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Livre
Meah, Auteur | 2008Ce recueil a pour ambition dapporter des réponses concrètes aux questions que peuvent se poser les professionnels : * Comment élaborer une politique de prise en charge nutritionnelle et la décliner en plans de menus ? * Comment offrir[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 MEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 MEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 MEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 2 (2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
Manon Warin, Auteur ; France Carlier, Promoteur ; M.-S. Dieudonné, Promoteur | 2018RÉSUMÉ : But : Lobjectif de ce travail est détablir une première évaluation du gaspillage alimentaire lors du repas de midi au sein de la Maison du Grand Chemin afin dobjectiver la diminution de celui-ci. Pour ce faire, voici les objectifs[...]Article
Les enfants et adolescents consomment de moins en moins de produits laitiers, pourtant indispensables pour la formation de leur squelette. La restauration collective joue donc un rôle majeur pour palier ce déficit et préserver la santé des enfants.DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition infos. 68 (Janvier-février-mars 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtNutrition infos. 68 (Janvier-février-mars 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Les protéines végétales à l'honneur Les Crous misent sur l'offre végétarienne Menus végétariens : trouver l'équilibreDisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
En raison de l'évolution du contexte épidémique et de l'apparition de variants plus contagieux le protocole sanitaire est renforcé pour la restauration scolaire ainsi que celles proposées en entreprise. Une distanciation de 2 mètres entre groupe[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition infos. 69 - supplément collectivités (Avril - Mai - juin 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 3 (2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 REC Classeur/Farde Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Direction générale de l'alimentation, Auteur ; Direction générale de la cohésion sociale, Auteur | [S.l.] : Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la forêt | 2014"Ce...guide recense des actions exemplaires destinées à améliorer lalimentation dans les établissements hébergeant des personnes âgées. Il se veut être un outil favorisant le bien être des personnes âgées en institutions. Son but est de présent[...]Livre
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 AUG Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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