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Titre : | Le poisson dans la cuisine française |
Auteurs : | H. P. Pellaprat |
Type de document : | Livre |
Editeur : | Paris : Flammarion, 1975 |
Index. décimale : | 613.8 (Technologie culinaire - cuisine collective) |
Descripteurs : |
HE Vinci Poissons ; Technologie culinaire |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
613.8 PEL | Livre | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |