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1 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Spectroscopie Raman de résonance'
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La spectroscopie Raman a été très peu exploitée pour lanalyse des vins. Des difficultés notables limitent son utilisation car les molécules dintérêt pour leurs vertus organoleptiques sont en très faible concentration dans un milieu constitué à[...]
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