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Titre : | Le suivi du statut nutritionnel des personnes âgées en EHPAD : entre Giacometti et Botéro Une enquête de prévalence dans un EHPAD alsacien (2014) |
Auteurs : | Benoit Barthelme, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | La revue de gériatrie (Vol. 39, n° 4, Avril 2014) |
Article en page(s) : | p. 237-240 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci État nutritionnel ; Indice de masse corporelle ; Maisons de repos ; Malnutrition ; Obésité ; Sujet âgé |
Mots-clés: | Résidences pour personnes âgées |
Résumé : | Le risque de dénutrition des personnes en Etablissement dHébergement de Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) est aujourdhui bien reconnu. Quatre indicateurs exclusifs lun de lautre sont validés par la Haute Autorité en Santé (HAS) : lIndice de Masse Corporelle (IMC), le questionnaire multicritères Mini Nutrition Assessment (MNA), lalbuminémie et la perte de poids récente. Un nouvel indicateur bi-critère de risque de morbi-mortalité lié à la malnutrition du sujet âgé est apparu récemment, le GNRI (Geriatric Nutritionnal Risk Index), qui associe albuminémie et IMC. Nous avons évalué à partir des indicateurs dont nous disposons dans notre EHPAD le statut nutritionnel de nos résidents. Les indicateurs nutritionnels de 122 résidents ont pu être analysés. La prévalence de la dénutrition variait de 5,7 % à 26,4 % selon que lon prenne le seul IMC ou lIMC ou le MNA. Lobésité (IMC > 30) concernait 17 % des résidents. La variation de poids en moyenne a été de + 1,5 kg avec des extrêmes de - 31 kg et + 35 kg. La dénutrition nest pas le seul risque nutritionnel rencontré en EHPAD : lobésité, qui nest pas un risque en matière de morbidité-mortalité chez les personnes âgées, est peut-être sous-estimée. Elle diminue leur qualité de vie, et celle des soignants. |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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La revue de gériatrie. Vol. 39, n° 4 (Avril 2014) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |