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Titre : | Vers une réhabilitation des acides gras saturés ? (2019) |
Auteurs : | Jean-Marie Bard |
Type de document : | Article |
Dans : | Pratiques en nutrition (59, juillet-septembre 2019) |
Article en page(s) : | p.21-24 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Acides gras saturés ; Approche holistique ; Lipoproteines ; Recommandations ; Risque cardiovasculaire |
Résumé : | Connaissances actuelles permettent de moduler ce jugement et laissent penser que le risque est principalement lié à certains dentre eux. Faire le bilan des données disponibles sur le sujet permet den tirer des conséquences pratiques. |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
Pratiques en nutrition. 59 (juillet-septembre 2019) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |