Login
Communauté Vinci
Extérieur
Si votre nom d'utilisateur ne se termine pas par @vinci.be ou @student.vinci.be, utilisez le formulaire ci-dessous pour accéder à votre compte de lecteur.
Titre : | Efficacité à long terme des régimes amaigrissants et première évaluation de la méthode « Nutrition Sensitive » |
Auteurs : | Héloïse BERTRAND, Auteur ; L. Van lierde, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Editeur : | Bruxelles : Institut Paul Lambin, 2019 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Descripteurs : |
HE Vinci Obésité ; Régime amaigrissant ; Surpoids |
Résumé : |
Introduction
Trente-neuf pour cent de la population mondiale en surpoids dont treize pour cent dobèses. Ces chiffres alarmants et la pandémie de lobésité ne cesse de croître et népargne aucun continent. On sefforce de lutter contre cette maladie mais en vain, rien ne semble pouvoir larrêter. Quen est-il de lefficacité des régimes amaigrissants ? Une approche diététique obtient-elle de bons résultats ? Cest ce que nous tâcherons de découvrir au travers de ce travail de fin détudes. Buts Le but de ce travail de fin détudes est daméliorer la prise en charge du surpoids et de lobésité en analysant plusieurs régimes amaigrissants les plus courants et en évaluant la méthode « Nutrition Sensitive » proposée par Lut Van Lierde, diététicienne, lors de ses consultations. Méthode et matériel Pour analyser lefficacité des régimes amaigrissants, une revue de la littérature a été réalisée. Nous avons recherché des critères pour déterminer lefficacité dune méthode de perte de poids. Ensuite, nous avons ciblés quelques régimes repris par différentes sources afin de les décrire. Pour évaluer la méthode « Nutrition Sensitive », nous avons constitué un échantillon qui répondait aux critères suivants : être membre de la patientèle de Lut Van Lierde après mai 2017, ou avoir participé à un stage de Lut Van Lierde après mai 2017 et être pris en charge dans le cadre dune perte pondérale. Les patients qui correspondaient à ces critères ont été invités à répondre à une enquête anonyme. Lenquête portait sur la perte de poids, la pratique de lactivité physique et lévaluation de lestime de soi (via léchelle de Rosenberg). Résultats Le constat est là, il y a une reprise pondérale dans 80% des cas un an après avoir perdu du poids avec un régime amaigrissant. Il ressort de lévaluation de la méthode « Nutrition Sensitive » quune perte de poids est réalisable. Certaines personnes sont passées du surpoids à une corpulence normale (selon les normes de lorganisation mondiale de la santé) tandis que dautres qui étaient obèses sont à présent dans la classe du surpoids. Conclusion Diminuer le surpoids et lobésité est un enjeu majeur de santé publique. Les régimes amaigrissants proposés sur le marché ne sont pas dune grande aide. Lapproche diététique proposée par Lut Van Lierde semble prometteuse mais noffrira pas de réponse absolue au fléau du surpoids, nous nous en doutions, bien sûr. Elle intègre néanmoins le fait quun régime réussi ne se mesure pas quaux kilos perdus, mais également à dautres facteurs, parfois plus importants, tels que lestime de soi ou encore le sentiment du bien-être retrouvé. |
Disponible en ligne : | Oui |
Lieu du stage : | Cabinet privé |
Département : | Diététique |
Documents numériques (1)
Ce document n'est visible qu'après identification
TFE diététique Adobe Acrobat PDF |