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Titre : | Création d'un outil imagé destiné aux adolescents et aux jeunes adultes afin de faciliter l'expression de ceux-ci lors de consultations diététiques individuelles ou lors dateliers psycho-nutritionnels dans le cadre de la prévention ou du traitement de lobésité et des troubles alimentaires |
Auteurs : | Shuhui Tsui, Auteur ; Pascale Marcoux, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Année de publication : | 2023 |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Mots-clés: | Troubles de lalimentation ; Adolescents ; Obésité ; Professionnels en éducation pour la santé |
Résumé : |
Introduction
Dans le contexte actuel d'une épidémie d'obésité et face à la difficulté de guérison des troubles du comportement alimentaire (TCA), particulièrement prévalents chez les adolescents, ce travail de fin d'études propose un outil imagé interactif pour faciliter l'expression de ce public lors de consultations diététiques ou dateliers psycho-nutritionnels. Ce projet a été initié par un intérêt marqué pour ces problématiques et la nécessité de trouver des alternatives aux régimes traditionnels souvent inefficaces. Elle aborde également le défi de briser le tabou qui entoure souvent la discussion des comportements alimentaires. But Le travail de fin détudes (T.F.E) a pour but de développer un outil du type imagé axé sur une approche bio-psycho-sensorielle destiné aux adolescents (11 à 17 ans) et jeunes adultes (18 à 24 ans) afin de faciliter lexpression de ceux-ci lors de consultations diététiques ou lors dateliers psycho-nutritionnels dans le cadre de la prévention ou du traitement de lobésité et des troubles alimentaires. Méthodologie Pour permettre la création de loutil, nous avons parcouru les outils déjà existants et nous nous sommes inspirés de cartes déjà existantes de la fccpf (Fédération des Centres Pluralistes de Planning Familial). Un premier jet de cartes a été utilisé pour réaliser un prétest avec 3 participants. Ensuite, nous avons amélioré les visuels du jeu, avec notamment laide de la graphiste de lASBL AKTINA. Toutes nos illustrations ont été trouvées et conçues sur Freepik et Canva. Nous avons également créé un guide dutilisation pour accompagner notre jeu et permettre une bonne compréhension de loutil destiné aux diététiciens lors de consultations ou dateliers psycho-nutritionnels. Résultats Une enquête a été réalisée auprès de 21 jeunes volontaires à la suite dune publication Facebook afin de tester nos cartes. Lenquête sest réalisée par appel vidéo. Un questionnaire Google forms a été envoyé par courrier électronique à des diététiciens intéressés par loutil afin dévaluer celui-ci. Nous avons obtenu 21 réponses de la part des diététiciens. Conclusion En conclusion, nous pouvons dire que notre jeu remplit son objectif principal qui est daider lexpression des jeunes sur leur comportement alimentaire. Loutil a toute sa place lors de consultations diététiques en individuel ou lors dateliers psycho-nutritionnels en groupe selon les résultats du questionnaire de validation de loutil rempli par les 21 diététiciens. En ce qui concerne lenquête auprès des jeunes, notre échantillon est relativement restreint et donc nous ne pouvons conclure à laide de statistiques significatives. L'outil développé pourrait être adapté pour un public adulte et enrichi par l'ajout de cartes sur les fausses croyances et les valeurs, élargissant ainsi son utilité. Cette étude initiale offre un point de départ prometteur pour des travaux futurs sur l'amélioration et l'extension de cet outil. |
Disponible en ligne : | Non |
Lieu du stage : | AKTINA ASBL (Clos du Moulin de Godron, n°2 Nivelles) |
Département : | Diététique |
Documents numériques (2)
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