux avec la cuisine-thérapie [Article] / Emmanuelle Turquet . - 2019 . - 40-42.
Langues : Français (fre)
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Descripteurs : HE Vinci
Atelier culinaire ; Créativité ; Cuisine ; Thérapeutique ; Thérapie par l'artRésumé : Routine ou corvée pour certains, occasion de se réaliser ou de briller pour d’autres, la cuisine peut aussi être une parenthèse créative qui permet de mieux se connaître et d’oser être soi-même. C’est tout l’enjeu des ateliers de cuisine-thérapie, qui invitent les participants à improviser avec quelques ingrédients, sans objectif de résultat et sans recette, pour aller à la rencontre d’eux-mêmes. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Intérêt de la supplémentation en vitamine B12 chez les sujets âgés Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : 44-45 Langues : Français (fre) Résumé : La carence en vitamine B12 peut se manifester sur le plan clinique de manière très variée, tant physiquement que psychologiquement. Cette carence constitue une anomalie biologique fréquente chez le sujet âgé. Des campagnes de sensibilisation ainsi que des actions de santé et de prévention devraient être réalisées au profit de la population âgée pour encourager une alimentation équilibrée et la supplémentation en vitamine B12. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 44-45[article] Intérêt de la supplémentation en vitamine B12 chez les sujets âgés [Article] . - 2019 . - 44-45.
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in Pratiques en nutrition > 57 (2019) . - 44-45
Résumé : La carence en vitamine B12 peut se manifester sur le plan clinique de manière très variée, tant physiquement que psychologiquement. Cette carence constitue une anomalie biologique fréquente chez le sujet âgé. Des campagnes de sensibilisation ainsi que des actions de santé et de prévention devraient être réalisées au profit de la population âgée pour encourager une alimentation équilibrée et la supplémentation en vitamine B12. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Impact de l'obésité en obstétrique Type de document : Article Auteurs : Philippe Deruelle Année de publication : 2018 Article en page(s) : 14-18 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Chirurgie bariatrique ; Grossesse ; Nutrition ; ObésitéRésumé : Ces dernières décennies, l’impact de l’épidémie d’obésité a profondément bouleversé l’exercice des équipes de maternités en raison des risques accrus de complications maternelles et fœtales. Des programmes d’intervention spécifiques ont été développés afin d’améliorer les règles d’hygiène de vie et de réduire les complications associées. Dans le même temps, et de façon liée, l’essor de la chirurgie bariatrique a nécessité de s’adapter à cette nouvelle problématique au cours de la grossesse. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 56 (2018) . - 14-18[article] Impact de l'obésité en obstétrique [Article] / Philippe Deruelle . - 2018 . - 14-18.
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Chirurgie bariatrique ; Grossesse ; Nutrition ; ObésitéRésumé : Ces dernières décennies, l’impact de l’épidémie d’obésité a profondément bouleversé l’exercice des équipes de maternités en raison des risques accrus de complications maternelles et fœtales. Des programmes d’intervention spécifiques ont été développés afin d’améliorer les règles d’hygiène de vie et de réduire les complications associées. Dans le même temps, et de façon liée, l’essor de la chirurgie bariatrique a nécessité de s’adapter à cette nouvelle problématique au cours de la grossesse. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Rôle de la nutrition en rhumatologie Type de document : Article Auteurs : Patrice Fardellone Année de publication : 2018 Article en page(s) : 19-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Auto-immunité ; Nutrition ; Rhumatisme ; RhumatologieRésumé : En rhumatologie, la nutrition peut intervenir en prévention ou en accompagnement de la prise en charge médicale. Elle joue un rôle en tant qu’élément structurant des os et des muscles, et présente des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires sur les articulations, voire l’os. Des apports protéiques et calciques, ainsi qu’un statut vitaminique D adéquats, sont nécessaires au maintien du capital osseux et musculaire tout au long de la vie. Dans la polyarthrite rhumatoïde, quelques améliorations sur la douleur et la raideur ont pu être observées avec le jeûne simple, hydrique ou le régime méditerranéen. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 56 (2018) . - 19-21[article] Rôle de la nutrition en rhumatologie [Article] / Patrice Fardellone . - 2018 . - 19-21.
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Auto-immunité ; Nutrition ; Rhumatisme ; RhumatologieRésumé : En rhumatologie, la nutrition peut intervenir en prévention ou en accompagnement de la prise en charge médicale. Elle joue un rôle en tant qu’élément structurant des os et des muscles, et présente des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires sur les articulations, voire l’os. Des apports protéiques et calciques, ainsi qu’un statut vitaminique D adéquats, sont nécessaires au maintien du capital osseux et musculaire tout au long de la vie. Dans la polyarthrite rhumatoïde, quelques améliorations sur la douleur et la raideur ont pu être observées avec le jeûne simple, hydrique ou le régime méditerranéen. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Progrès en prévention cardiovasculaire nutritionnelle Type de document : Article Auteurs : F. Paillard Année de publication : 2018 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Maladies cardiovasculaires ; Nutrition ; Prévention ; Régime alimentaireRésumé : Les conseils nutritionnels de prévention cardiovasculaire ne se limitent pas à la réduction des graisses saturées et trans. L’augmentation isolée des acides gras polyinsaturés (AGPI) oméga 6 ne s’avère pas favorable, au contraire d’une augmentation mixte en AGPI oméga 6 et 3. La consommation de fruits et légumes est une composante essentielle d’une nutrition préventive cardiovasculaire. Cependant, l’approche par profil alimentaire est beaucoup plus instructive que l’approche par nutriment. L’alimentation méditerranéenne constitue le modèle de référence pour la prévention cardiovasculaire, ce qui a été confirmé par des études randomisées. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 56 (2018)[article] Progrès en prévention cardiovasculaire nutritionnelle [Article] / F. Paillard . - 2018.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 56 (2018)
Descripteurs : HE Vinci
Maladies cardiovasculaires ; Nutrition ; Prévention ; Régime alimentaireRésumé : Les conseils nutritionnels de prévention cardiovasculaire ne se limitent pas à la réduction des graisses saturées et trans. L’augmentation isolée des acides gras polyinsaturés (AGPI) oméga 6 ne s’avère pas favorable, au contraire d’une augmentation mixte en AGPI oméga 6 et 3. La consommation de fruits et légumes est une composante essentielle d’une nutrition préventive cardiovasculaire. Cependant, l’approche par profil alimentaire est beaucoup plus instructive que l’approche par nutriment. L’alimentation méditerranéenne constitue le modèle de référence pour la prévention cardiovasculaire, ce qui a été confirmé par des études randomisées. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Les édulcorants sont-ils dangereux? Type de document : Article Auteurs : Bruno Vergès Année de publication : 2018 Article en page(s) : 25-28 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Edulcorant ; ToxicologieRésumé : La consommation d’édulcorants s’est très largement développée au cours des dernières décennies. Des études épidémiologiques solides indiquent que leur utilisation régulière est associée, de façon indépendante, à un risque d’obésité et de diabète de type 2. Plusieurs hypothèses sont avancées pour rendre compte de ces conséquences métaboliques. En ce qui concerne le risque de cancer lié à cette consommation, les données de la littérature sont assez contradictoires et ne permettent pas de conclusions définitives. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 56 (2018) . - 25-28[article] Les édulcorants sont-ils dangereux? [Article] / Bruno Vergès . - 2018 . - 25-28.
Langues : Français (fre)
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Edulcorant ; ToxicologieRésumé : La consommation d’édulcorants s’est très largement développée au cours des dernières décennies. Des études épidémiologiques solides indiquent que leur utilisation régulière est associée, de façon indépendante, à un risque d’obésité et de diabète de type 2. Plusieurs hypothèses sont avancées pour rendre compte de ces conséquences métaboliques. En ce qui concerne le risque de cancer lié à cette consommation, les données de la littérature sont assez contradictoires et ne permettent pas de conclusions définitives. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : La consultation diététique à domicile Type de document : Article Auteurs : Stephanie Dufant ; Marie Simian Année de publication : 2018 Article en page(s) : 29-31 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Consultation ; Dietetique ; Visites à domicileRésumé : La consultation diététique peut être réalisée au domicile du patient, que ce soit par nécessité, quand il est incapable de se déplacer dans un lieu de soins, ou suite à la proposition du professionnel. L’exercice à domicile est singulier car il se déroule dans un cadre privé, ce qui bouscule les codes de la relation soignant-patient. Cela peut perturber l’accompagnement diététique mais également l’enrichir. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 56 (2018) . - 29-31[article] La consultation diététique à domicile [Article] / Stephanie Dufant ; Marie Simian . - 2018 . - 29-31.
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Consultation ; Dietetique ; Visites à domicileRésumé : La consultation diététique peut être réalisée au domicile du patient, que ce soit par nécessité, quand il est incapable de se déplacer dans un lieu de soins, ou suite à la proposition du professionnel. L’exercice à domicile est singulier car il se déroule dans un cadre privé, ce qui bouscule les codes de la relation soignant-patient. Cela peut perturber l’accompagnement diététique mais également l’enrichir. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Vers une classification des aliments selon leur degré de transformation : approches holistique et/ou réductionniste Type de document : Article Auteurs : Anthony Fardet Année de publication : 2018 Article en page(s) : 32-36 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Aliments ; Aliments ultra-transformés ; ClassificationRésumé : Le lien entre le degré de transformation des aliments et leur potentiel santé est de plus en plus reconnu, d’où la nécessité de repenser la classification des aliments pour édicter des recommandations nutritionnelles. En technologie alimentaire, l’impact des procédés sur ce potentiel peut être abordé de façon holistique ou réductionniste, en privilégiant l’ensemble ou les parties, ou les deux à la fois. Cela semble le meilleur compromis pour éviter les écueils liés à l’adhésion exclusive à l’une ou l’autre des approches. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 56 (2018) . - 32-36[article] Vers une classification des aliments selon leur degré de transformation : approches holistique et/ou réductionniste [Article] / Anthony Fardet . - 2018 . - 32-36.
Langues : Français (fre)
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Aliments ; Aliments ultra-transformés ; ClassificationRésumé : Le lien entre le degré de transformation des aliments et leur potentiel santé est de plus en plus reconnu, d’où la nécessité de repenser la classification des aliments pour édicter des recommandations nutritionnelles. En technologie alimentaire, l’impact des procédés sur ce potentiel peut être abordé de façon holistique ou réductionniste, en privilégiant l’ensemble ou les parties, ou les deux à la fois. Cela semble le meilleur compromis pour éviter les écueils liés à l’adhésion exclusive à l’une ou l’autre des approches. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Sport de loisir et compléments alimentaires, attention danger Type de document : Article Auteurs : Corinne Bacchetta Année de publication : 2018 Article en page(s) : 38-41 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Cafeine ; Compléments alimentaires ; Protéines ; SportRésumé : Ludovic se rend en salle de sport trois fois par semaine pour y pratiquer une heure de tapis de marche ou de vélo elliptique, puis une heure de renforcement musculaire et de musculation. Il souhaite s’assécher, à l’instar des autres personnes qui s’entraînent dans cette salle. Son coach lui a conseillé de prendre des protéines “pour faire du muscle”. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 56 (2018) . - 38-41[article] Sport de loisir et compléments alimentaires, attention danger [Article] / Corinne Bacchetta . - 2018 . - 38-41.
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in Pratiques en nutrition > 56 (2018) . - 38-41
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Cafeine ; Compléments alimentaires ; Protéines ; SportRésumé : Ludovic se rend en salle de sport trois fois par semaine pour y pratiquer une heure de tapis de marche ou de vélo elliptique, puis une heure de renforcement musculaire et de musculation. Il souhaite s’assécher, à l’instar des autres personnes qui s’entraînent dans cette salle. Son coach lui a conseillé de prendre des protéines “pour faire du muscle”. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : La diversification menée par l’enfant, un pas vers l’autonomie et l’alimentation consciente Type de document : Article Auteurs : Violaine Lavis Année de publication : 2018 Article en page(s) : 42-45 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Diversification alimentaire ; EnfantRésumé : La diversification menée par l’enfant consiste à introduire l’alimentation solide en proposant des morceaux, sans passer par l’étape des purées. Cette approche séduit de plus en plus de parents qui ne trouvent pas toujours les réponses à leurs questions auprès des professionnels de santé. Pour la pratiquer en toute sécurité, il est pourtant indispensable d’être bien informé sur cette méthode de diversification. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 56 (2018) . - 42-45[article] La diversification menée par l’enfant, un pas vers l’autonomie et l’alimentation consciente [Article] / Violaine Lavis . - 2018 . - 42-45.
Langues : Français (fre)
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Descripteurs : HE Vinci
Diversification alimentaire ; EnfantRésumé : La diversification menée par l’enfant consiste à introduire l’alimentation solide en proposant des morceaux, sans passer par l’étape des purées. Cette approche séduit de plus en plus de parents qui ne trouvent pas toujours les réponses à leurs questions auprès des professionnels de santé. Pour la pratiquer en toute sécurité, il est pourtant indispensable d’être bien informé sur cette méthode de diversification. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Mécanismes et causes de la sarcopénie Type de document : Article Auteurs : Yves Boirie Année de publication : 2018 Article en page(s) : 12 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Maladie chronique ; Sarcopenie ; VieillissementDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 12[article] Mécanismes et causes de la sarcopénie [Article] / Yves Boirie . - 2018 . - 12.
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in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 12
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Maladie chronique ; Sarcopenie ; VieillissementDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Prévalence et conséquences de la fragilité Type de document : Article Auteurs : Matthieu Lilamand ; Raynaud-Simon, Agathe Année de publication : 2018 Article en page(s) : 13-14 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Fragilité ; Personne âgée fragile ; Prévalence ; Prise en charge ; VieillissementDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 13-14[article] Prévalence et conséquences de la fragilité [Article] / Matthieu Lilamand ; Raynaud-Simon, Agathe . - 2018 . - 13-14.
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in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 13-14
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Fragilité ; Personne âgée fragile ; Prévalence ; Prise en charge ; VieillissementDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Dépister le syndrome de fragilité Type de document : Article Auteurs : François Puisieux Année de publication : 2018 Article en page(s) : 14-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Dépistage systématique ; Fragilité ; Personne âgée ; Personne âgée fragileDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 14-17[article] Dépister le syndrome de fragilité [Article] / François Puisieux . - 2018 . - 14-17.
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Dépistage systématique ; Fragilité ; Personne âgée ; Personne âgée fragileDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Nutrition et fragilité Type de document : Article Auteurs : Catherine Féart Année de publication : 2018 Article en page(s) : 18-22 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Fragilité ; Nutrition ; Personne âgée fragile ; Régime alimentaire ; VieillissementDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 18-22[article] Nutrition et fragilité [Article] / Catherine Féart . - 2018 . - 18-22.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 18-22
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Fragilité ; Nutrition ; Personne âgée fragile ; Régime alimentaire ; VieillissementDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : La prévention de la dénutrition du sujet âgé Type de document : Article Auteurs : Catherine Gires Année de publication : 2018 Article en page(s) : 23-28 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Malnutrition ; Personne âgée ; PréventionDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 23-28[article] La prévention de la dénutrition du sujet âgé [Article] / Catherine Gires . - 2018 . - 23-28.
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Malnutrition ; Personne âgée ; PréventionDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Age et obésité, le danger des régimes Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2018 Article en page(s) : 29-32 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Malnutrition ; Obésité ; Personne âgée ; Regime amaigrissant ; SarcopenieDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 29-32[article] Age et obésité, le danger des régimes [Article] / Jean-Michel Lecerf . - 2018 . - 29-32.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 29-32
Descripteurs : HE Vinci
Malnutrition ; Obésité ; Personne âgée ; Regime amaigrissant ; SarcopenieDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Complémentation en citrulline dans la sarcopénie Type de document : Article Auteurs : Luc Cynober Année de publication : 2018 Article en page(s) : 33-35 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Citrulline ; Personne âgée ; SarcopenieDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 33-35[article] Complémentation en citrulline dans la sarcopénie [Article] / Luc Cynober . - 2018 . - 33-35.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 33-35
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Citrulline ; Personne âgée ; SarcopenieDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Approche diététique du régime végétarien Type de document : Article Auteurs : Cindy Rojot Année de publication : 2018 Article en page(s) : 36-39 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Régime végétarienDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 36-39[article] Approche diététique du régime végétarien [Article] / Cindy Rojot . - 2018 . - 36-39.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 36-39
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Titre : Stress et cohérence cardiaque Type de document : Article Auteurs : Dany Michel Marcadet Année de publication : 2018 Article en page(s) : 41-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Cohérence cardiaque ; Prise en charge ; StressDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 41-43[article] Stress et cohérence cardiaque [Article] / Dany Michel Marcadet . - 2018 . - 41-43.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 55 (2018) . - 41-43
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Cohérence cardiaque ; Prise en charge ; StressDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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|---|---|---|---|---|
| REV | Périodique papier | Woluwe (Promenade de l'Alma) | périodiques | Exclu du prêt |
Paru le : 31/05/2018
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Titre : Comprendre la fibromyalgie : De nouvelles pistes de prise en charge Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 2018 Article en page(s) : 11 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Fibromyalgie ; Prise en charge de la maladieDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 54 (2018) . - 11[article] Comprendre la fibromyalgie : De nouvelles pistes de prise en charge [Article] / Jean-Michel Lecerf, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2018 . - 11.
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Titre : La fibromyalgie, une maladie complexe Type de document : Article Auteurs : Anne Dumolard Année de publication : 2018 Article en page(s) : 12-16 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Douleur ; Fibromyalgie ; Physiopathologie ; Qualité de vie ; ThérapeutiqueRésumé : La fibromyalgie est une affection fréquente dont le diagnostic et la prise en charge restent cependant complexes. Si la douleur est constante, d’autres symptômes ont un impact sur la qualité de vie. Les mécanismes physiopathologiques sont encore mal connus, mais il est démontré qu’il existe un dysfonctionnement du système nerveux central avec altération de régulation des voies de la douleur. Un accompagnement personnalisé dans lequel les thérapeutiques non médicamenteuses sont prescrites en première intention doit être proposé. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 54 (2018) . - 12-16[article] La fibromyalgie, une maladie complexe [Article] / Anne Dumolard . - 2018 . - 12-16.
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Douleur ; Fibromyalgie ; Physiopathologie ; Qualité de vie ; ThérapeutiqueRésumé : La fibromyalgie est une affection fréquente dont le diagnostic et la prise en charge restent cependant complexes. Si la douleur est constante, d’autres symptômes ont un impact sur la qualité de vie. Les mécanismes physiopathologiques sont encore mal connus, mais il est démontré qu’il existe un dysfonctionnement du système nerveux central avec altération de régulation des voies de la douleur. Un accompagnement personnalisé dans lequel les thérapeutiques non médicamenteuses sont prescrites en première intention doit être proposé. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Rôle du microbiote dans la fibromyalgie Type de document : Article Auteurs : Grégoire Cozon Année de publication : 2018 Article en page(s) : 17-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Diétothérapie ; Fibromyalgie ; Levures ; Microbiote ; NutritionRésumé : Fibromyalgie et syndrome de fatigue chronique sont souvent associés à un syndrome du côlon irritable où le rôle du microbiote est probable. La corrélation entre signes digestifs et douleurs ou fatigue, et la réaction systémique à une intradermoréaction de candidine évoquent une causalité entre la dysbiose et la physiopathogénie de ces maladies. Une prévention de la dysbiose par des mesures hygiéno-diététiques limitant l’apport de levures vivantes et de leurs nutriments ainsi que l’utilisation d’antifongiques et de probiotiques freinant la prolifération des levures sont proposées. Disponible en ligne : Non
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Diétothérapie ; Fibromyalgie ; Levures ; Microbiote ; NutritionRésumé : Fibromyalgie et syndrome de fatigue chronique sont souvent associés à un syndrome du côlon irritable où le rôle du microbiote est probable. La corrélation entre signes digestifs et douleurs ou fatigue, et la réaction systémique à une intradermoréaction de candidine évoquent une causalité entre la dysbiose et la physiopathogénie de ces maladies. Une prévention de la dysbiose par des mesures hygiéno-diététiques limitant l’apport de levures vivantes et de leurs nutriments ainsi que l’utilisation d’antifongiques et de probiotiques freinant la prolifération des levures sont proposées. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Prise en charge de la douleur dans la fibromyalgie Type de document : Article Auteurs : Jean-Pierre Alibeu Année de publication : 2018 Article en page(s) : 22-25 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Douleur ; Fibromyalgie ; Prise en charge de la maladieRésumé : La fibromyalgie est une pathologie qui s’inscrit dans un syndrome de sensibilisation centrale multifactoriel à composante psycho-comportementale. La thérapeutique est multiple et encore mal définie. Les approches non médicamenteuses sont en première ligne : exercice physique d’abord, thérapies cognitivo-comportementales, neuromodulation centrale, cures thermales et éducation thérapeutique. C’est la conjonction raisonnée de ces options qui permet des avancées en termes de qualité de vie. Disponible en ligne : Non
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Douleur ; Fibromyalgie ; Prise en charge de la maladieRésumé : La fibromyalgie est une pathologie qui s’inscrit dans un syndrome de sensibilisation centrale multifactoriel à composante psycho-comportementale. La thérapeutique est multiple et encore mal définie. Les approches non médicamenteuses sont en première ligne : exercice physique d’abord, thérapies cognitivo-comportementales, neuromodulation centrale, cures thermales et éducation thérapeutique. C’est la conjonction raisonnée de ces options qui permet des avancées en termes de qualité de vie. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Prise en charge d’un patient insuffisant rénal chronique en ville Type de document : Article Auteurs : Delphine Trujillo Année de publication : 2018 Article en page(s) : 27-30 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Diétothérapie ; Education thérapeutique ; Insuffisance rénale chroniqueRésumé : L’insuffisance rénale chronique est une pathologie nécessitant une prise en charge diététique complexe et complète. Lors de chaque consultation, il est nécessaire d’identifier les recommandations nutritionnelles répondant le mieux aux besoins individuels. L’accompagnement par un réseau de santé spécialisé est parfois possible. Il permet au patient et au diététicien libéral d’être soutenus et accompagnés. Disponible en ligne : Non
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Diétothérapie ; Education thérapeutique ; Insuffisance rénale chroniqueRésumé : L’insuffisance rénale chronique est une pathologie nécessitant une prise en charge diététique complexe et complète. Lors de chaque consultation, il est nécessaire d’identifier les recommandations nutritionnelles répondant le mieux aux besoins individuels. L’accompagnement par un réseau de santé spécialisé est parfois possible. Il permet au patient et au diététicien libéral d’être soutenus et accompagnés. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Les psychobiotiques contre le stress Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2018 Article en page(s) : 31-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Anxiété ; Humeur ; Nutrition ; Probiotique ; StressRésumé : Le stress correspond aux mécanismes biologiques et psychologiques consécutifs aux agressions. L’axe intestin-cerveau est impliqué dans cette réponse et, par voie de conséquence, le microbiote intestinal. Les probiotiques auraient un impact positif, même si certains essais n’ont pas permis d’objectiver leurs effets sur le stress, l’anxiété ou l’humeur chez l’homme. De nouvelles études avec des souches spécifiques ainsi que la recherche de synergies avec certains micronutriments sont nécessaires. Disponible en ligne : Non
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Anxiété ; Humeur ; Nutrition ; Probiotique ; StressRésumé : Le stress correspond aux mécanismes biologiques et psychologiques consécutifs aux agressions. L’axe intestin-cerveau est impliqué dans cette réponse et, par voie de conséquence, le microbiote intestinal. Les probiotiques auraient un impact positif, même si certains essais n’ont pas permis d’objectiver leurs effets sur le stress, l’anxiété ou l’humeur chez l’homme. De nouvelles études avec des souches spécifiques ainsi que la recherche de synergies avec certains micronutriments sont nécessaires. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Accompagnement diététique à la perte de poids d’une malade schizophrène Type de document : Article Auteurs : Stephanie Dufant Année de publication : 2018 Article en page(s) : 34-35 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Dietetique ; Diétothérapie ; Présentations de cas ; SchizophrénieRésumé : La schizophrénie est un handicap psychique majeur et invalidant qui impacte fortement la vie quotidienne. Elle favorise la sédentarité et les habitudes alimentaires délétères. L’accompagnement diététique des patients schizophrènes doit tenir compte de nombreux facteurs dont l’état psychique, le traitement médicamenteux, le poids, les symptômes de la maladie et les troubles métaboliques. Disponible en ligne : Non
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Dietetique ; Diétothérapie ; Présentations de cas ; SchizophrénieRésumé : La schizophrénie est un handicap psychique majeur et invalidant qui impacte fortement la vie quotidienne. Elle favorise la sédentarité et les habitudes alimentaires délétères. L’accompagnement diététique des patients schizophrènes doit tenir compte de nombreux facteurs dont l’état psychique, le traitement médicamenteux, le poids, les symptômes de la maladie et les troubles métaboliques. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Photoprotection solaire interne et externe Type de document : Article Auteurs : Jérémie Talvas Année de publication : 2018 Article en page(s) : 36-41 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Lumière du soleil ; Produits antisolaires ; Rayons ultraviolets ; Régime alimentaireRésumé : Pour limiter les effets néfastes du rayonnement solaire, l’organisme produit naturellement de la mélanine au niveau cutané, en quantité variable selon les individus. En complément de ce moyen de défense constitutif, une alimentation diversifiée et équilibrée riche en antioxydants, une limitation de l’exposition solaire et une photoprotection externe à l’aide d’écrans solaires et/ou de vêtements anti-ultraviolets lors de l’exposition sont vivement conseillées. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 54 (2018) . - 36-41[article] Photoprotection solaire interne et externe [Article] / Jérémie Talvas . - 2018 . - 36-41.
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Lumière du soleil ; Produits antisolaires ; Rayons ultraviolets ; Régime alimentaireRésumé : Pour limiter les effets néfastes du rayonnement solaire, l’organisme produit naturellement de la mélanine au niveau cutané, en quantité variable selon les individus. En complément de ce moyen de défense constitutif, une alimentation diversifiée et équilibrée riche en antioxydants, une limitation de l’exposition solaire et une photoprotection externe à l’aide d’écrans solaires et/ou de vêtements anti-ultraviolets lors de l’exposition sont vivement conseillées. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Les perturbateurs endocriniens, de nouveaux obésogènes et diabétogènes Type de document : Article Auteurs : Patrick Fénichel ; Nicolas Chevalier Année de publication : 2018 Article en page(s) : 12-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Diabète de type 2 ; Maladie chronique ; Obésité ; Perturbateurs endocriniensRésumé : Les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques naturelles ou de synthèse, présentes dans notre environnement domestique, capables d’interférer avec l’action d’une hormone. Leur exposition à faibles doses, de façon prolongée en particulier dans des périodes critiques de susceptibilité, a été impliquée, sur la base d’arguments épidémiologiques et expérimentaux, comme facteurs de risque de nombreuses maladies chroniques, y compris l’obésité et le diabète, étant donné leurs effets rapportés sur l’insulinorésistance et l’altération de la sécrétion pancréatique. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 53 (2018) . - 12-17[article] Les perturbateurs endocriniens, de nouveaux obésogènes et diabétogènes [Article] / Patrick Fénichel ; Nicolas Chevalier . - 2018 . - 12-17.
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Diabète de type 2 ; Maladie chronique ; Obésité ; Perturbateurs endocriniensRésumé : Les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques naturelles ou de synthèse, présentes dans notre environnement domestique, capables d’interférer avec l’action d’une hormone. Leur exposition à faibles doses, de façon prolongée en particulier dans des périodes critiques de susceptibilité, a été impliquée, sur la base d’arguments épidémiologiques et expérimentaux, comme facteurs de risque de nombreuses maladies chroniques, y compris l’obésité et le diabète, étant donné leurs effets rapportés sur l’insulinorésistance et l’altération de la sécrétion pancréatique. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Impact des pesticides sur la santé humaine Type de document : Article Auteurs : Sylvie Bortoli ; Xavier Coumoul Année de publication : 2018 Article en page(s) : 18-24 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Pesticides ; Santé ; ToxicologieRésumé : L’exposition aux pesticides est susceptible d’avoir un impact sur la santé humaine, avec des effets potentiels sur la survenue de pathologies neurologiques, métaboliques ou de certains cancers. Les risques peuvent être élevés pour les sujets professionnellement exposés mais restent relativement faibles pour la population générale, en dehors de périodes de vulnérabilité potentiellement critiques. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 53 (2018) . - 18-24[article] Impact des pesticides sur la santé humaine [Article] / Sylvie Bortoli ; Xavier Coumoul . - 2018 . - 18-24.
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Pesticides ; Santé ; ToxicologieRésumé : L’exposition aux pesticides est susceptible d’avoir un impact sur la santé humaine, avec des effets potentiels sur la survenue de pathologies neurologiques, métaboliques ou de certains cancers. Les risques peuvent être élevés pour les sujets professionnellement exposés mais restent relativement faibles pour la population générale, en dehors de périodes de vulnérabilité potentiellement critiques. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Nutrition et santé, la place du bio Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2018 Article en page(s) : 25-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Agriculture biologique ; Aliments biologiques ; Pesticides ; SantéRésumé : Les différences nutritionnelles entre les végétaux bio et non bio sont modestes et variables. Les aliments issus de l’agriculture conventionnelle ont des teneurs en résidus de pesticides inférieures à la réglementation dans 98 % des cas. Alors que l’exposition directe à ces polluants a des conséquences négatives pour la santé, l’impact négatif de la consommation d’aliments non bio n’est pas prouvé. Manger bio est cependant utile pour l’environnement et la santé des personnes exposées directement. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 53 (2018) . - 25-29[article] Nutrition et santé, la place du bio [Article] / Jean-Michel Lecerf . - 2018 . - 25-29.
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Agriculture biologique ; Aliments biologiques ; Pesticides ; SantéRésumé : Les différences nutritionnelles entre les végétaux bio et non bio sont modestes et variables. Les aliments issus de l’agriculture conventionnelle ont des teneurs en résidus de pesticides inférieures à la réglementation dans 98 % des cas. Alors que l’exposition directe à ces polluants a des conséquences négatives pour la santé, l’impact négatif de la consommation d’aliments non bio n’est pas prouvé. Manger bio est cependant utile pour l’environnement et la santé des personnes exposées directement. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : La sécurité des emballages alimentaires en question Type de document : Article Auteurs : Olivier Vitrac Année de publication : 2018 Article en page(s) : 30-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Conditionnement des aliments ; Contaminants alimentaires ; Contamination ; Sécurité alimentaire ; ToxicologieRésumé : Le prêt-à-manger et l’alimentation déstructurée ont imposé l’usage généralisé des emballages alimentaires. La toxicité des substances n’est pas la seule à être mise en cause dans les risques de contamination chimique que font courir les matériaux des emballages. Notre connaissance des phénomènes qui conduisent à la contamination des aliments est également impliquée. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 53 (2018) . - 30-33[article] La sécurité des emballages alimentaires en question [Article] / Olivier Vitrac . - 2018 . - 30-33.
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Conditionnement des aliments ; Contaminants alimentaires ; Contamination ; Sécurité alimentaire ; ToxicologieRésumé : Le prêt-à-manger et l’alimentation déstructurée ont imposé l’usage généralisé des emballages alimentaires. La toxicité des substances n’est pas la seule à être mise en cause dans les risques de contamination chimique que font courir les matériaux des emballages. Notre connaissance des phénomènes qui conduisent à la contamination des aliments est également impliquée. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : TCA et scarifications, une prise en charge nécessairement multidisciplinaire Type de document : Article Auteurs : Corinne Bacchetta Année de publication : 2018 Article en page(s) : 34-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Automutilation ; Prise en charge de la maladie ; Troubles des conduites alimentairesRésumé : Une personne anorexique peut présenter des épisodes de boulimie. Les scarifications sont le reflet d’un immense mal-être et sont souvent associées au syndrome boulimique. La prise en charge, pour être efficiente, doit être multidisciplinaire. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 53 (2018) . - 34-37[article] TCA et scarifications, une prise en charge nécessairement multidisciplinaire [Article] / Corinne Bacchetta . - 2018 . - 34-37.
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Automutilation ; Prise en charge de la maladie ; Troubles des conduites alimentairesRésumé : Une personne anorexique peut présenter des épisodes de boulimie. Les scarifications sont le reflet d’un immense mal-être et sont souvent associées au syndrome boulimique. La prise en charge, pour être efficiente, doit être multidisciplinaire. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : La spiruline, source de nutriments et aliment fonctionnel Type de document : Article Auteurs : Jean-Marie Bard Année de publication : 2018 Article en page(s) : 38-40 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Aliment fonctionnel ; SpirulineRésumé : La spiruline est une cyanobactérie source de macro- et micronutriments, notamment des protéines de très grande qualité, des minéraux et des vitamines. À ce titre, elle est utilisée pour nourrir les populations défavorisées. Elle est également source de molécules actives sur certaines fonctions de l’organisme, représentant ainsi un ingrédient possible pour les aliments fonctionnels. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 53 (2018) . - 38-40[article] La spiruline, source de nutriments et aliment fonctionnel [Article] / Jean-Marie Bard . - 2018 . - 38-40.
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Aliment fonctionnel ; SpirulineRésumé : La spiruline est une cyanobactérie source de macro- et micronutriments, notamment des protéines de très grande qualité, des minéraux et des vitamines. À ce titre, elle est utilisée pour nourrir les populations défavorisées. Elle est également source de molécules actives sur certaines fonctions de l’organisme, représentant ainsi un ingrédient possible pour les aliments fonctionnels. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : L’hypnose dans le traitement des troubles du comportement alimentaire Type de document : Article Année de publication : 2018 Article en page(s) : 41-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Hypnose ; Troubles des conduites alimentairesRésumé : Il est possible d’aborder de nombreux troubles alimentaires avec l’hypnose médicale. Les personnes qui consultent un hypnothérapeute pour un problème de cette nature souffrent d’anorexie ou de boulimie, mais le plus souvent d’une hyperphagie avec prise de poids. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 53 (2018) . - 41-43[article] L’hypnose dans le traitement des troubles du comportement alimentaire [Article] . - 2018 . - 41-43.
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Hypnose ; Troubles des conduites alimentairesRésumé : Il est possible d’aborder de nombreux troubles alimentaires avec l’hypnose médicale. Les personnes qui consultent un hypnothérapeute pour un problème de cette nature souffrent d’anorexie ou de boulimie, mais le plus souvent d’une hyperphagie avec prise de poids. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Le point sur les addictions Type de document : Article Auteurs : Bernard Waysfeld Année de publication : 2018 Article en page(s) : 10-15 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Addiction ; Boulimie ; Hyperphagie ; Troubles des conduites alimentairesRésumé : Dans le domaine de l'alimentation, la question est de savoir si l???addiction est liée à un comportement ou à un "aliment-drogue". Dans la majorité des cas, la dépendance est clairement comportementale. En revanche, dans nombre de troubles boulimiques, des arguments permettent de considérer les aliments glucido-lipidiques comme des drogues authentiques. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 10-15[article] Le point sur les addictions [Article] / Bernard Waysfeld . - 2018 . - 10-15.
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Addiction ; Boulimie ; Hyperphagie ; Troubles des conduites alimentairesRésumé : Dans le domaine de l'alimentation, la question est de savoir si l???addiction est liée à un comportement ou à un "aliment-drogue". Dans la majorité des cas, la dépendance est clairement comportementale. En revanche, dans nombre de troubles boulimiques, des arguments permettent de considérer les aliments glucido-lipidiques comme des drogues authentiques. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : L'anorexie mentale, une addiction? Type de document : Article Auteurs : Julia Clarke ; Marie-France Le Heuzey ; Nicolas Ramoz Année de publication : 2018 Article en page(s) : 16-18 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Addiction ; Anorexie mentale ; Troubles des conduites alimentairesRésumé : L'anorexie mentale est un trouble du comportement alimentaire complexe et plurifactoriel. A partir d'arguments cliniques, biologiques, génétiques et d'imagerie, il a été avancé qu'il pourrait s'agir d'une addiction comportementale. Les données récentes proposent l'hypothèse d'un effet renforçateur et récompensant de la maigreur. Envisager l'anorexie mentale comme une maladie addictive favoriserait la mise en place d'approches thérapeutiques pouvant avoir un bénéfice réel vers la rémission. Disponible en ligne : Non
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Addiction ; Anorexie mentale ; Troubles des conduites alimentairesRésumé : L'anorexie mentale est un trouble du comportement alimentaire complexe et plurifactoriel. A partir d'arguments cliniques, biologiques, génétiques et d'imagerie, il a été avancé qu'il pourrait s'agir d'une addiction comportementale. Les données récentes proposent l'hypothèse d'un effet renforçateur et récompensant de la maigreur. Envisager l'anorexie mentale comme une maladie addictive favoriserait la mise en place d'approches thérapeutiques pouvant avoir un bénéfice réel vers la rémission. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Addiction aux aliments, à un comportement alimentaire, restriction cognitive, conséquences Type de document : Article Auteurs : Gérard Apfeldorfer Année de publication : 2018 Article en page(s) : 19-26 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Addiction ; Aliments ; Comportement alimentaire ; Restriction cognitiveMots-clés : alimentation intuitive alimentation émotionnelle Résumé : Pour certains, les aliments sucrés et gras interféreraient avec les circuits neuronaux de la récompense et engendreraient une dépendance (food addiction). Mais cette théorie n'est pas confirmée par la recherche. C'est la notion d'addiction comportementale (eating addiction) qui fait consensus. De plus, le tableau de restriction cognitive induit des effets comparables à celui d'addiction aux comportements alimentaires. Ces différentes hypothèses ont des conséquences directes sur les stratégies thérapeutiques. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 19-26[article] Addiction aux aliments, à un comportement alimentaire, restriction cognitive, conséquences [Article] / Gérard Apfeldorfer . - 2018 . - 19-26.
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Addiction ; Aliments ; Comportement alimentaire ; Restriction cognitiveMots-clés : alimentation intuitive alimentation émotionnelle Résumé : Pour certains, les aliments sucrés et gras interféreraient avec les circuits neuronaux de la récompense et engendreraient une dépendance (food addiction). Mais cette théorie n'est pas confirmée par la recherche. C'est la notion d'addiction comportementale (eating addiction) qui fait consensus. De plus, le tableau de restriction cognitive induit des effets comparables à celui d'addiction aux comportements alimentaires. Ces différentes hypothèses ont des conséquences directes sur les stratégies thérapeutiques. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : La pratique problématique de l'activité phusique Type de document : Article Auteurs : Laurence Kern ; Gayatri Kotbagi ; Lucia Romo Année de publication : 2018 Article en page(s) : 24-26 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Addiction ; Dépendance ; Exercice physiqueRésumé : L'activité physique est ordinairement envisagée comme un des éléments clés d'une bonne santé et d'une bonne qualité de vie. Cependant, cette pratique, lorsqu'elle est excessive, peut avoir des conséquences négatives, tant au niveau physique, psychologique que social. L'individu et son entourage sont donc susceptibles, comme dans toute dépendance avec ou sans substance, d'en souffrir. Peu??de personnes en parlent et se prennent en charge. Pourtant, des solutions existent. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 24-26[article] La pratique problématique de l'activité phusique [Article] / Laurence Kern ; Gayatri Kotbagi ; Lucia Romo . - 2018 . - 24-26.
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in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 24-26
Descripteurs : HE Vinci
Addiction ; Dépendance ; Exercice physiqueRésumé : L'activité physique est ordinairement envisagée comme un des éléments clés d'une bonne santé et d'une bonne qualité de vie. Cependant, cette pratique, lorsqu'elle est excessive, peut avoir des conséquences négatives, tant au niveau physique, psychologique que social. L'individu et son entourage sont donc susceptibles, comme dans toute dépendance avec ou sans substance, d'en souffrir. Peu??de personnes en parlent et se prennent en charge. Pourtant, des solutions existent. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Addiction au goût sucré, mythe ou réalité Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2018 Article en page(s) : 27-30 Langues : Français (fre) Descripteurs : Autres descripteurs
goût sucré
HE Vinci
Addiction ; Sucre alimentaireRésumé : L'attrait pour le sucre est physiologique, même si tout le monde ne perçoit pas la saveur sucrée de façon identique et n'éprouve pas la même attirance. L'alimentation exerce des effets psychotropes traduisant l'interaction entre l'image sensorielle et les effets post-ingestifs des aliments pour nous pousser à manger. Certains sujets utilisent les aliments sucrés pour se réconforter. Il n'est pas question d'addiction même si les voies neuronales de la récompense sont celles empruntées par les véritables produits addictifs. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 27-30[article] Addiction au goût sucré, mythe ou réalité [Article] / Jean-Michel Lecerf . - 2018 . - 27-30.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 27-30
Descripteurs : Autres descripteurs
goût sucré
HE Vinci
Addiction ; Sucre alimentaireRésumé : L'attrait pour le sucre est physiologique, même si tout le monde ne perçoit pas la saveur sucrée de façon identique et n'éprouve pas la même attirance. L'alimentation exerce des effets psychotropes traduisant l'interaction entre l'image sensorielle et les effets post-ingestifs des aliments pour nous pousser à manger. Certains sujets utilisent les aliments sucrés pour se réconforter. Il n'est pas question d'addiction même si les voies neuronales de la récompense sont celles empruntées par les véritables produits addictifs. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Prises en charge diététiques des anorexies mentales prépubères Type de document : Article Auteurs : Florence Bergametti Année de publication : 2018 Article en page(s) : 32-36 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Anorexie mentale ; Diétothérapie ; Education thérapeutique ; Enfant ; Prise en chargeRésumé : A l'hôpital comme en ambulatoire, la prise en charge diététique d'une enfant prépubère atteinte d'anorexie mentale se réalise en équipe pluridisciplinaire. Des conseils diététiques visant à construire une alliance avec la patiente et ses parents et à permettre une renutrition progressive et efficace sont donnés. L'accompagnement repose sur des ateliers thérapeutiques qui favorisent le transfert des compétences des soignants aux parents et permettent d'amener la patiente et sa famille à l'autonomie alimentaire. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 32-36[article] Prises en charge diététiques des anorexies mentales prépubères [Article] / Florence Bergametti . - 2018 . - 32-36.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 32-36
Descripteurs : HE Vinci
Anorexie mentale ; Diétothérapie ; Education thérapeutique ; Enfant ; Prise en chargeRésumé : A l'hôpital comme en ambulatoire, la prise en charge diététique d'une enfant prépubère atteinte d'anorexie mentale se réalise en équipe pluridisciplinaire. Des conseils diététiques visant à construire une alliance avec la patiente et ses parents et à permettre une renutrition progressive et efficace sont donnés. L'accompagnement repose sur des ateliers thérapeutiques qui favorisent le transfert des compétences des soignants aux parents et permettent d'amener la patiente et sa famille à l'autonomie alimentaire. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : L'effet matrice des aliments Type de document : Article Auteurs : Anthony Fardet Année de publication : 2018 Article en page(s) : 37-40 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Aliments ; Biodisponibilité ; Digestion ; Nutriments ; SatiétéRésumé : Pour prévenir les maladies chroniques liées à l'industrialisation, l'effet "matrice" d'un aliment participe davantage de son action sur la santé que sa composition nutritionnelle. Il influence notamment la cinétique de libération des nutriments dans le tube digestif, leur biodisponibilité et donc leurs effets métaboliques, mais aussi le sentiment de satiété. Il correspond à une vision holistique de l'aliment reflétant que le tout est supérieur à la somme des parties Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 37-40[article] L'effet matrice des aliments [Article] / Anthony Fardet . - 2018 . - 37-40.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 37-40
Descripteurs : HE Vinci
Aliments ; Biodisponibilité ; Digestion ; Nutriments ; SatiétéRésumé : Pour prévenir les maladies chroniques liées à l'industrialisation, l'effet "matrice" d'un aliment participe davantage de son action sur la santé que sa composition nutritionnelle. Il influence notamment la cinétique de libération des nutriments dans le tube digestif, leur biodisponibilité et donc leurs effets métaboliques, mais aussi le sentiment de satiété. Il correspond à une vision holistique de l'aliment reflétant que le tout est supérieur à la somme des parties Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Le biais de perception des tailles des portions Type de document : Article Auteurs : Pierre Chandon ; Nailya Ordabayeva ; Nouha Touati Année de publication : 2018 Article en page(s) : 41-46 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Aliments ; Conditionnement des aliments ; Perception ; Taille de portionRésumé : La perception de la taille des portions dans les assiettes et de la quantité d'aliments dans les conditionnements joue un rôle important dans les choix alimentaires, tant au moment de l'achat que de la consommation. Or ces représentations mentales sont souvent significativement éloignées de la réalité. Quatre types de biais majeurs existent : de sous-ajustement, de dimensionnalité, d'étiquetage et le biais affectif. Certaines mesures permettraient d'en réduire les effets. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 41-46[article] Le biais de perception des tailles des portions [Article] / Pierre Chandon ; Nailya Ordabayeva ; Nouha Touati . - 2018 . - 41-46.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 52 (2017) . - 41-46
Descripteurs : HE Vinci
Aliments ; Conditionnement des aliments ; Perception ; Taille de portionRésumé : La perception de la taille des portions dans les assiettes et de la quantité d'aliments dans les conditionnements joue un rôle important dans les choix alimentaires, tant au moment de l'achat que de la consommation. Or ces représentations mentales sont souvent significativement éloignées de la réalité. Quatre types de biais majeurs existent : de sous-ajustement, de dimensionnalité, d'étiquetage et le biais affectif. Certaines mesures permettraient d'en réduire les effets. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| REV | Périodique papier | Woluwe (Promenade de l'Alma) | périodiques | Exclu du prêt |
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Titre : Symboliques et représentations sociales des choix alimentaires Type de document : Article Auteurs : J.-L. Lambert Année de publication : 2017 Article en page(s) : 8-10 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Aliments ; Consommation alimentaireMots-clés : symbolique Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 8-10[article] Symboliques et représentations sociales des choix alimentaires [Article] / J.-L. Lambert . - 2017 . - 8-10.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 8-10
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Aliments ; Consommation alimentaireMots-clés : symbolique Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Acides gras, deux règnes indispensables Type de document : Article Auteurs : J.-M. Bourre Année de publication : 2017 Article en page(s) : 11-16 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Acides gras ; Acides gras omega-3 ; Huiles ; LipidesDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 11-16[article] Acides gras, deux règnes indispensables [Article] / J.-M. Bourre . - 2017 . - 11-16.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 11-16
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Acides gras ; Acides gras omega-3 ; Huiles ; LipidesDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Végétarisme, végétalisme, le pour et le contre Type de document : Article Auteurs : Jean-Louis Schlienger Année de publication : 2017 Article en page(s) : 17-20 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Régime végétalien ; Régime végétarienDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 17-20[article] Végétarisme, végétalisme, le pour et le contre [Article] / Jean-Louis Schlienger . - 2017 . - 17-20.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 17-20
Descripteurs : HE Vinci
Régime végétalien ; Régime végétarienDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Prise en charge d'un trouble de la déglutition avec risque de dénutrition Type de document : Article Auteurs : Doriane Cotel Année de publication : 2017 Article en page(s) : 39-41 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Diétothérapie ; Troubles de la déglutitionDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 39-41[article] Prise en charge d'un trouble de la déglutition avec risque de dénutrition [Article] / Doriane Cotel . - 2017 . - 39-41.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 39-41
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Diétothérapie ; Troubles de la déglutitionDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Survivre au régime alimentaire occidental Type de document : Article Auteurs : E. Millara Année de publication : 2017 Article en page(s) : 35-38 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Comportement alimentaire ; Diabète ; Inflammation ; Maladies cardiovasculaires ; Maladies neurodégénératives ; Obésité ; Stress oxydatif ; TumeursDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 35-38[article] Survivre au régime alimentaire occidental [Article] / E. Millara . - 2017 . - 35-38.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 35-38
Descripteurs : HE Vinci
Comportement alimentaire ; Diabète ; Inflammation ; Maladies cardiovasculaires ; Maladies neurodégénératives ; Obésité ; Stress oxydatif ; TumeursDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : De l'anorexie athlétique à l'anorexie mentale Type de document : Article Auteurs : Marie-France Le Heuzey Année de publication : 2017 Article en page(s) : 32-34 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Anorexie ; Anorexie mentale ; Femme ; SportDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 32-34[article] De l'anorexie athlétique à l'anorexie mentale [Article] / Marie-France Le Heuzey . - 2017 . - 32-34.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 32-34
Descripteurs : HE Vinci
Anorexie ; Anorexie mentale ; Femme ; SportDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : L'empreinte végétale de la consommation humaine de protéines végétales Type de document : Article Auteurs : Mathieu Guillevic ; Jean-Yves Dourmad ; J. Mourot Année de publication : 2017 Article en page(s) : 25-30 Langues : Français (fre) Descripteurs : Autres descripteurs
production
HE Vinci
Protéines animales ; Protéines végétalesDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 25-30[article] L'empreinte végétale de la consommation humaine de protéines végétales [Article] / Mathieu Guillevic ; Jean-Yves Dourmad ; J. Mourot . - 2017 . - 25-30.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 25-30
Descripteurs : Autres descripteurs
production
HE Vinci
Protéines animales ; Protéines végétalesDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Risques comparés des stérols végétaux et du cholestérol alimentaire Type de document : Article Auteurs : Jean-Marie Bard Année de publication : 2017 Article en page(s) : 21-24 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Cholesterol ; Maladies cardiovasculaires ; Phytostérols ; RisqueDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 21-24[article] Risques comparés des stérols végétaux et du cholestérol alimentaire [Article] / Jean-Marie Bard . - 2017 . - 21-24.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 51 (2017) . - 21-24
Descripteurs : HE Vinci
Cholesterol ; Maladies cardiovasculaires ; Phytostérols ; RisqueDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : L'eau, utile pour la peau Type de document : Article Auteurs : Y. Gall Année de publication : 2017 Article en page(s) : 10-11 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Hydratation ; Peau ; Régime alimentaireRésumé : L’hydratation de la peau est le reflet de la teneur en eau de l’organisme. L’épiderme n’étant pas vascularisé, son hydratation dépend de la qualité de la fonction barrière qui limite les déperditions hydriques de surface et du niveau de la perte insensible en eau, donc des apports hydriques. Une peau agressée par des détergents, et dont le film hydrolipidique est altéré, ne retient plus l’eau et devient sèche, prurigineuse. Dans l’atopie, le trouble primitif est cutané et d’origine allergique. Dans l’ichtyose, il est héréditaire. Conseils dermocosmétologiques et nutritionnels s’imposent. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 10-11[article] L'eau, utile pour la peau [Article] / Y. Gall . - 2017 . - 10-11.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 10-11
Descripteurs : HE Vinci
Hydratation ; Peau ; Régime alimentaireRésumé : L’hydratation de la peau est le reflet de la teneur en eau de l’organisme. L’épiderme n’étant pas vascularisé, son hydratation dépend de la qualité de la fonction barrière qui limite les déperditions hydriques de surface et du niveau de la perte insensible en eau, donc des apports hydriques. Une peau agressée par des détergents, et dont le film hydrolipidique est altéré, ne retient plus l’eau et devient sèche, prurigineuse. Dans l’atopie, le trouble primitif est cutané et d’origine allergique. Dans l’ichtyose, il est héréditaire. Conseils dermocosmétologiques et nutritionnels s’imposent. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : La peau, miroir des maladies métaboliques Type de document : Article Auteurs : Jean-Louis Schlienger ; Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2017 Article en page(s) : 12-16 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Acne ; Alopecie ; Maladies métaboliques ; Peau ; PsoriasisRésumé : La peau peut être considérée comme le miroir de plusieurs maladies métaboliques en raison des relations existant entre les perturbations des grands métabolismes et certaines affections cutanées. L’insulinorésistance est étroitement associée à l’acanthosis nigricans et participe à la physiopathologie de maladies aussi fréquentes que l’acné et le psoriasis. La diététique a une place non négligeable dans la stratégie thérapeutique de ces dermatopathies. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 12-16[article] La peau, miroir des maladies métaboliques [Article] / Jean-Louis Schlienger ; Jean-Michel Lecerf . - 2017 . - 12-16.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 12-16
Descripteurs : HE Vinci
Acne ; Alopecie ; Maladies métaboliques ; Peau ; PsoriasisRésumé : La peau peut être considérée comme le miroir de plusieurs maladies métaboliques en raison des relations existant entre les perturbations des grands métabolismes et certaines affections cutanées. L’insulinorésistance est étroitement associée à l’acanthosis nigricans et participe à la physiopathologie de maladies aussi fréquentes que l’acné et le psoriasis. La diététique a une place non négligeable dans la stratégie thérapeutique de ces dermatopathies. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Bien dans sa peau ou les 3P : peau, poids et psyché Type de document : Article Auteurs : Myriam Chastaing Année de publication : 2017 Article en page(s) : 17-19 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Peau ; Poids du corps ; PsychologieRésumé : La question de l’image et du regard, fortement liée à la notion de honte, constitue une pierre angulaire du retentissement psychique des pathologies affectant la peau et de celles concernant le poids. Ces pathologies sont associées à une forte comorbidité psychiatrique et liées à l’altération de la fonction de limite, d’enveloppe de la peau psychique constituée à partir des relations précoces mère-enfant. Elles justifient une prudence dans les traitements impliquant une perte de poids massive et rapide. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 17-19[article] Bien dans sa peau ou les 3P : peau, poids et psyché [Article] / Myriam Chastaing . - 2017 . - 17-19.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 17-19
Descripteurs : HE Vinci
Peau ; Poids du corps ; PsychologieRésumé : La question de l’image et du regard, fortement liée à la notion de honte, constitue une pierre angulaire du retentissement psychique des pathologies affectant la peau et de celles concernant le poids. Ces pathologies sont associées à une forte comorbidité psychiatrique et liées à l’altération de la fonction de limite, d’enveloppe de la peau psychique constituée à partir des relations précoces mère-enfant. Elles justifient une prudence dans les traitements impliquant une perte de poids massive et rapide. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Peau et sous-peau après chirurgie bariatrique, la place de la réparation Type de document : Article Auteurs : Harold Eburdery Année de publication : 2017 Article en page(s) : 20-25 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Chirurgie bariatrique ; Chirurgie esthetique ; Chirurgie plastiqueRésumé : La chirurgie réparatrice est indissociable de la chirurgie bariatrique pour restaurer le bien-être de patients ayant vécu une perte de poids massive. L’implication du chirurgien plasticien dans la démarche d’amaigrissement est indispensable à son succès. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 20-25[article] Peau et sous-peau après chirurgie bariatrique, la place de la réparation [Article] / Harold Eburdery . - 2017 . - 20-25.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 20-25
Descripteurs : HE Vinci
Chirurgie bariatrique ; Chirurgie esthetique ; Chirurgie plastiqueRésumé : La chirurgie réparatrice est indissociable de la chirurgie bariatrique pour restaurer le bien-être de patients ayant vécu une perte de poids massive. L’implication du chirurgien plasticien dans la démarche d’amaigrissement est indispensable à son succès. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Place de l’alimentation pauvre en Fodmap dans le syndrome de l’intestin irritable Type de document : Article Auteurs : Florian Saffer Année de publication : 2017 Article en page(s) : 27-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Diétothérapie ; FODMAP ; Syndrome du côlon irritableRésumé : Chez un grand nombre de patients souffrant du syndrome de l’intestin irritable, une prise en charge diététique spécifique visant à réduire l’apport en glucides fermentescibles (Fodmap) permet d’apporter un soulagement. Cet accompagnement doit être réalisé par un spécialiste de la nutrition ayant une maîtrise théorique et pratique de ce régime. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 27-29[article] Place de l’alimentation pauvre en Fodmap dans le syndrome de l’intestin irritable [Article] / Florian Saffer . - 2017 . - 27-29.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 27-29
Descripteurs : HE Vinci
Diétothérapie ; FODMAP ; Syndrome du côlon irritableRésumé : Chez un grand nombre de patients souffrant du syndrome de l’intestin irritable, une prise en charge diététique spécifique visant à réduire l’apport en glucides fermentescibles (Fodmap) permet d’apporter un soulagement. Cet accompagnement doit être réalisé par un spécialiste de la nutrition ayant une maîtrise théorique et pratique de ce régime. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : La santé personnalisée : les objets connectés pour adopter de nouveaux comportements Type de document : Article Auteurs : WellBeNet Année de publication : 2017 Article en page(s) : 30-36 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Consommation alimentaire ; Exercice physique ; Maladie chronique ; Objets connectés ; SantéRésumé : Le développement d’outils validés scientifiquement pour évaluer l’activité physique et les apports alimentaires jouera, dans les années à venir, un rôle déterminant dans l’éducation des jeunes et la prise en charge des patients. L’acceptation sociale évidente des objets connectés et leur interactivité pourraient être un soutien déterminant pour le suivi médical et individuel. Les conséquences pourraient être considérables pour le bien-être et la réduction des coûts de santé. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 30-36[article] La santé personnalisée : les objets connectés pour adopter de nouveaux comportements [Article] / WellBeNet . - 2017 . - 30-36.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 30-36
Descripteurs : HE Vinci
Consommation alimentaire ; Exercice physique ; Maladie chronique ; Objets connectés ; SantéRésumé : Le développement d’outils validés scientifiquement pour évaluer l’activité physique et les apports alimentaires jouera, dans les années à venir, un rôle déterminant dans l’éducation des jeunes et la prise en charge des patients. L’acceptation sociale évidente des objets connectés et leur interactivité pourraient être un soutien déterminant pour le suivi médical et individuel. Les conséquences pourraient être considérables pour le bien-être et la réduction des coûts de santé. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
Titre : Sédentarité de l’enfant obèse, de la définition du concept aux conseils pratiques Type de document : Article Auteurs : Gautier Zunquin Année de publication : 2017 Article en page(s) : 40-42 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Enfant ; Exercice physique ; Mode de vie sédentaire ; Obésité ; Prise en chargeRésumé : La sédentarité est un facteur de risque de mortalité et de morbidité indépendamment du niveau d’activité physique. La reconnaissance de l’activité physique et de la sédentarité en tant que comportements différents, avec des effets propres sur la santé, est récente. La considération de ces deux comportements est indispensable afin d’améliorer l’efficacité de la prise en charge de l’enfant obèse. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 40-42[article] Sédentarité de l’enfant obèse, de la définition du concept aux conseils pratiques [Article] / Gautier Zunquin . - 2017 . - 40-42.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 40-42
Descripteurs : HE Vinci
Enfant ; Exercice physique ; Mode de vie sédentaire ; Obésité ; Prise en chargeRésumé : La sédentarité est un facteur de risque de mortalité et de morbidité indépendamment du niveau d’activité physique. La reconnaissance de l’activité physique et de la sédentarité en tant que comportements différents, avec des effets propres sur la santé, est récente. La considération de ces deux comportements est indispensable afin d’améliorer l’efficacité de la prise en charge de l’enfant obèse. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Intérêt d’un complément nutritionnel oral solide sous forme de petites galettes Type de document : Article Auteurs : Claire Roses ; Philippe Barat ; Valérie Pouysségur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 43-46 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Compléments alimentaires ; Maladie d'Alzheimer ; Malnutrition ; Personne âgéeRésumé : Un complément nutritionnel oral solide (CNO) sous forme de petites galettes au beurre a une texture adaptée aux personnes ayant un mauvais état dentaire. Ce CNO hyperprotidique et hyperénergétique a été étudié dans une population de personnes âgées dénutries. En six semaines, les ingesta moyens ont augmenté chez les sujets ayant bénéficié de cette supplémentation. L’acceptabilité du CNO a été bonne, sans conséquence sur l’appétit au repas suivant, et sans gaspillage. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 43-46[article] Intérêt d’un complément nutritionnel oral solide sous forme de petites galettes [Article] / Claire Roses ; Philippe Barat ; Valérie Pouysségur . - 2017 . - 43-46.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 50 (2017) . - 43-46
Descripteurs : HE Vinci
Compléments alimentaires ; Maladie d'Alzheimer ; Malnutrition ; Personne âgéeRésumé : Un complément nutritionnel oral solide (CNO) sous forme de petites galettes au beurre a une texture adaptée aux personnes ayant un mauvais état dentaire. Ce CNO hyperprotidique et hyperénergétique a été étudié dans une population de personnes âgées dénutries. En six semaines, les ingesta moyens ont augmenté chez les sujets ayant bénéficié de cette supplémentation. L’acceptabilité du CNO a été bonne, sans conséquence sur l’appétit au repas suivant, et sans gaspillage. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
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| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| REV | Périodique papier | Woluwe (Promenade de l'Alma) | périodiques | Exclu du prêt |
Paru le : 27/04/2017
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Titre : La physiologie de la perception gustative Type de document : Article Auteurs : Loïc Briand Année de publication : 2017 Article en page(s) : 10-13 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Goût ; PhysiologieRésumé : Le sens du goût permet de détecter les nutriments essentiels et des composés toxiques présents dans notre alimentation. Les molécules sapides, très diverses chimiquement, activent des détecteurs spécialisés présents dans notre cavité orale. La connaissance sur la physiologie de la perception du goût a fortement progressé durant ces dernières années et les principaux détecteurs gustatifs sont maintenant connus. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 49 (2017) . - 10-13[article] La physiologie de la perception gustative [Article] / Loïc Briand . - 2017 . - 10-13.
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Goût ; PhysiologieRésumé : Le sens du goût permet de détecter les nutriments essentiels et des composés toxiques présents dans notre alimentation. Les molécules sapides, très diverses chimiquement, activent des détecteurs spécialisés présents dans notre cavité orale. La connaissance sur la physiologie de la perception du goût a fortement progressé durant ces dernières années et les principaux détecteurs gustatifs sont maintenant connus. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Les troubles du goût Type de document : Article Auteurs : Basile Landis ; Naif Alotaibi Année de publication : 2017 Article en page(s) : 14-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Goût ; Troubles du goûtRésumé : La gustation proprement dite comprend la perception de l’acide, de l’amer, du sucré, du salé et de l’umami. Dans le langage courant, le mot “goût” désigne plus largement tout ce qui est en lien avec l’alimentation. La connaissance de la physiologie de la gustation, ainsi que de son interaction avec les autres sens chimiques permet d’appréhender les facteurs favorisant les troubles du goût et leur traitement. Disponible en ligne : Non
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Goût ; Troubles du goûtRésumé : La gustation proprement dite comprend la perception de l’acide, de l’amer, du sucré, du salé et de l’umami. Dans le langage courant, le mot “goût” désigne plus largement tout ce qui est en lien avec l’alimentation. La connaissance de la physiologie de la gustation, ainsi que de son interaction avec les autres sens chimiques permet d’appréhender les facteurs favorisant les troubles du goût et leur traitement. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Développement des préférences alimentaires, rôle des prédispositions et des apprentissages Type de document : Article Auteurs : Sylvie Issanchou Année de publication : 2017 Article en page(s) : 18-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Diversification alimentaire ; Enfant ; Goût ; Nourrisson ; Préférences alimentairesRésumé : Les expériences gustatives et olfactives antérieures à la diversification alimentaire sont mémorisées et peuvent favoriser l’introduction d’aliments nouveaux. Toutefois, la conduite de la diversification joue un rôle très important dans le développement des préférences alimentaires et peut favoriser, jusqu’à l’âge de 6 ans, l’appréciation de légumes familiers et nouveaux. Disponible en ligne : Non
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Diversification alimentaire ; Enfant ; Goût ; Nourrisson ; Préférences alimentairesRésumé : Les expériences gustatives et olfactives antérieures à la diversification alimentaire sont mémorisées et peuvent favoriser l’introduction d’aliments nouveaux. Toutefois, la conduite de la diversification joue un rôle très important dans le développement des préférences alimentaires et peut favoriser, jusqu’à l’âge de 6 ans, l’appréciation de légumes familiers et nouveaux. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Comportement alimentaire et goût sucré Type de document : Article Auteurs : France Bellisle Année de publication : 2017 Article en page(s) : 22-25 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Comportement alimentaire ; Goût ; Sucre alimentaire
Autres descripteurs
goût sucréRésumé : Le sucré est un stimulus psycho-biologique très puissant qui induit des réponses innées d’acceptation. L’appétit pour cette saveur évolue spontanément au cours de la vie. Chez l’adulte, il est le fruit de plusieurs influences, dont la génétique, l’expérience alimentaire et la culture. Le sucré est souvent mis en cause dans l’épidémie d’obésité. Certains parlent même d’addiction au sucre. Disponible en ligne : Non
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Comportement alimentaire ; Goût ; Sucre alimentaire
Autres descripteurs
goût sucréRésumé : Le sucré est un stimulus psycho-biologique très puissant qui induit des réponses innées d’acceptation. L’appétit pour cette saveur évolue spontanément au cours de la vie. Chez l’adulte, il est le fruit de plusieurs influences, dont la génétique, l’expérience alimentaire et la culture. Le sucré est souvent mis en cause dans l’épidémie d’obésité. Certains parlent même d’addiction au sucre. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : L'éducation des enfants au goût Type de document : Article Auteurs : N. Politzer Année de publication : 2017 Article en page(s) : 26-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Education ; Enfant ; GoûtRésumé : Manger varié requiert de nombreux apprentissages de la part de l’enfant. À côté des apprentissages implicites, fondamentaux dans ce domaine, des programmes d’éducation au goût peuvent être proposés. Nés dans les années 1970, ils placent l’individu et la verbalisation de ses perceptions au cœur de leur démarche. Le respect des différences interindividuelles est également un pilier de cette pédagogie. L’éducation au goût se révèle bénéfique pour l’enfant, avec en particulier un enrichissement de son vocabulaire et une plus grande envie de goûter toute une palette d’aliments. Disponible en ligne : Non
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Education ; Enfant ; GoûtRésumé : Manger varié requiert de nombreux apprentissages de la part de l’enfant. À côté des apprentissages implicites, fondamentaux dans ce domaine, des programmes d’éducation au goût peuvent être proposés. Nés dans les années 1970, ils placent l’individu et la verbalisation de ses perceptions au cœur de leur démarche. Le respect des différences interindividuelles est également un pilier de cette pédagogie. L’éducation au goût se révèle bénéfique pour l’enfant, avec en particulier un enrichissement de son vocabulaire et une plus grande envie de goûter toute une palette d’aliments. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : La dégustation, un outil pour les diététiciens Type de document : Article Auteurs : Marie-Laure Eid ; Christelle Jacquis Année de publication : 2017 Article en page(s) : 30-34 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Atelier ; Consultation ; Dégustation ; Pleine conscience (Mindfulness)Résumé : La dégustation peut se réaliser en consultation individuelle ou en atelier de groupe. Elle aide à retrouver un rapport plus instinctif et direct à la nourriture, et favorise l’écoute des sensations alimentaires. Au travers des cinq sens et de la pleine conscience, les participants apprennent à consommer sereinement des produits souvent vécus comme “tabous” et ainsi à mieux gérer ces aliments utilisés pour calmer les émotions. Disponible en ligne : Non
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Atelier ; Consultation ; Dégustation ; Pleine conscience (Mindfulness)Résumé : La dégustation peut se réaliser en consultation individuelle ou en atelier de groupe. Elle aide à retrouver un rapport plus instinctif et direct à la nourriture, et favorise l’écoute des sensations alimentaires. Au travers des cinq sens et de la pleine conscience, les participants apprennent à consommer sereinement des produits souvent vécus comme “tabous” et ainsi à mieux gérer ces aliments utilisés pour calmer les émotions. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Valeurs nutritionnelles des viandes et conséquences des cuissons Type de document : Article Auteurs : C. Duchène ; G. Gandemer Année de publication : 2017 Article en page(s) : 35-40 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Composition nutritionnelle ; Cuisson ; Valeur nutritive ; viandeRésumé : Des travaux ont été réalisés de 2006 à 2015 pour actualiser les données sur les valeurs nutritionnelles des viandes de bœuf, d’agneau, de veau et la viande chevaline. Des enseignements sur la variabilité des viandes crues produites selon les pratiques d’élevage courantes en France ont pu en être tirés. Ils apportent un éclairage original sur les effets des modes de cuisson usuels sur la composition des viandes cuites. Autant d’informations à prendre en considération pour évaluer au mieux les apports nutritionnels des viandes. Disponible en ligne : Non
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Composition nutritionnelle ; Cuisson ; Valeur nutritive ; viandeRésumé : Des travaux ont été réalisés de 2006 à 2015 pour actualiser les données sur les valeurs nutritionnelles des viandes de bœuf, d’agneau, de veau et la viande chevaline. Des enseignements sur la variabilité des viandes crues produites selon les pratiques d’élevage courantes en France ont pu en être tirés. Ils apportent un éclairage original sur les effets des modes de cuisson usuels sur la composition des viandes cuites. Autant d’informations à prendre en considération pour évaluer au mieux les apports nutritionnels des viandes. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : L’art-thérapie au service de l’estime de soi, la relation et l’autonomie chez les adolescents souffrant d’obésité Type de document : Article Auteurs : Lionel Botté Année de publication : 2017 Article en page(s) : 41-44 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Adolescent ; Estime de soi ; Obésité ; Thérapeutique ; Thérapie par l'artRésumé : L’art-thérapie est une discipline originale et spécifique dans le parcours de soins d’une personne. En considérant l’implication du corps physique et de l’activité mentale dans l’activité artistique, elle permet aux adolescents souffrant de surpoids ou d’obésité d’être valorisés et d’expérimenter des expressions d’autonomie, autonomie nécessaire pour une participation active à l’amélioration de leur qualité de vie. Disponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 49 (2017) . - 41-44[article] L’art-thérapie au service de l’estime de soi, la relation et l’autonomie chez les adolescents souffrant d’obésité [Article] / Lionel Botté . - 2017 . - 41-44.
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Adolescent ; Estime de soi ; Obésité ; Thérapeutique ; Thérapie par l'artRésumé : L’art-thérapie est une discipline originale et spécifique dans le parcours de soins d’une personne. En considérant l’implication du corps physique et de l’activité mentale dans l’activité artistique, elle permet aux adolescents souffrant de surpoids ou d’obésité d’être valorisés et d’expérimenter des expressions d’autonomie, autonomie nécessaire pour une participation active à l’amélioration de leur qualité de vie. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Création d’un outil pédagogique après l’actualisation d’un protocole Type de document : Article Auteurs : Fanny Paris Année de publication : 2017 Article en page(s) : 45-46 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Dépistage systématique ; Malnutrition ; Prise en charge ; ProtocoleRésumé : Le Dénut’Pocket est un outil pédagogique élaboré au sein d’un centre de rééducation fonctionnelle qui a pour vocation de résumer le protocole de prise en charge de la dénutrition adopté par l’établissement. Il apporte au personnel soignant un maximum d’informations sous un format extrêmement pratique puisqu’il se glisse dans la poche de la blouse. Ce mémo s’adresse aux centres de soins de moins de 100 lits et/ou qui reçoivent peu de patients dénutris. Disponible en ligne : Non
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Dépistage systématique ; Malnutrition ; Prise en charge ; ProtocoleRésumé : Le Dénut’Pocket est un outil pédagogique élaboré au sein d’un centre de rééducation fonctionnelle qui a pour vocation de résumer le protocole de prise en charge de la dénutrition adopté par l’établissement. Il apporte au personnel soignant un maximum d’informations sous un format extrêmement pratique puisqu’il se glisse dans la poche de la blouse. Ce mémo s’adresse aux centres de soins de moins de 100 lits et/ou qui reçoivent peu de patients dénutris. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe (Promenade de l'Alma) périodiques Exclu du prêt
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| REV | Périodique papier | Woluwe (Promenade de l'Alma) | périodiques | Exclu du prêt |
Paru le : 29/11/2016
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Titre : Approche sociologique et historique du sommeil, d'hier à aujourd'hui Type de document : Article Auteurs : E Birlouez Année de publication : 2016 Article en page(s) : 10-14 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Histoire ; Sociologie ; SommeilDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 48 (2016) . - 10-14[article] Approche sociologique et historique du sommeil, d'hier à aujourd'hui [Article] / E Birlouez . - 2016 . - 10-14.
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in Pratiques en nutrition > 48 (2016) . - 10-14
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Histoire ; Sociologie ; SommeilDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Sommeil et prise alimentaire Type de document : Article Auteurs : Karine Spiegel Année de publication : 2016 Article en page(s) : 15-16 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Comportement alimentaire ; Consommation alimentaire ; Obésité ; SommeilDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 48 (2016) . - 15-16[article] Sommeil et prise alimentaire [Article] / Karine Spiegel . - 2016 . - 15-16.
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Comportement alimentaire ; Consommation alimentaire ; Obésité ; SommeilDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Les 24h de notre santé métabolique Type de document : Article Auteurs : Hélène Duez Année de publication : 2016 Article en page(s) : 17-19 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Chronobiologie ; Maladies métaboliques ; Rythme circadien ; SommeilDisponible en ligne : Non
in Pratiques en nutrition > 48 (2016) . - 17-19[article] Les 24h de notre santé métabolique [Article] / Hélène Duez . - 2016 . - 17-19.
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Chronobiologie ; Maladies métaboliques ; Rythme circadien ; SommeilDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Sommeil, métabolisme et apnées Type de document : Article Auteurs : Renaud Tamisier ; Jean-Louis Pépin ; Anne-Laure Borel Année de publication : 2016 Article en page(s) : 20-22 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Apnée ; Metabolisme ; SommeilDisponible en ligne : Non
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Apnée ; Metabolisme ; SommeilDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Rythmes de vie et implications sur le comportement alimentaire des enfants et adolescents Type de document : Article Auteurs : D. Thivel Année de publication : 2016 Article en page(s) : 23-26 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Adolescent ; Chronobiologie ; Consommation alimentaire ; Enfant ; Exercice physique ; Mode de vie sédentaireDisponible en ligne : Non
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Adolescent ; Chronobiologie ; Consommation alimentaire ; Enfant ; Exercice physique ; Mode de vie sédentaireDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : La composition en acides gras des animaux d'élevage peut-elle être améliorée? Type de document : Article Auteurs : J. Mourot Année de publication : 2016 Article en page(s) : 29-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Acides gras ; Composition nutritionnelle ; Lipides ; Qualité alimentaire ; viandeDisponible en ligne : Non
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Acides gras ; Composition nutritionnelle ; Lipides ; Qualité alimentaire ; viandeDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Place de l'accompagnement diététique suite au diagnostic d'une MICI Type de document : Article Auteurs : Alexandra Martin Année de publication : 2016 Article en page(s) : 35-38 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Diétothérapie ; Maladie de Crohn ; Maladies inflammatoires intestinales ; Présentations de casDisponible en ligne : Non
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Diétothérapie ; Maladie de Crohn ; Maladies inflammatoires intestinales ; Présentations de casDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Compléments alimentaires à base de levure rouge de riz Type de document : Article Auteurs : Jean-Marie Bard Année de publication : 2016 Article en page(s) : 39-40 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci
Cholesterol ; Compléments alimentairesMots-clés : Levure rouge de riz Disponible en ligne : Non
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Cholesterol ; Compléments alimentairesMots-clés : Levure rouge de riz Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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