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Titre : | Évaluation du déficit de la masse maigre, de la fonction et de la force musculaire par impédancemétrie, dynamométrie et le questionnaire SARC-F® au sein du centre hospitalier Valida dans loptique dimplémenter le GLIM |
in : | |
Auteurs : | Baptiste Heymans, Auteur ; Isabelle Vandenbosch, Promoteur ; Emilie Delbecke, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Année de publication : | 2023 |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Mots-clés: | Malnutrition ; Sarcopénie ; Force de préhension ; Muscles |
Résumé : |
Souvent sous-estimée, la dénutrition est un enjeu de santé publique qui touche un grand nombre de patients. Pour y remédier, il est crucial d'utiliser un test de diagnostic fiable pour détecter la dénutrition, conformément aux derniers consensus en la matière. Dans cette optique, le centre hospitalier Valida envisage de mettre en place le GLIM.
L'objectif de ce travail de fin d'études est de comparer quatre tests de mesure de la masse maigre, de la force et de la fonction musculaire, afin de déterminer celui qui conviendrait le mieux en pratique au centre hospitalier Valida. Cela pour répondre au critère phénotypique du GLIM à savoir "la réduction quantifiée de la masse ou de la fonction musculaire", dans le but détablir un diagnostic de la dénutrition. Pendant toute la durée du stage au centre hospitalier Valida, une évaluation de la force, de la fonction et de la masse maigre a été effectuée pour tous les patients admis, en utilisant quatre tests de mesure. La force de préhension a été mesurée à l'aide du dynamomètre Jamar, la masse maigre a été évaluée à l'aide d'une balance impédancemètre (TANITA RD 545), et la fonction physique a été évaluée à l'aide du SARC-F®, un court questionnaire complété à la fois par le patient et par les kinésithérapeutes responsables de la prise en charge. Toutes les données recueillies ont été utilisées pour alimenter une base de données afin den tirer des statistiques. L'objectif de cette étude était de tester ces quatre tests de mesure de la masse, de la force et de la fonction musculaire sur une population adulte et gériatrique et de déterminer le ou les plus adaptés en pratique clinique. Il a été constaté que la balance impédancemètre n'était pas une méthode pratique en raison des limitations à son utilisation. Le test de force de préhension (hand grip test) a révélé que 41% des patients avaient une force de préhension trop faible. Quant au questionnaire SARC-F® rempli par les patients, il a détecté 77% des patients à risque de sarcopénie, tandis que le SARC-F® rempli par les kinésithérapeutes a détecté 83% des patients. Cette étude a déjà fourni une réponse essentielle en démontrant l'absence de pertinence de l'utilisation d'une balance impédancemètre pour cette population. Ainsi, l'équipe diététique pourra se concentrer sur les options retenues, à savoir l'utilisation du SARC-F® rempli par les kinésithérapeutes et du dynamomètre Jamar, qui semble être théoriquement la meilleure méthode. |
Disponible en ligne : | Non |
Lieu du stage : | le centre hospitalier Valida ( Av. Josse Goffin 180, 1082 Berchem-Sainte-Agathe) |
Département : | Diététique |
Documents numériques (2)
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