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Titre : | Les habitudes alimentaires des parents influencent-elles celles des enfants ? Observations dans une population âgée de 12 à 17 ans |
Auteurs : | Camille VAN SANDWYK, Auteur ; G. Gual, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Editeur : | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci, 2021 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Résumé : |
Introduction : Ce travail sintéresse à linfluence des parents sur lalimentation et le comportement alimentaire de leurs enfants. Ce choix de sujet a été influencé par le fait que nous observons de plus en plus de problématiques au niveau de lalimentation et du comportement alimentaire des enfants et les parents sont la principale influence de ceux-ci. Nous avons nous-mêmes été témoins de cette influence qui est exercée par les parents sur leurs enfants. Il sagit bien dun TFE diététique au vu du rôle que les diététiciens peuvent jouer pour sensibiliser les parents à linfluence quils exercent et pour les guider vers des pratiques alimentaires les plus adaptées.
But : Le but de ce travail est donc danalyser dans quelle mesure les parents influencent lalimentation et le comportement alimentaire de leurs enfants et le cas échéant de mieux comprendre à quel niveau sexerce cette influence. Notre objectif principal était de prendre connaissance du lien entre les habitudes alimentaires des parents et celles de leurs enfants au travers dune enquête par un questionnaire. Matériels et méthodes : Nous avons décidé de cibler les adolescents âgés de 12 à 17 ans ainsi que leurs parents. La covid-19 nous a imposé le choix de cette tranche dâge, le questionnaire ayant dû être réalisé en ligne ; les différents participants devaient dès lors répondre au questionnaire de manière autonome. Nous avons commencé par faire des recherches dans la littérature scientifique afin de rédiger une première partie théorique qui nous a permis ensuite lélaboration du questionnaire. Nous avons ensuite testé ce questionnaire auprès de dix personnes (5 adolescents et 5 parents) afin de ladapter au mieux avant sa diffusion. Une fois les modifications effectuées, il a été publié sur un réseau social, Facebook, pendant une période de trois semaines. Nous avons ensuite récolté et analysé statistiquement les réponses des participants. Résultats : Au vu de la petite taille et du manque de diversité de notre échantillon, nous navons malheureusement pas eu loccasion de tirer de conclusions généralisables à la population. Nous avons malgré tout pu faire quelques observations et les relier à la littérature scientifique. Conclusions : Linfluence des parents sur lalimentation et le comportement alimentaire de leurs enfants semble bel et bien être une réalité ayant été démontrée à de nombreuses reprises dans la littérature scientifique. Il serait donc nécessaire de sensibiliser les parents à linfluence quils exercent et les guider vers des pratiques alimentaires permettant le développement dune alimentation et de comportements alimentaires sains chez les enfants. |
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Disponible en ligne : | Oui |
Département : | Diététique |
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