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HE Vinci > Restauration > Restauration collective > Service hospitalier de restauration
Service hospitalier de restauration |
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Meah, Auteur | 2008Ce recueil a pour ambition dapporter des réponses concrètes aux questions que peuvent se poser les professionnels : * Comment élaborer une politique de prise en charge nutritionnelle et la décliner en plans de menus ? * Comment offrir[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 MEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Travail de fin d'études
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Cote Support Localisation Section Disponibilité ING 16 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Anap, Auteur | 2011Les établissements de santé et médico-sociaux accueillent une population hétérogène présentant de multiples pathologies. Une partie plus ou moins importante de cette population requiert des textures adaptées à leurs capacités dalimentation. Il[...]Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
The quality of hospital foodservice is one of the most relevant items of health care quality perceived by patients and by their families. Patient satisfaction is considered a way of measuring the quality of services provided. The purpose of this[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
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Cote Support Localisation Section Disponibilité POW 13 a2 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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