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Titre : | Effects of high and low glycemic isoenergetic breakfast on glucose homeostasis and substrate oxidation during high intensity intermittent exercise (2020) |
Titre original: | Effets dun petit déjeuner isoénergétique haut et bas-glycémique sur lhoméostasie du Glucose et loxydation du substrat pendant lexercice intermittent de haute intensité |
Auteurs : | M. Gholizadeh ; F. Rahmaninia ; M. Siahkohian |
Type de document : | Article |
Dans : | Science et sports (Vol. 35, n°6, 2020) |
Article en page(s) : | p. 393.e1-393.e10 |
Note générale : | 10.1016/j.scispo.2018.12.010 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Entrainement fractionné de haute intensité ; Glucose ; Habitudes alimentaires ; Homeostasie ; Oxydation ; Régime alimentaire |
Résumé : |
Objectif
Le but de la présente étude était détudier leffet dun petit déjeuner isoénergétique de haut index glycémique (HGI) et de faible index glycémique (LGI) sur lhoméostasie glucidique et sur loxydation des substrats durant un exercice intermittent de haute intensité (HIIE). Méthodes À deux reprises, à 7jours dintervalle, huit hommes âgés de 23,4±0,9 ans, en bonne santé et pratiquant régulièrement une activité physique (consommation maximale doxygène 53,7±1,0mL/kg/min) ont participé à cet essai. À chaque étape, 60minutes après la consommation du petit déjeuner isoénergétique, ils ont réalisé un HIIE. Des échantillons de sang sont prélevés à 6 reprises pour mesurer la glycémie, linsuline et le glucagon. Résultats Les résultats ont montré que lors de la période postprandiale, les concentrations plasmatiques de glucose et dinsuline après HGI étaient supérieures à celles après LGI (p Conclusion LHGI provoque une hyperglycémie et une hyperinsulinémie au cours de la période postprandiale, et des niveaux plus élevés dinsuline avant lexercice peuvent entraîner une chute soudaine de la glycémie au cours de lactivité. Le LGI entraîne une insulinémie plus basse, donc une meilleure homéostasie du glucose pendant lHIIE. Le LGI augmente également loxydation des lipides, ce qui peut contribuer à épargner les glucides. |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.em-premium.com/article/1406004 |