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Titre : | Biochimie structurale et métabolique |
Auteurs : | Christian Moussard |
Type de document : | Livre |
Mention d'édition : | 3e ed. |
Editeur : | Louvain-la-Neuve : De Boeck, 2006 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8041-5236-9 |
Format : | 352 p. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 577 (Biochimie) |
Descripteurs : |
HE Vinci Biochimie |
Résumé : |
Cette 3e édition, entièrement mise à jour, présente une vision explicative, synthétique et vivante de la biochimie structurale et métabolique. Tout en respectant les grandes divisions (glucides, lipides et protéines) et les règles didactiques du genre, elle développe cette discipline dans trois dimensions essentielles :
- logique : structures et métabolismes des biomolécules qui sous-tendent la vie; - tissulaire : les caractéristiques biochimiques des principaux tissus sont mises en relation avec leurs fonctions; - dynamique : les mécanismes de régulation du métabolisme sont mis en mouvement dans des situations physiologiques ou pathologiques parlantes. Lisible très facilement et richement illustré, permettant compréhension et mémorisation des connaissances, cet ouvrage est destiné aux étudiants des 1er et 2e cycles universitaires en médecine, médecine vétérinaire, pharmacie, sciences de la vie ainsi que pour les étudiants de l'enseignement supérieur scientifique et paramédical. |
Note de contenu : |
SOMMAIRE 0. De la biochimie I. Les protéines : 1. Les acides aminés : structure et propriétés - 2. Les protéines : structure et propriétés II. La réaction biochimique : 3. Bioénergétique - 4. Les enzymes - 5. Les coenzymes - III. Les glucides : 6. Les glucides : structure et propriétés - 7. Le métabolisme du glycogène - 8. La glycolyse - 9. La néoglucogénèse - 10. La voie des pentoses phosphate - 11. La cycle de Calvin IV. Les lipides : 12. Les lipides : structure et propriétés - 13. Le métabolisme des acides gras - 14. Le métabolisme des corps cétoniques - 15. Le métabolisme des triglycérides - 16. Le métabolisme des phospholipides - 17. Le métabolisme du cholestérol - 18. Les lipoprotéines V. Energétique cellulaire : 19. Le cycle de l'acide citrique - 20. Chaîne respiratoire et oxydations phosphorylantes - 21. La photosynthèse (phase lumineuse) VI. Les acides aminés : 22. Le métabolisme des protéines et des acides aminés : généralités - 23. Le catabolisme de l'azote - 24. Le catabolisme du radical carboné - 25. La synthèse des acides aminés - 26. Les acides aminés précurseurs de molécules d'intérêt biologique VII. Les hétérocycles : 27. Les nucléotides - 28. L'hème ANNEXES : I. Intégration métabolique tissulaire - II. Carrefour pyruvate/Oxaloacétate/Malate - III. Radicaux libres oxygénés et antioxydants |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=3109245 |