| Titre : | Actualisation des apports en sucres libres de la population française, résultats de l’enquête nationale CCAF 2016 (2021) |
| Auteurs : | Chloé deshayes ; Aurée Salmon-Legagneur ; Elena Sauvage ; Philippe Reiser ; Pascale Hébel |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Pratiques en nutrition (67, Juillet-septembre 2021) |
| Article en page(s) : | p. 37-41 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Apports nutritionnels recommandés ; Consommation alimentaire ; France ; Sucre alimentaire |
| Mots-clés: | Aliment de faible qualité nutritionnelle |
| Résumé : |
Les apports en sucres libres de la population française ont été évalués à partir de l’enquête nationale Comportements et consommations alimentaires en France 2016. La contribution des sucres libres à l’apport énergétique total baisse avec l’âge, passant de 14,8 % chez les enfants à 10,2 % chez les adultes. Les principaux contributeurs de sucres libres sont les jus de fruits, les boissons sucrées et les pâtisseries chez les enfants, les produits sucrants, les boissons sucrées et les pâtisseries chez les adultes.
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| Note de contenu : |
Doi : 10.1016/j.pranut.2021.06.010
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| Disponible en ligne : | Oui |
| En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.em-premium.com/article/1461859 |
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