Login
Communauté Vinci
Extérieur
Si votre nom d'utilisateur ne se termine pas par @vinci.be ou @student.vinci.be, utilisez le formulaire ci-dessous pour accéder à votre compte de lecteur.
Descripteurs (mots-clés)
HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Nutriments > Glucides
GlucidesSynonyme(s)Féculent Hydrate de carbone |
Visionner les documents numériques
Faire une suggestion Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le haut et vers le bas
Article
Les sucres et leurs dérivés (polyols, HMF) et les matières grasses offrent une variété de matières premières disponibles et de nature chimique complémentaire. Après un rappel des grands enjeux de leur chimie, cet article illustre comment lassoc[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Junko Kose ; Pauline Duquenne ; Bernard Srour ; Charlotte Debras ; Damien Léger ; Sandrine Péneau ; Pilar Galan ; Serge Hercberg ; Mathilde Touvier ; Valentina A. Andreeva |Les troubles anxieux, linsomnie et leur comorbidité sont des problématiques de santé publique bien connues. Cet article vise à synthétiser les connaissances actuelles et à discuter de façon narrative les résultats des études issues des domaines[...]Article
A. L. Sberna ; P. Degrace ; B. Verges |Le système endocannabinoïde (SEC) est composé de récepteurs couplés aux protéines G : Cannabinoid type 1-receptor (CB1-R) et Cannabinoid type 2-receptor (CB2-R), de leurs ligands endogènes (anandamide [AEA], et 2-acylglycérol [2-AG]), et des enz[...]Article
D. Aras ; B. Karakoc ; M. Koz |Objectifs Le but de cette étude était danalyser, pendant 48heures, la récupération active après une activité physique dune intensité élevée et les effets de la consommation de glucide sur la récupération selon les mesures de variabilité de la[...]Article
Bocheng Xu ; Jinping Cao ; Jie Fu ; Zhi Li ; Mingliang Jin ; Xinxia Wang ; Yizhen Wang |Context Nondigestible fermentable carbohydrates (NDFCs) can be fermented by microbiota, thereby yielding metabolites that have a beneficial role in the prevention and treatment of obesity and its complications. However, to our knowledge, no met[...]Article
Introduction Lobjectif principal de la présente revue est de décrire les avantages de lutilisation du miel pour la population générale et pour les athlètes pendant les entraînements dendurance, et de montrer ses avantages en tant que produ[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Samir Kakodkar, Auteur ; Azam Farooqui, Auteur ; Sue Mikolaitis, Auteur ; et al., Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 4 (2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Karl John Habashy ; Fatima Ahmad ; Stanley Ibeh ; Sarah Mantash ; Fatima Kobeissy ; Hawraa Issa ; Ralph Habis ; Ali Tfaily ; Sanaa Nabha ; Hayat Harati ; Mohammad Amine Reslan ; Yara Yehya ; Chloe Barsa ; Abdullah Shaito ; Kazem Zibara ; Ahmed F El-Yazbi ; Firas H Kobeissy |The prevalence of obesity tripled worldwide between 1975 and 2016, and it is projected that half of the US population will be overweight by 2030. The obesity pandemic is attributed, in part, to the increasing consumption of the high-fat, high-ca[...]