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Titre : | Quels plats proposer à nos patients végétariens et/ou musulmans à l'hôpital ? Enquête auprès des patients et analyse de leurs attentes. Proposition de nouveaux menus réalisables en cuisine centrale et rencontrant leurs attentes - Partie I |
Auteurs : | Salma Lazghab ; H. Lejeune, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Année de publication : | 2008 |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Descripteurs : |
HE Vinci Enquête de satisfaction ; Hôpitaux ; Religion |
Disponible en ligne : | Non |
Lieu du stage : | CHC Liège |
Département : | Diététique |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
LAZ08 | Travail de fin d'études | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |