Acides gras polyinsaturés oméga 3 et toxicité hépatique de l’éthanol / O. Sergent in Nutrition clinique et métabolisme, vol 28, n° 1 (2014)

[article]  inNutrition clinique et métabolisme > vol 28, n° 1 (2014) . - 17-28 Titre : Acides gras polyinsaturés oméga 3 et toxicité hépatique de l’éthanol : rôle du remodelage membranaire Type de document : Article Auteurs : O. Sergent, Auteur ; N. Podechard, Auteur ; F. Aliche-djoudi, Auteur ; [et al.], Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : 17-28 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci Acides gras omega-3 ; Alcool ; Cirrhose du foie ; Maladies du foie ; Physiopathologie ; Stéatose hépatique Résumé : La maladie alcoolique du foie se caractérise par une stéatose précoce, qui, pour seulement 20 % des buveurs excessifs, peut évoluer vers la stéatohépatite ou la cirrhose. À l’heure actuelle, la description des facteurs de risque et des mécanismes cellulaires et moléculaires impliqués dans la progression de la maladie restent toujours incomplète. Ces dernières années, les radeaux lipidiques, microstructures de la membrane plasmique, ont été décrits comme une nouvelle cible de l’exposition à l’éthanol. Or les acides gras polyinsaturés oméga 3, présents naturellement dans certains aliments comme les poissons gras, se sont révélés être capables de modifier le microenvironnement physicochimique de ces microstructures avec des effets bénéfiques pour certaines pathologies comme l’inflammation ou le cancer. L’objectif de cette revue est ainsi d’établir un lien entre les altérations membranaires induites par les oméga 3 et leurs effets sur les mécanismes moléculaires impliqués dans la progression de la maladie alcoolique du foie. Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67739 [article]

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Aggravation des hépatopathies liées à l’obésité par les xénobiotiques / B. Fromenty in Nutrition clinique et métabolisme, vol 28, n° 2 (2014)

[article]  inNutrition clinique et métabolisme > vol 28, n° 2 (2014) . - 95-101 Titre : Aggravation des hépatopathies liées à l’obésité par les xénobiotiques Type de document : Article Auteurs : B. Fromenty, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : 95-101 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci Effets secondaires indésirables des médicaments ; Hepatologie ; Médicament ; Obésité ; Stéatose hépatique ; Xénobiotique Résumé : Un nombre croissant d’investigations cliniques et expérimentales indique que certains xénobiotiques peuvent aggraver les hépatopathies associées à l’obésité. En effet, différents médicaments, certains toxiques industriels et l’intoxication alcoolique peuvent majorer la stéatose dysmétabolique, ou accélérer la progression de cette stéatose en stéatohépatite non alcoolique. De plus, du fait de l’augmentation de l’activité de différents cytochromes P450 au cours des hépatopathies dysmétaboliques, certains xénobiotiques peuvent être biotransformés plus facilement en métabolites réactifs cytotoxiques et entraîner une cytolyse hépatique aiguë plus sévère. Des études cliniques et des recherches expérimentales sont maintenant nécessaires afin d’identifier tous les xénobiotiques qui sont particulièrement hépatotoxiques dans un contexte d’obésité et de déterminer les mécanismes mis en jeu. Cette problématique est d’autant plus importante si l’on considère la prévalence alarmante du surpoids et de l’obésité dans de nombreux pays, ainsi que le nombre important de médicaments administrés aux patients obèses pour le traitement de leurs pathologies dysmétaboliques Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68452 [article]

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Le CAP (Controlled attenuation parameter), un indicateur de risque et de sévérité du syndrome métabolique ? / Oumama Jamal ; Zohour Kasmy ; Sanaa Chala ; Youssef Sekkach ; Khalid Ennibi in Nutrition clinique et métabolisme, vol. 35, no. 4 (Novembre 2021)  

[article]  inNutrition clinique et métabolisme > vol. 35, no. 4 (Novembre 2021) . - p.274-280 Titre : Le CAP (Controlled attenuation parameter), un indicateur de risque et de sévérité du syndrome métabolique ? Type de document : Article Auteurs : Oumama Jamal ; Zohour Kasmy ; Sanaa Chala ; Youssef Sekkach ; Khalid Ennibi Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.274-280 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci Stéatose hépatique ; Syndrome métabolique X Mots-clés : Paramètre d'atténuation contrôlée Résumé : Objectif Évaluer la relation entre les valeurs du CAP (Controlled Attenuation Parameter) et les différents paramètres du syndrome métabolique. Matériels et méthodes Il s’agit d’une étude transversale incluant tous les patients âgés de plus de 18 ans et présentant une maladie chronique du foie, adressés à l’hôpital pour une évaluation non invasive de la fibrose hépatique. La mesure de l’élasticité hépatique et du CAP a été réalisée de façon concomitante en utilisant la sonde M ou XL du Fibroscan par des opérateurs entraînés. Résultats La prévalence du syndrome métabolique chez les patients avec un CAP ≥ 238 dB/m était plus élevée que chez les patients avec un CAP Conclusion Cette étude montre qu’il existe une corrélation significative entre le CAP et les différents paramètres du syndrome métabolique. Le CAP pourrait être un indicateur de risque et de sévérité du syndrome métabolique. Disponible en ligne : Oui En ligne : https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.sciencedirect.com/science/a [...] Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=287281 [article]

Caractérisation du potentiel lipotropique des produits alimentaires d’origine végétale / Anthony Fardet in Cahiers de nutrition et de diététique, 47, n° 6 (2012)

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 47, n° 6 (2012) . - 291-302 Titre : Caractérisation du potentiel lipotropique des produits alimentaires d’origine végétale Type de document : Article Auteurs : Anthony Fardet, Auteur ; J.-F. Martin, Auteur ; J.-M. Chardigny, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : 291-302 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci Aliments ; Lipidemie ; Stéatose hépatique Autres descripteurs lipotropes Résumé : Les lipotropes limitent les excès de triglycérides hépatiques. Pourtant, alors que la stéatose hépatique touche plusieurs millions de personnes dans le monde, le potentiel lipotropique des aliments n’a jamais été étudié. L’objectif de ce travail a été de caractériser et quantifier le potentiel lipotropique des produits alimentaires d’origine végétale (AOV) à partir des données de teneurs en lipotropes de la littérature scientifique et des tables de compositions alimentaires. Ainsi, 132 produits végétaux et huit lipotropes (bétaïne, choline, myo-inositol, méthionine, niacine, acide pantothénique, folates et magnésium) ont été sélectionnés. Les principaux résultats montrent que les légumes sont la meilleure source de lipotropes sur la base de 100 kcal et que les produits végétaux sont une source plus diversifiée – mais complémentaire – de lipotropes que les produits animaux. Le potentiel lipotropique a ensuite été défini sous la forme d’un nouvel index, la capacité lipotropique (CL) qui intègre la somme des densités des huit lipotropes par rapport à un aliment de référence. Les procédés technologiques diminuent le potentiel lipotropique des produits végétaux d’environ 20 % : tandis que le raffinage est le traitement le plus drastique, les fermentations n’ont que peu d’effet voire tendent à augmenter la densité en lipotropes. Puis nous avons évalué que notre consommation en bétaïne, choline et myo-inositol peut être augmentée. Sur la base d’un euro, les produits de type grains et graines (légumineuses, céréales et graines oléagineuses) sont le meilleur compromis entre une CL élevée et un apport bon marché en lipotropes. Cependant il reste indispensable de réaliser des études chez l’homme afin de relier CL et prévalence de stéatose hépatique. Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64593 [article]

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Les cardiolipides, des phospholipides clés pour la fonction mitochondriale / Christine Feillet-Coudray in Cahiers de nutrition et de diététique, vol 50, n° 6 (2015)

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > vol 50, n° 6 (2015) . - p. 331-338 Titre : Les cardiolipides, des phospholipides clés pour la fonction mitochondriale : Relation avec les apports lipidiques et la physiopathologie Type de document : Article Auteurs : Christine Feillet-Coudray ; Gilles Fouret ; François Casas ; Charles Coudray Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 331-338 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci Insulinorésistance ; Lipides ; Mitochondries ; Régime alimentaire ; Stéatose hépatique Mots-clés : cardiolipides Résumé : Le cardiolipide (CL) est un phospholipide exclusivement présent dans la membrane mitochondriale et joue un rôle clé dans plusieurs processus de bioénergétique mitochondriale, ainsi que dans la stabilité et la dynamique de la membrane mitochondriale. En raison de sa richesse en acides gras polyinsaturés (en particulier en acide linoléique), le CL est très sensible à l’attaque par les radicaux libres produits par la mitochondrie. L’oxydation du CL a des conséquences majeures sur le fonctionnement de la mitochondrie, en particulier la phosphorylation oxydative et la production d’ATP. Par ailleurs, les régimes alimentaires plus ou moins riches en graisses peuvent modifier la composition lipidique de la membrane mitochondriale, y compris la teneur en CL et sa composition en acides gras, et ces modifications peuvent par la suite altérer le fonctionnement de la mitochondrie. Or, les régimes alimentaires riches en graisses sont associés à la stéatose hépatique et à l’insulino-résistance, deux problèmes majeurs de santé publique. L’objectif de cet article est de faire le point sur les connaissances actuelles concernant le rôle du CL dans les pathologies nutritionnelles liées à une surcharge en lipides. Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74552 [article]

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Comparaison des apports nutritionnels et de l’activité physique dans « Comparaison des apports nutritionnels et de l’activité physique dans les stéato-hépatopathies dysmétaboliques sévères et non-sévères / Audrey Foucart (2011)

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Complications hépatobiliaires associées à l’insuffisance intestinale chronique en nutrition parentérale de longue durée chez l’adulte / Emilie Latour-Beaudet in Nutrition clinique et métabolisme, vol 29, n° 2 (2015)

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Décisions salvatrices à prendre en cas de stéatose hépatique aiguë pendant la grossesse : rapport de cas et analyse de la littérature / Ion Vulpe in Gunaïkeia, Vol. 27, n° 6 (20 septembre - 20 octobre 2022)  

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Dietary sphingolipids: potential for management of dyslipidemia and nonalcoholic fatty liver disease / Gregory Norris in Nutrition reviews, vol.75, n° 4 (2017)

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Diets and nonalcoholic fatty liver disease / M. Asrih in Clinical nutrition, vol 33, n° 2 (2014)

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Dossier thématique : foie et diabète in Médecine des maladies métaboliques, Vol. 11, n° 8 (2017)  

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Effect of dietary carbohydrate and lipid modification on clinical and anthropometric parameters in nonalcoholic fatty liver disease / Lais S. Garcêz in Nutrition reviews, Vol. 79, n°12 (December 2021)  

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Effect of dietary intervention, with or without co-interventions, on inflammatory markers in patients with nonalcoholic fatty liver disease: a systematic literature review / Anjana J. Reddy in Nutrition reviews, Vol. 77, n° 11 (November 2019)  

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Effets hépatiques de l'alcool / Fatima Teixeira-clerc in Cahiers de nutrition et de diététique, 50, n° 2 (2015)

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Efficacy of resveratrol supplementation in patients with nonalcoholic fatty liver disease: A systematic review and meta-analysis of clinical trials / Sahar Rafiee in Complementary Therapies in Clinical Practice, Vol. 42 (February 2021)  

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