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Titre : | Qualité des processus restauration-nutrition en établissement de santé, médico-social et HAD. Référentiel dévaluation |
Auteurs : | Assistance publique hôpitaux de paris, Auteur |
Type de document : | Livre |
Année de publication : | 2013 |
Format : | 55 p. |
Descripteurs : |
HE Vinci Hôpitaux ; Restauration collective |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://solidarites-sante.gouv.fr/IMG/pdf/CLANReferentiel_APHP_Restauration-Nutrition_juin_2013.pdf |