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Titre : | Le grain de blé : composition et utilisation |
Auteurs : | P. Feillet |
Type de document : | Livre |
Editeur : | Paris : INRA, 2000 |
Format : | 308p |
Index. décimale : | 613.6 (Aliments) |
Descripteurs : |
HE Vinci Biscuit ; Blé ; Pain ; Pâtes alimentairesAutres descripteurs produit de boulangerie |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
613.6 FEI | Livre | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |