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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Nutriments > Lipides
LipidesSynonyme(s)Graisse |
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V. Petit ; I. Niot ; H. Poirier ; Ph. Besnard |Les deux dernières décennies ont été marquées par une accumulation de connaissances nouvelles concernant les aspects moléculaires de l'absorption des lipides alimentaires avec l'isolement et la caractérisation de protéines potentiellement impliq[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. 21, n° 1 (2007) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Les mécanismes de labsorption intestinale des vitamines liposolubles restent en partie inconnus. Leur digestion suit globalement celle des lipides. Limplication de transporteurs membranaires de lipides dans labsorption des vitamines liposolub[...]Article
Les mécanismes moléculaires de labsorption intestinale des vitamines liposolubles restent en partie inconnus. Le but de cet article est de rappeler les principales étapes (i) de la digestion et (ii) du transport membranaire au niveau de la cell[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Les différents types dacides gras ont des effets distincts sur les signes et les symptômes de larthrose, comme lont constaté des études in vitro et in vivo . Des études suggèrent un effet défavorable des acides gras saturés et des acides g[...]Article
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Exclu du prêtTravail de fin d'études
Ida MAYOUDOM TALLA ELLA, Auteur ; Cyril Corbet, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2021Les carcinomes épidermoïdes de la tête et du cou (HNSCC) sont le 6ecancer le plus fréquent dans le monde et sont la cause d'une mortalité et d'une morbidité élevées. Les patients atteints d'une maladie avancée reçoivent une combinai[...]Article
Background: Plasma triglyceride (TG) concentrations are markedly higher among Asians, which may be associated with the interaction of genetics and lifestyle factors. Objective: The purpose of this study was to investigate the genetic variants t[...]Travail de fin d'études
Camille Poels, Auteur | 2014Ce travail de fin détudes, réalisé aux Cliniques Universitaires Saint-Luc à Woluwe-Saint-Lambert, a pour but daméliorer la prise en charge diététique des patients présentant un trouble déficitaire de la β-oxydation des acides gras à longu[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité POE 14 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleTravail de fin d'études
Mélanie Courtois, Auteur ; Elodie Losa, Promoteur | 2017Contexte : La consommation en graisses et en sucres est un problème denvergure mondiale. De nombreuses discussions mènent à la conclusion quelle peut conduire à des problèmes de santé tels que le diabète, les maladies cardiovasculaires, La[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité COU 17 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Table des matières 1. Lipid Oxidation Products and Methods Used for Their Analysis 2. Volumetric Analysis of Oxidized Lipids 3. Ultraviolet-Visible Spectrophotometry in the Analysis of Lipid Oxidation 4. Analysis of Nonvolatile Lipid Oxidation C[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 KAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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La diète cétogène est un régime conçu il y a plus de 100 ans aux États-Unis pour traiter les patients épileptiques. Progressivement abandonné avec la découverte de nouveaux médicaments anticonvulsivants efficaces, il a été de nouveau prescrit da[...]Livre
Louise Bouvier ; Véronique Perreault ; Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Editeur scientifique | Montréal (Québec) : Chenelière éducation | 2012Toute la lumière sur les phénomènes culinaires. L'approche permet notamment de savoir ce qui se cache sous certaines transformations culinaires et de comprendre le pourquoi des techniques pratiquées en cuisine ou en pâtisserie. Le sujet est ce[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 BOU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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C. Ho quoc, Auteur ; C. Faure, Auteur ; N. Carrabin, Auteur ; et al., Auteur |Introduction Les tumorectomies du sein, associées à la radiothérapie adjuvante dans le cadre du traitement conservateur du sein pour les tumeurs malignes, peuvent entraîner des séquelles à type de déformation du sein modérée à sévère dans 10 [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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C. Ho quoc, Auteur ; J.-M. Piat, Auteur ; G. Michel, Auteur ; et al., Auteur |Introduction Les seins tubéreux représentent une malformation rare du sein. Le retentissement physique et psychologique est important pour la patiente lors de la puberté, pouvant entraîner une véritable gêne. De nombreuses techniques chirurgi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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À l aide des données de consommation alimentaire recueillies auprès de 2624 adultes (18 79 ans) et 1455 enfants (3 17 ans) lors de la seconde étude Individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA2), les apports en lipides d origine a[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Objective To investigate the effects of arm-cranking exercise training on plasminogen activator inhibitor 1 (PAI-1) as a risk factor of deep vein thrombosis, along with general physical parameters such as muscle strength, aerobic capacity, and [...]Article
Le lipoxmax correspond à lintensité dexercice pour laquelle loxydation des lipides est maximale. Cet indice métabolique est déterminé par calorimétrie lors dune épreuve deffort progressive. Le lipoxmax peut être utilisé comme cible dentraî[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité SciMot 2014 P2014/2 Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Context Although a recent meta-analysis of randomized controlled trials showed that adoption of a vegetarian diet reduces plasma lipids, the association between vegetarian diets and long-term effects on plasma lipids has not been subjected to m[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Ni Shi ; Susan Olivo-Marston ; Qi Jin ; Desmond Aroke ; Joshua J. Joseph ; Steven K. Clinton ; JoAnn E. Manson ; Kathryn M. Rexrode ; Yasmin Mossavar-Rahmani ; Lesley Fels Tinker ; Aladdin H. Shadyab ; Rhonda S. Arthur ; Linda G. Snetselaar ; Linda Van horn ; Fred K. Tabung |Background Cardiometabolic diseases are prevalent in aging Americans. Although some studies have implicated greater intake of dairy products, it is not clear how dairy intake is related to biomarkers of cardiometabolic health. Objective Our aim [...]Article
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Afssa | 2010Article
Objectif La réponse de lorexine-A et du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF) à lexercice et au régime alimentaire nest pas entièrement comprise. Nous avons examiné leffet de lexercice aérobie aigu 2h après la consommation de q[...]Article
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Les études épidémiologiques et dintervention ont démontré le rôle des dyslipidémies comme facteur causal de lathérosclérose, responsable des maladies cardio-vasculaires ischémiques, lune des premières causes de morbi-mortalité dans le monde. [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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F. Michel ; D. Bonnefont-Rousselot ; E. Mas ; J. Drai ; P. Thérond |Au cours de ces dernières années, le stress oxydant a été impliqué dans différentes situations pathologiques. La difficulté est de choisir tel ou tel marqueur pour apprécier son importance in vivo car on se heurte à des problèmes analytiques de [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Neal D. Barnard ; Emilie Rembert ; Amber Freeman ; Meka Bradshaw ; Richard Holubkov ; Hana Kahleova |Background: Risk of cardiovascular disease is lower in individuals with blood type O and increased in individuals with blood type A, compared with those in other blood groups. However, little evidence is available regarding whether individuals [...]Article
A. Bergouignan ; S. Blanc ; C. Simon |Bien que la génétique joue un rôle, l augmentation de la prévalence à l obésité dans la population mondiale souligne la contribution des facteurs environnementaux à ce problème de santé publique. Sans nier les méfaits de la sédentarité, les appo[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Le cardiolipide (CL) est un phospholipide exclusivement présent dans la membrane mitochondriale et joue un rôle clé dans plusieurs processus de bioénergétique mitochondriale, ainsi que dans la stabilité et la dynamique de la membrane mitochondri[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Low-quality dietary patterns impair cardiometabolic health by increasing the risk of obesity-related disorders. Cardiometabolic risk relative to dairy-food consumption continues to be a controversial topic, due to recommendations that endorse lo[...]Livre
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Geoge Kelley, Auteur ; Kristi Kelley, Auteur ; S. Roberts, Auteur ; William Haskell, Auteur |Summary Objective Given that previous studies have reached conflicting conclusions regarding the effects of diet (D), aerobic exercise (E) or both (DE) on blood lipid and lipoprotein concentrations in adults, the meta-analytic approach was use[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Objectifs La composition corporelle peut être évaluée en utilisant une variété de méthodes pour estimer le pourcentage de graisse corporelle, mais les méthodes tendent à être de précision variable. Le but de notre étude est de comparer la mes[...]Article
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La composition moyenne en lipides et acides gras des oeufs est présentée. Il est rappelé que l'oeuf a la particularité d être une source importante de phospholipides. Les enrichissements en acides gras essentiels des lipides de l'oeuf par modifi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Un apport considérable en énergie et en certain micronutriments est essentiel au développement du cerveau humain, et tout indique que cette double contrainte aura prévalu tout au long de son évolution. En ce qui concerne plus particulièrement la[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Les fortes variations interindividuelles de la cholestérolémie sont traditionnellement liées à des facteurs génétiques et la portion résiduelle de leur variance est attribuée à des facteurs environnementaux, dont lalimentation. Des études précl[...]Article
Objectif Comparer les indices métaboliques mesurés durant lexercice de pédalage sur ergocycle et durant la course sur tapis roulant chez des sujets sédentaires sains. Matériels et méthodes La consommation maximale doxygène , la puissance ma[...]Article
Céline Cansell, Auteur ; S. Luquet, Auteur |Dans nos sociétés modernes, labondance de nourriture riche en énergie et le mode vie sédentaire entraîne un déséquilibre de la balance énergétique à lorigine du développement de lobésité qui se traduit par une consommation excessive de calori[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Un développement harmonieux du tissu adipeux blanc est physiologiquement important. Chez l homme comme chez l animal existe une relation étroite entre un excédent calorique (généralement par excès de lipides) et une augmentation de la masse adip[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Bess Dawson-Hugues, Auteur ; Susan Harris, Auteur ; Alice H. Lichtenstein, Auteur ; et al., Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Context The sirtuins (SIRT1 to SIRT7) constitute a family of highly conserved nicotinamide adenine dinucleotidedependent proteins. When activated, sirtuins control essential cellular processes to maintain metabolic homeostasis, while lack of e[...]Article
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Context Dietary fat seems to affect advanced glycation end products (AGEs) and their receptors. This systematic review assesses studies that evaluated the effect of dietary fat on markers of glycation. Objective The aim of this systematic rev[...]Article
LAnses a mis à disposition en accès libre en septembre 2014 lensemble des données brutes obtenues dans létude individuelle nationale sur les consommations alimentaires 20062007 (INCA 2). Terres Univia a fait réaliser une étude statistique dé[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Janette De goede, Auteur ; Johanna Geleijnse, Auteur ; Eric Ding, Auteur ; et al., Auteur |Context: Cheese may affect lipids and lipoproteins differently than other high-fat dairy foods. Objective: The present systematic review and meta-analysis was performed to evaluate randomized controlled trials that examined the effect of[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Background Acetic acid is a short-chain fatty acid that has demonstrated biomedical potential as a dietary therapeutic agent for the management of chronic and metabolic illness comorbidities. In human beings, its consumption may improve gluco[...]Article
Lais S. Garcêz ; Camila R. Avelar ; Nedja S. S. Fonseca ; Priscila R. F. Costa ; André C. Lyra ; Carla M. Cunha ; Rosangela P. Jesus ; Lucivalda P. M. Oliveira |Context Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is estimated to affect approximately 25% of the adult population, making it one of the most common chronic liver diseases worldwide and a major public health problem. Still, there is no consensus[...]Article
M. Debnath ; S.K. Dey ; A. Bandyopadhyay ; G. Datta |Objectif Létude visait à évaluer les changements potentiels dans la composition corporelle, les taux de lipides et le profil de forme physique des footballeurs masculins suite à une modification du régime alimentaire sur 8 semaines de programm[...]Article
Karin Ried, Auteur ; Catherine Toben, Auteur ; Peter Fakler, Auteur |Hypercholesterolemia is associated with an increased risk of heart disease. The effect of garlic on blood lipids has been studied in numerous trials and summarized in meta-analyses, with conflicting results. This meta-analysis, the most comprehe[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Eleni Petsiou, Auteur ; Payanota Mitrou, Auteur ; Sotirios Raptis, Auteur ; Georges Dimitriadis, Auteur |The aim of this review is to summarize the effects of vinegar on glucose and lipid metabolism. Several studies have demonstrated that vinegar can help reduce hyperglycemia, hyperinsulinemia, hyperlipidemia, and obesity. Other studies, however, h[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Context: Clinical trials examining the cardiovascular protective effects of quercetin in humans have reported conflicting results. Objective: The aim of this systematic review was to summarize evidence of the effects of quercetin supplement[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 78, n° 8 (August 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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N. El elj ; G. Lac ; M. Zaouali ; et al. |Objectif Lobésité est un problème de santé majeure qui ne cesse daugmenter à travers le monde. Il est bien connu que le régime alimentaire et lexercice physique sont les deux principales stratégies pour contrôler le poids corporel. Cependant[...]Article
Context: Vitamin D deficiency is highly prevalent across the world. The existing evidence suggests vitamin D may have beneficial effects on serum lipid profiles and thus cardiovascular health. Objective: The objective of this system[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 77, n° 12 (Décembre 2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Abstract Context Carbohydrate-restricted diets may increase low-density lipoprotein cholesterol and thereby cardiovascular risk. Objective A systematic review and meta-analyses were conducted to compare the effects of very low, low, and mode[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Context Dietary fats are one of the well-known stimulators of carotenoid absorption, but the effects of the quantity and the type of dietary fats on carotenoid absorption have not yet been studied systematically. Objective This review aimed t[...]Article
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R.R. Costa ; B.M. Barroso ; T. Reichert ; A.F. Vieira ; L.F.M. Kruel |Les objectifs Lobjectif de la présente étude était de réaliser une revue systématique et une méta-analyse évaluant les effets de lexercice supervisé sur les adaptations du cholestérol total et des lipoprotéines de basse densité chez les enfan[...]Article
Introduction et objectif Lefficacité de lentraînement en endurance à des intensités faibles à modérées ciblée sur le niveau doxydation lipidique maximale (LIPOXmax) est confirmée par de récents travaux internationaux. Elle peut sembler parad[...]Article
Background and objective Central or abdominal obesity (AA) is a highly prevalent determinant of the metabolic syndrome and its control requires intervention strategies. This study investigated the risk factors associated with the presence of AA[...]Article
Les matières premières qui entrent dans la fabrication des produits de charcuterie sont essentiellement à base de porc. La production porcine a évolué au cours des soixante dernières années, les animaux sont moins gras et les tissus gras eux-mêm[...]Livre
Françoise Lafont, Auteur ; Christian Plas, Auteur ; Patrice Cazaubon, Auteur | Paris : Doin | Biosciences et techniques | impr. 2009DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 577 LAF Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Lexploration biologique des lipides met en évidence des anomalies du métabolisme des lipides appelées « dyslipoprotéinémies ». Elle est constituée d'une première étape, consistant en l'exploration dune anomalie lipidique, au sens défini par la[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue de biologie médicale. 367 (Juillet-Août 2022) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Les esters dacides gras hydroxylés (FAHFAs) sont une famille de lipides endogènes récemment découverts par léquipe du Pr Kahn (Yore et al., 2014). Plusieurs travaux montrent que les FAHFAs améliorent la tolérance au glucose, la sensibilité à l[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Sommaire 5 Fats and Fatty Acids in Human Nutrition: Introduction 8 Fat and Fatty Acid Terminology, Methods of Analysis and Fat Digestion and Metabolism: A Background 44 Review of Fat and Fatty Acid Requirements and Criteria for Developing [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.1 FAO Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
V. Mclaughlin, Auteur ; K. Reeves, Auteur ; E. Bertone-johnson, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Outre le traitement pharmacologique et une alimentation saine, l'effort physique est un des principaux piliers dans la prise en charge du diabète sucré de type 2 (DST2). Étant donné que l'efficacité de l'activité physique sur le contrôle glycémi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité VCP. Vol. 24, n° 7 (20 septembre - 20 octobre 2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Les multiples facettes des graisses alimentaires méritent mieux que lexpéditive sentence : « Absence de preuves nest pas preuve dabsence ». Dans lalimentation habituelle des consommateurs adultes, le pourcentage des calories lipidiques est à[...]Article
Les habitudes alimentaires ont un rôle de premier ordre dans le contrôle des facteurs de risque et la prévention primaire des maladies vasculaires. Les lipides alimentaires ont un rôle majeur en raison de leurs effets sur les facteurs de risque [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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DisponibilitéExemplaires (1)
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De nouvelles études et recommandations de Groupe de consensus mixte de la European Atherosclerosis Society (EAS) et de la European Federation of Clinical Chemistry and Laboratory Medicine (EFLM), publiées dans l'influent périodique European Hear[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Context: Coconut oil is rich in medium-chain fatty acids and has been claimed to have numerous health benefits. Objective: This review aimed to examine the evidence surrounding coconut oil consumption and its impact on cardiovascular health. [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 78, n° 3 (March 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Marie-Caroline Michalski, Auteur ; Cécile Vors, Auteur |Dans lalimentation des Français, environ 11 % des lipides et 20 % des acides gras saturés sont apportés par les produits laitiers La matière grasse laitière est une source dacides gras particulièrement variée. Si la MGL a longtemps été décrié[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Dans tout régime alimentaire, les lipides font partie constitutive daliments complexes et se retrouvent incorporés sous la forme de structures diverses. Parmi ces structures, ce sont les émulsions qui sont les plus représentées et employées en [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Context: Fruit and vegetable (FV) intake has been associated with a reduced risk of cardiovascular disease (CVD). Beyond increasing FV intake, the incorporation of other healthy dietary changes may help to further attenuate CVD risk. Objective[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 78, n° 7 (July 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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La diète cétogène a fait ses preuves dans le traitement des épilepsies pharmaco-résistantes et de quelques maladies du métabolisme énergétique. Elle séduit désormais des chercheurs et des médecins du monde entier en tant que possibilité thérapeu[...]Article
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In recent years, there has been growing interest in the possible use of nutraceuticals to improve and optimize dyslipidemia control and therapy. Based on the data from available studies, nutraceuticals might help patients obtain theraputic lipid[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Context: Krill oil is a good source of n-3 phospholipids and has greater bioavailability than fish oil, which contains n-3 triglycerides. However, it is unclear whether krill oil affects circulating lipid concentrations more beneficially than f[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 78, n° 9 (September 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Context Consumption of lean fish and fish-derived proteins were effective for improving lipid profiles in published studies; however, evidence remains inconclusive. Objective To evaluate the effectiveness of lean fish or fish-derived protein [...]Article
Cet article analyse la place des lipides dans lalimentation des jeunes enfants. Premièrement, il montre, dune part, la contribution importante que devraient avoir les lipides aux apports énergétiques totaux des enfants de moins de deux ans, en[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 GRA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
La résistance à linsuline est une composante majeure de la physiopathologie du diabète de type 2, de la dyslipidémie métabolique et de la stéatose hépatique. La limitation des capacités dexpansion du tissu adipeux en réponse aux apports énergé[...]Article
P. Cani, Auteur ; N. Delzenne, Auteur |Lobésité et le diabète de type 2 sont associés à une inflammation de faible intensité. Différents travaux ont mis en évidence que le microbiote intestinal pourrait non seulement affecter le métabolisme de lhôte, mais contribuerait également au[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Après une période très dogmatique, mais en partie explicable, de diabolisation des lipides, les données acquises en physiologie et en épidémiologie constituent désormais la base pour une réhabilitation de limportance de la proportion de lipides[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition infos. 69 (Avril - Mai - juin 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur intérêt dans les domaines de la nutrition et sur[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.1 LER Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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La gustation est un système dynamique capable dune adaptation physiologique rapide en réponse aux changements environnementaux permanents qui caractérisent notre alimentation (rythme, qualité, quantité). Basé sur la modulation des seuils de sen[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Phannaphat Choowong ; Jibran A. Wali ; Anh Thi Mai Nguyen ; Thilini N. Jayasinghe ; Joerg Eberhard |Context Consumption of dietary macronutrients is associated with the progression of a wide range of inflammatory diseases, either by direct modulation of host immune response or via microbiome. This includes periodontitis, a disease affecting t[...]Article
Si les alchimistes dhier cherchaient un moyen de transformer le plomb en or, certains chimistes daujourdhui se tournent vers une toute autre matière première : le marc de café. Souvent considéré à tort comme un déchet, cest en réalité une mi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité actualité chimique (L'). 451 (mai 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Ce dossier contient : Avant-propos : Enfin des marqueurs redox - 1) Stress oxydant et protections antioxydantes - 2) Les réactions d'oxydation des protéines et leurs biomarqueurs - 3) Stress nitrosant et ses pathologies - 4) Les marqueurs de l'[...]Article
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La biodisponibilité des lipides dépend de la structure physico-chimique dans laquelle ils sinscrivent, du type de molécule sur lequel les acides gras sont présents, de la position de ces derniers sur le glycérol des triglycérides, et de la quan[...]Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 WAR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Le microbiote intestinal a un impact prépondérant sur le métabolisme de lhôte. Le rôle causal du microbiote dans linduction de pathologies métaboliques a été démontré avec succès par le biais de transplantations fécales ou de colonisations cib[...]Livre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 BYR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Les produits animaux constituent une part importante de notre alimentation. Exprimée sous forme dapport énergétique, ils apportent environ un tiers de lénergie consommée par lhomme. Selon les enquêtes, la part des lipides animaux représente e[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 SEB Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Introduction Le LIPOXmax est le niveau dexercice spontanément sélectionné pour un exercice prolongé. Synthèse des faits Nous proposons lhypothèse suivante : ce fait résulte de ses propriétés énergétiques « économes » : économie de glucides, [...]Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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J.-M. Ayoubi, Auteur ; R. Hirt, Auteur ; W. Badiou, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 0.52 Périodique papier Woluwe Espace livres Consultation sur place uniquement
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Objectifs Le but de cette étude est dapprécier le statut nutritionnel de joueuses de basket-ball à divers niveaux de performance et dentraînement hebdomadaire, sous la direction dun même entraîneur. Méthodes Le statut nutritionnel est analy[...]Article
Nada Cvijanovic, Auteur ; Christine Feinle-Bisset, Auteur ; Richard Young, Auteur ; et al., Auteur |The human body has evolved with a disposition for nutrient storage, allowing for periods of irregular food availability and famine. In contrast, the modern diet is characterized by excessive consumption of fats and sugars, resulting in a surge i[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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La mesure de lindice dhémolyse (IH) est généralement effectuée dans les laboratoires de chimie clinique afin de déterminer si les analyses biologiques sont influencées par lhémolyse in vivo ou in vitro de léchantillon. Notre objectif était d[...]Article
V.C.W. Chen ; C.W. Lee ; S. Bui ; T.V. Lee ; J.D. Fluckey ; S.E. Riechman |Objectifs Tandis que lexercice en résistance augmente les acides gras libres plasmatiques et stimule lactivité des kinases, leffet direct de lexercice en résistance sur les récepteurs delta activés par les proliférateurs de peroxysomes (PPA[...]Article
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En interagissant spécifiquement avec des protéines, les phosphoinositides organisent de manière spatio-temporelle la formation de complexes protéiques impliqués dans le contrôle de la signalisation intracellulaire, du trafic vésiculaire ou de l[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Philippe Guesnet, Auteur ; G. Ailhaud, Auteur ; B. Delplanque, Auteur ; J.M. Alessandri, Auteur |La majorité des laits infantiles actuellement commercialisés ont un profil en acides gras qui reproduit plus ou moins fidèlement les variations naturelles du lait humain. Afin doptimiser au maximum leur profil lipidique, plusieurs caractéristiq[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Academy of nutrition and dietetics, Auteur |It is the position of the Academy of Nutrition and Dietetics (the Academy) that dietary fat for the healthy adult population should provide 20% to 35% of energy, with an increased consumption of n-3 polyunsaturated fatty acids and limited intake[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Les lipides des poissons contiennent des proportions d acides gras polyinsaturés longue chaîne (AGPI-LC) de la série n-3 plus élevées que les lipides des autres animaux. Le poisson est d ailleurs la principale source d AGPI-LC n-3 tels que l aci[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Produits laitiers et inflammation métabolique : quels liens en phase postprandiale et à long terme ?
Cécile Vors, Auteur ; Constance Gayet-Boyer, Auteur ; Marie-Caroline Michalski, Auteur |La composante inflammatoire des maladies métaboliques fait lobjet de nombreux travaux, avec les notions dinflammation métabolique concernant le phénomène chronique de bas grade, ou encore dinflammation postprandiale pour le phénomène transito[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Cette synthèse méthodique avec méta-analyses au protocole de recherche correct, incluant un grand nombre détudes hétérogènes pour la plupart faible dun point de vue méthodologique, ne montre pas de perte de poids plus importante après un an av[...]Article
Lintestin humain héberge une communauté bactérienne complexe appelée microbiote intestinal. Ce microbiote est spécifique de chaque individu malgré lexistence dun nombre limité despèces bactériennes partagées par la majorité des adultes. Lét[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Objectif Étudier la reproductibilité relative et absolue des points de croisement métabolique (COP) et de loxydation maximale des lipides (LIPOXmax ) au cours de la course sur tapis roulant chez des sujets sains sédentaires. Sujets et méthodes[...]Article
Le risque cardiovasculaire (RCV) est significativement augmenté chez les patients diabétiques de type 1 (DT1), même chez ceux dont les facteurs de RCV sont parfaitement contrôlés. Plusieurs hypothèses sont avancées pour expliquer cette augmentat[...]Article
Le surpoids et lobésité représentent le cinquième facteur de risque mondial de décès (estimation de 2008, Organisation mondiale de la santé [OMS]). Dans la plupart des cas, lobésité est due à une dérégulation de la balance énergétique qui est [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Autophagy is a complex degradation pathway responsible for clearing damaged and dysfunctional organelles. High-fat-dietinduced obesity has been shown to alter autophagy throughout the body in a tissue-specific manner. The impact of obesity on s[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 78, n° 1 (January 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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J.-M. Bourre, Auteur |Si dans le cadre dun régime amaigrissant, la quantité de lipides ingérés doit être réduite, il faut, semble-t-il, tenir compte de leur structure, en particulier de celle des triglycérides, et de la position des acides gras sur le squelette glyc[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Context: Findings of previous observational studies that examined the association between circulating vitamin D levels and lipid profiles have been inconsistent. Objective: A dose-response meta-analysis of epidemiologic studies was conducted to[...]Article
A. Atigan ; F. Ardic ; G. Findikoglu ; H. Aybek ; G.F. Yaylali |Objectifs Lobjectif de cette étude était de montrer les effets de différentes intensités et durées dexercices aérobies sur le poids, lobésité abdominale, les réponses métaboliques et hormonales chez les femmes atteintes du syndrome métabol[...]Article
Introduction Le niveau maximal doxydation des lipides à lexercice (LIPOXmax) est la puissance à laquelle le rapport dutilisation oxydative lipides/glucides est maximal lors dun exercice à plateau sur 4560minutes, minimisant le gaspillage d[...]Article
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Résumé Le stress du réticulum endoplasmique (RE) à travers l?activation d?une réponse à visée homéostatique, « l?Unfolded protein response » (UPR), a été largement impliqué dans la physiopathologie du diabète de type 2 et des maladies métaboliqu[...]Article
Mathilde Cancalon ; Nathalie Barouh ; Youna Hemery ; Erwann Durand ; Philippe Guesnet ; Pierre Villeneuve ; Claire Bourlieu-Lacanal |La période postnatale est caractérisée par une croissance et un développement rapide. Les lipides, et plus particulièrement les acides gras polyinsaturés à longues chaînes (AGPI-LC), tels que les acides docosahexaénoïque (DHA) et arachidonique ([...]Article
A. L. Sberna ; P. Degrace ; B. Verges |Le système endocannabinoïde (SEC) est composé de récepteurs couplés aux protéines G : Cannabinoid type 1-receptor (CB1-R) et Cannabinoid type 2-receptor (CB2-R), de leurs ligands endogènes (anandamide [AEA], et 2-acylglycérol [2-AG]), et des enz[...]Article
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Les poissons sont les principales sources d acides gras longs polyinsaturés (AGP) oméga 3 dans l alimentation humaine. La concentration des acides gras (AG) augmente avec la teneur en lipides de la chair. Il existe d importantes différences de t[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Y. Buzdagli ; A. Tekin ; C.D. Eyipinar ; F. Öget ; E. Siktar |Objectifs Les maladies cardiovasculaires comptent parmi les principales causes de décès dans le monde. HDL, LDL, cholestérol total (TC) et triglycérides (TG), qui composent le profil lipidique sanguin sont des prédicteurs de maladies cardiovasc[...]Article
Context Consumption of high-energy food has increased globally, thereby leading to an increase in many diseases. One strategy for addressing this is to make people aware of their energy intake through energy and fat labels. However, the effecti[...]Article
Objectifs La thermogenèse sans frisson, une composante de la dépense énergétique du corps entier, est régulée par de nombreux facteurs. Leffet dun régime riche en graisses et dun entraînement en endurance sur la thermogenèse sans frisson à n[...]Article
Context Several observational and experimental studies have been conducted to evaluate the effects of pistachio intake on metabolic syndrome (MetS); however, the results are inconsistent. Objective This systematic review and meta-analysis wer[...]Article
Objectifs Cette revue a pour but danalyser les données disponibles, principalement les plus récentes, concernant lutilisation dun complément alimentaire en L-carnitine et la performance sportive, afin de comprendre si la L-carnitine peut e[...]Article
Human milk lipids are among the many nutrients delivered to the infant, providing > 50% of the infants calorie intake. These lipids are highly complex and variable, and bioactive, contributing to infant growth, development, and health. The lipi[...]Article
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Haim Shapiro, Auteur ; Miryam Tehilla, Auteur ; Attal-singer j., Auteur ; et al., Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Introduction et objectif Le grand problème de lobésité est la reprise pondérale qui sobserve après toutes les thérapeutiques actuellement utilisées. Lactivité physique régulière reste la mesure la plus efficace pour enrayer cette reprise de [...]Article
Xiaoxu Wang ; Xuelian Li ; Yufang Xing ; Weijing Wang ; Suyun Li ; Dongfeng Zhang ; Wei Zheng ; Xiaoli Shen |Background Evidence for a relationship between total copper intake and cognition is lacking, and few studies have assessed the moderating effect of dietary fat and saturated fatty acid (SFA) intake on this relationship. Objective Our aim was to [...]Article
Objectif: Lobjectif de létude était dévaluer le lien entre le seuil de détection des lipides alimentaires, lintensité de perception des graisses et létat pondéral dune population de jeunes adultes algériens. Sur 106 jeunes adultes recruté[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. Vol. 34, n° 2 (mai 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 641 TOU Livre Louvain-la-Neuve Sciences appliquées Prêt autorisé
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Corentine Klos ; Émeline Gernez ; Isabelle Kim ; Jean-David Pékar ; Julie DEMARET ; Marie Joncquel Chevalier Curt ; Guillaume Grzych |Le dosage et le suivi des taux plasmatiques de triglycérides (TG) sont essentiels dans les unités de soins intensifs (USI), notamment pour gérer le risque de pancréatite induite par le propofol. Cependant, lutilisation de certaines thérapeutiqu[...]Article
Les maladies cardiovasculaires représentent la première cause de mortalité dans le monde. Le risque cardiovasculaire résiduel qui se définit par le risque dévénements cardiovasculaires qui persiste malgré des objectifs thérapeutiques atteints e[...]Article
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Lorigine de la grande variabilité interindividuelle de la perception orosensorielle des lipides alimentaires chez les sujets obèses est inconnue. Le fait que des études récentes suggèrent lexistence dun lien entre la composition du microbiote[...]Travail de fin d'études
Noémie Somville, Auteur ; Cécile Techer, Auteur | 2014DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité ACC 06/14 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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La composition chimique des formules infantiles a été optimisée, mais pas leur structure qui reste souvent basée sur des gouttelettes lipidiques submicroniques (0,5 μm) avec des interfaces néoformées, différent des globules gras laitiers (4[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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