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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'contaminants alimentaires'
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Les contaminants alimentaires sont des substances de nature très variée qui sont présentes dans lalimentation du fait soit dune contamination naturelle par un organisme (ex. : mycotoxines), soit dune contamination anthropique liée à la produc[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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The human diet contributes significantly to the initiation and promotion of carcinogenesis. It has become clear that the human diet contains several groups of natural foodborne chemicals that are at least in part responsible for the genotoxic, m[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. vol 74, n° 8 (2016) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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