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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Régime végétarien
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Les produits animaux ont des spécificités nutritionnelles complexes et complémentaires de celles des produits végétaux, raison pour laquelle le régime omnivore convient parfaitement à lhomme. Seuls les excès sont déconseillés. Le régime végétar[...]Article
"Conformément à la loi EGAlim, toute la restauration scolaire - de la maternelle au lycée - doit proposer au moins un menu végétarien par semaine, depuis le 1er novembre 2019. C'est-à-dire un menu unique (ou un menu alternatif dans le cas ou plu[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 4 (Février 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 CUI Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Hélène Mambourg, Auteur ; Alexandra Gâtel, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2022Compte tenu du réchauffement climatique actuel, la création d'un système alimentaire durable est indispensable et urgent. Les diététiciens ont un rôle à jouer dans la transition écologique afin de sensibiliser leurs patients à adopter une alimen[...]Article
Compte tenu du réchauffement climatique actuel, la création d'un système alimentaire durable est indispensable et urgent. Les diététiciens ont un rôle à jouer dans la transition écologique afin de sensibiliser leurs patients à adopter une alimen[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 4 (4e trimestre 2022) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Abstract Objective Vegetarian diets are consistently associated with improved health outcomes, and higher diet quality may contribute to improved health outcomes. This systematic review aims to qualitatively compare the a priori diet quality[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Appropriate diet can prevent, manage, or reverse noncommunicable health conditions such as obesity, cardiovascular disease, and diabetes. Consequently, the public?s interest in diet and nutrition has fueled the multi-billion-dollar weight loss i[...]Article
This systematic review assesses the effectiveness and safety of dietary interventions for rheumatoid arthritis. Randomized controlled trials comparing any dietary manipulation with an ordinary diet were included. Eight randomized controlled tria[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Background Effective population-based strategies are required to move toward healthy sustainable diets that replace a proportion of animal- with plant-based protein. Food service can support this using a variety of strategies across the food sup[...]Travail de fin d'études
Vu laugmentation de lespérance de vie de la population et vu le nombre croissant de végétariens, il y aura probablement dans quelques années un nombre important de personnes âgées végétariennes dans les maisons de repos. Le but de ce tra[...]Dictionnaire et encyclopédie
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 GRA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Melissa J. Slotnick ; Jennifer Falbe ; Juliana F.W. Cohen ; Ashley N. Gearhardt ; Julia A. Wolfson ; Cindy W. Leung |Background Red meat production is a leading contributor to food-related greenhouse gas emissions. Decreasing red meat intake can mitigate climate change and lower risk of diet-related diseases. Objective The goal of this study is to evaluate uni[...]Travail de fin d'études
Hermeline Graux, Auteur ; Jean-Yves Dans, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2022Dans lécrit de mon PPFE, on peut retrouver une partie plus théorique dans laquelle on aborde les notions telles que les APPEXS et les thématiques CESTNESSAC. Une autre partie où on aborde les différentes tâches que jai dû effectuer. Dans la de[...]Travail de fin d'études
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Cote Support Localisation Section Disponibilité BED 16 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 PIZ Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible