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Titre : | Technologie des légumes |
Auteurs : | Y. Tirilly ; C. Bourgeois |
Type de document : | Livre |
Editeur : | Paris : Tec & Doc, 1999 |
Collection : | sciences et techniques agro-alimentaires |
Format : | 558p |
Index. décimale : | 613.7 (Technologie alimentaire) |
Descripteurs : |
HE Vinci Conservation ; Légumes |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
613.7 TIR | Livre | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |