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Titre : | Whey protein supplementation in association with resistance training on additional muscle strength gain in older adults: A meta-analysis (2017) |
Titre original: | Supplémentation en protéines solubles du lait (lactosérum) associée à un entraînement en musculation chez des sujets âgés : une méta-analyse |
Auteurs : | M. Gomes-Neto ; T.L.T. Braga da Silva ; V.O. Carvalho |
Type de document : | Article |
Dans : | Science et sports (2017/4, 2017) |
Article en page(s) : | p. 214-220 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Entraînement en résistance ; Exercice physique ; Sujet âgé |
Mots-clés: | Protéines de lactosérum |
Résumé : |
Objectifs Cette étude a consisté à évaluer les effets de la supplémentation en protéines solubles du lait (lactosérum) sur les réponses des performances musculaires à lentraînement en musculation chez des sujets avançant en âge. Contribution originale De nombreuses données suggèrent que les interventions nutritionnelles sont importantes pour potentialiser les effets de programmes dentraînement sur la masse musculaire et la force développée. Les protéines du lactosérum (« whey » protéines) sont susceptibles de représenter une source de protéines importante pour promouvoir lanabolisme musculaire chez des sujets avançant en âge à qui on propose des exercices de musculation adaptés. Cependant, les résultats des études randomisées contrôlées ne sont pas tous concordants. Le but de cet article est de proposer une méta-analyse des effets de la supplémentation en protéines du lactosérum sur les réponses de la force musculaire à un entraînement en musculation adaptée chez des sujets âgés. Perspectives Les conclusions de cette méta-analyse restent provisoires et doivent être confortées par des expérimentations complémentaires à développer dans le futur. Conclusions En létat actuel des résultats publiés, la supplémentation en protéines du lactosérum ne semble pas majorer les réponses de la force à un entraînement adapté en renforcement musculaire chez des personnes avançant en âge. |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.em-premium.com/article/1137015 |