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Sylvie Muffat, Auteur ; Jean-Louis Garillon, Auteur |La physiologie de l’odorat engage à découvrir les innombrables potentialités de l’olfaction qui s’avère être la connexion directe avec le système limbique du cerveau. Émotions et mémoires sont les deux composantes de cette fonction qui peut auss[...]Document multimédia
Document jeunesse
Les beaux jours reviennent. Lise et Tom décident de fabriquer du parfum de printemps et partent à la recherche de pétales de fleurs. Mais certaines fleurs ne se laissent pas faire...Article
Depuis l'avènement de la chimie moderne au XIXe siècle et la synthèse industrielle de composés odorants à grande échelle, la chimie organique a permis l'ajout de nombreuses molécules de synthèse apportant des notes originales au catalogue des pa[...]Article
Travail de fin d'études
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Avoir du nez est aussi utile en politique qu'en matière de parfum ! Objet de luxe par excellence et philtre magique de toutes les passions amoureuses, il a dû jouer un rôle important dans la vie de Cléopâtre !Livre
Tu trouveras dans cette publication une présentation résumée des aromates et épices de chez nous.Livre
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La prise en charge en EHPAD et USLD des personnes atteintes du syndrome de Korsakoff est difficile car ils présentent des troubles neuropsychiatriques importants et refusent de participer aux animations thérapeutiques proposées. Ces résidents so[...]Livre
A partir de 1750, les hommes d'occident ont peu à peu cessé de tolérer la proximité de l'excrément ou de l'ordure, et d'apprécier les lourdes senteurs du musc. Une sensibilité nouvelle apparaît, qui poussera les élites, affolées par les émanati[...]Article
Paul Depovere, Auteur |Jusqu’à la fin du 19e siècle, les parfums – dont l’étymologie per fume («par la fumée») rappelle les fumigations sacrées, par exemple avec de l’encens – étaient réservés aux personnes les plus nanties de la société. Par contre, de nos jours, il [...]Article
Dans le célèbre roman de Patrick Süskind, le personnage principal cherche à capter « l’essence » des êtres et des choses. Une tendance que nous avons tous dès le plus jeune âge, même si nous ne nous fondons pas forcément, comme lui, sur l’odeur.[...]Article
Serge Bloch, Auteur ; Léon Bloch, Illustrateur |
