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J. Peterson, Auteur ; J. Dwyer, Auteur ; P. Jacques, Auteur ; Marjorie Mccullough, Auteur |Twenty publications from twelve prospective cohorts have evaluated associations between flavonoid intakes and incidence or mortality from cardiovascular disease (CVD) among adults in Europe and the United States. The most common outcome was coro[...]Article
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Catherine Bondonno, Auteur ; Kevin Croft, Auteur ; Natalie Ward, Auteur ; et al., Auteur |Article
The aim of this research is to assess the acute effect of consuming a dark chocolate with lemon (DCL) bar on the emotional state, the vegetative nervous system, and strength performance. This protocol was carried out by eleven male trained[...]Article
Objectif L’objectif de ce travail est d’étudier l’effet de la digestion in vitro sur la teneur en polyphénols totaux, flavonoïdes et sur l’activité antioxydante du thé vert (Camellia Sinensis L.) issu de l’agriculture biologique. Matériel et[...]Article
J. Peterson, Auteur ; J. Dwyer, Auteur ; P. Jacques, Auteur |Imprecision in estimating intakes of non-nutrient bioactive compounds such as flavonoids is a challenge in epidemiologic studies of health outcomes. The sources of this imprecision, using flavonoids as an example, include the variability of bioa[...]Livre
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Cet article est un voyage au cœur de l’univers très coloré des (poly)phénols, les molécules les plus intéressantes du vin, avec comme guide les voies métaboliques sophistiquées empruntées par la vigne pour les créer (biogenèse) dans les conditio[...]Article
Jan Frank ; Naomi Fukagawa ; Anna R. Bilia ; Elizabeth J. Johnson ; Oran Kwon ; Vish Prakash ; Teruo Miyazawa ; Michael N. Clifford ; Colin D. Kay ; Alan Crozier ; John W. Erdman ; Andrew Shao ; Gary Williamson |Many terms for plant-derived food components are commonly used in the literature, but there is a notable lack of standardization and definition of nomenclature. The use of terms is often field-specific, leading to misunderstanding and problems w[...]Livre
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Philip Busbee, Auteur ; Michael Rouse, Auteur ; Mitzi Nagarkatti, Auteur ; et al., Auteur |The aim of this review is to discuss research involving ligands for the aryl hydrocarbon receptor (AhR) and their role in immunomodulation. While activation of the AhR is well known for its ability to regulate the biochemical and toxic effects o[...]
