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Titre : | Le régime vegan chez les enfants (2020) |
Auteurs : | Joëlle Van Winghem |
Type de document : | Article |
Dans : | Percentile (Vol. 25, n° 5, Décembre - Janvier 2020) |
Article en page(s) : | p. 25-29 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Acides gras omega-3 ; Apports nutritionnels recommandés ; Calcium ; Diététicien ; Enfant (6-12 ans) ; Enfant d'âge préscolaire (2-5 ans) ; Femmes enceintes ; Fer ; Iode ; Maladies de carence ; Nourrisson ; Parents ; Pédiatres ; Protéines ; Recommandations ; Régime alimentaire ; Régime végétalien ; Vitamine B12 ; Vitamine D ; Zinc |
Résumé : | Dans notre pratique actuelle, il est de plus en plus fréquent de rencontrer des familles avec des régimes alimentaires sélectifs. Le nombre denfants vegans augmente rapidement. Le danger de ce type de régime est dexposer ces enfants à un déséquilibre nutritionnel qualitatif et/ou quantitatif, surtout quand le régime est débuté durant les 1.000 premiers jours de vie, période clé de la croissance et du développement neurologique. Ces déséquilibres peuvent entraîner des conséquences non négligeables, parfois irrémédiables, surtout si le développement cérébral est impacté, menant parfois même jusquà la mort de lenfant.Le pédiatre doit être attentif à ces risques de carence nutritionnelle. Une information rigoureuse des parents et futurs parents, un suivi régulier des apports alimentaires par un spécialiste pédiatre ou diététicien sont indispensables afin déviter des carences ou des déséquilibres alimentaires et leurs conséquences. La supplémentation en vitamine B12 et vitamine D est toujours nécessaire. Alors que le fer, le calcium, lacide docosahexaénoïque et le zinc doivent être suppléés au cas par cas. |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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Percentile. Vol. 25, n° 5 (Décembre - Janvier 2020) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |