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Travail de fin d'études
Valentine Taymans, Auteur | 2015Dans un contexte de prévention de la santé et de lalimentation et avec larrivée du nouveau règlement INCO 1169/2011, lattention est portée sur linformation au consommateur concernant les denrées alimentaires. De nombreuses études démontrent[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité TAY 15 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Prageet K. Sachdev ; Jeanne Freeland-Graves ; Mahsa Babaei ; Namrata Sanjeevi ; Annemarie B. Zamora ; Gary Joe Wright |Background The Healthy Eating Index 2015 (HEI-2015) is a diet quality measure of conformity of diet to the 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. This tool is being used increasingly to assess relationships between diet quality and health o[...]Article
Background During 2010, the US Department of Agriculture updated the school meals standards, including three progressively decreasing sodium targets. The Target 1 standards went into effect in 2014, but during 2018, the US Department of Agricul[...]Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Au-delà de laspect nutritionnel, lalimentation comporte des dimensions sociales, économiques et culturelles. Chacun a, en outre, une histoire alimentaire singulière. Les nombreux paramètres qui influencent nos choix en la matière expliquent qu[...]Article
Des recherches antérieures ont montré que le marketing dinfluence, cest-à-dire la promotion de produits et de services sur les médias sociaux des influenceurs, est efficace pour promouvoir des aliments peu sains auprès des enfants. Cet article[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Percentile. Vol. 26, n° 4 (Septembre - Octobre 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Les pratiques et motivations des consommateurs se diversifient mais les profils intégrant les modes agricoles sont peu documentés. Les consommations (bio et non bio) ont été évaluées chez 28 245 individus de létude NutriNet-Santé. Des scores de[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Jennifer Di Noia, Auteur ; C Byrd-bredbenner, Auteur |Although low-income youth are likely to have low or less frequent fruit and vegetable intake, current understanding of the influences on intake in youth is limited. A systematic review of quantitative research on determinants of fruit and vegeta[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Les expériences gustatives et olfactives antérieures à la diversification alimentaire sont mémorisées et peuvent favoriser lintroduction daliments nouveaux. Toutefois, la conduite de la diversification joue un rôle très important dans le dével[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Background Food selectivity is common in children with autism spectrum disorder (ASD). The clinical characteristics, however, of severe food selectivity in children with ASD is not well documented. Objective This study examined the demogr[...]Article
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Katherine L. Ford ; Claire F. Trottier ; Wendy V. Wismer ; Michael B. Sawyer ; Mario Siervo ; Nicolaas E.P. Deutz ; Carla M. Prado ; Helen Vallianatos |Background Dietary changes often accompany management of a cancer diagnosis, but how and why patients with colorectal cancer (CRC) make dietary decisions requires further investigation. Objective To learn about patients? food-related beliefs and[...]Article
Nutrition labeling literature yields fragmented results about the effect of front-of-package (FOP) nutrition label formats on healthy food choice. Specifically, it is unclear which type of nutrition label format is effective across different sho[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Thierry Dupièreux, Auteur |Alors, la tribu, prête à se transformer en équipe d'enquêteurs du quotidien ? C'est parti ! Objets de notre investigation, les emballages des produits alimentaires. Mine de rien, ceux-ci regorgent d'informations bien utiles qui peuvent orienter [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Le ligueur. 04 (17 février 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Corinne Delamaire, Auteur |Comprendre comment les différents types d'environnements agissent sur le comportement alimentaire. L'environnement joue un rôle majeur sur nos choix alimentaires, incitatif ou dissuasif. Ainsi, aux Etats-Unis, l'interdiction de sodas dans les é[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité SanAct 2018 L444 Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 1 (2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Objectif La continuité des préférences alimentaires installées durant la période in utero et postnatale nest pas bien établie. Notre objectif était danalyser les liens entre les expositions gustatives précoces et les préférences alimentaires [...]Article
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Background Previous studies suggest that Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) participants purchase less produce than nonparticipants. Whether this is due to buying smaller amounts or to being less likely to buy any produce is unc[...]Article
De nombreuses études proposent de simuler ladoption de scénarios alimentaires pour étudier leur impact sur les émissions de gaz à effet de serre (Eges). Sil en ressort que la baisse de la consommation de produits animaux aurait un effet positi[...]Article
Caroline Jacquier, Auteur ; Françoise Bonthoux, Auteur ; Monica Baciu, Auteur ; Bernard Ruffieux, Auteur |The rise in obesity in many countries has led to the emergence of nutritional information policies that aim to change people's diets. Changing an individual's diet is an ambitious goal, since numerous factors influence a person's food-choice dec[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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LA Friedman ; L Snetselaar ; P. Stumbo ; Linda Van horn ; B Singh ; BA Barton |Abstract Objective To compare treatment, sex, and visit differences in beverage choice and calcium intake in the Dietary Intervention Study in Children, to compare the relationship of other beverages to milk consumption, and document whether or[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Context: Evidence that menu labeling influences food choices in real-life settings is lacking. Reviews usually focus on calorie counts without addressing broader issues related to healthy eating. Objective: This systematic review assessed the in[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. vol 74, n° 8 (2016) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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