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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Nutriments > Glucides
GlucidesSynonyme(s)Féculent Hydrate de carbone |
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Article
L. Pénicaud ; A. Benani ; X. Fioramonti ; T. Alquier ; A. Lorsignol ; C. Leloup |Fondé sur les théories glucostatique et lipostatique et sur la constatation que la prise de nourriture assure la restauration intermittente des deux réserves d énergie glucidique et lipidique, il a été proposé l implication de deux phénomènes da[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 SOU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Appropriate diet can prevent, manage, or reverse noncommunicable health conditions such as obesity, cardiovascular disease, and diabetes. Consequently, the public?s interest in diet and nutrition has fueled the multi-billion-dollar weight loss i[...]Article
The role of dietary carbohydrates in the development of obesity and associated metabolic dysfunction has recently been questioned. Within the last decade, the Scientific Advisory Committee on Nutrition carried out a comprehensive evaluation of t[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Depuis quelques années, les diètes cétogènes, caractérisées par une restriction drastique des glucides et une forte proportion de lipides, gagnent en popularité auprès des personnes vivant avec un diabète de type 2 (DT2). Comme souligné par plus[...]Article
Lais S. Garcêz ; Camila R. Avelar ; Nedja S. S. Fonseca ; Priscila R. F. Costa ; André C. Lyra ; Carla M. Cunha ; Rosangela P. Jesus ; Lucivalda P. M. Oliveira |Context Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is estimated to affect approximately 25% of the adult population, making it one of the most common chronic liver diseases worldwide and a major public health problem. Still, there is no consensus[...]Article
Abstract Context Current dietary guidelines for cardiovascular disease risk management recommend restricting intake of saturated fatty acids (SFAs). However, the optimal macronutrient profile, in the context of a low‐SFA diet, remains co[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Context There is renewed interest in using very low-carbohydrate ketogenic (VLCK) diets to manage diabetes. Many clinical trials have been published, often with mixed results. Objective This meta-analysis compares the effect of a VLCK diet on[...]Article
Abstract Context Carbohydrate-restricted diets may increase low-density lipoprotein cholesterol and thereby cardiovascular risk. Objective A systematic review and meta-analyses were conducted to compare the effects of very low, low, and mode[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Introduction Le miel est principalement composé de glucides, minéraux, et vitamines, susceptibles davoir des effets bénéfiques sur la performance à lexercice et sur la santé. Nous présentons une revue générale des travaux portant sur les effe[...]Article
Les évènements cardiovasculaires restent une cause importante de mortalité prématurée. Des travaux épidémiologiques et expérimentaux chez lhomme et lanimal suggèrent que les sucres ajoutés, dont le fructose et le saccharose, peuvent majorer la[...]Article
Objectifs Lobjectif de cette revue est de dresser un état des lieux des études qui se sont intéressées à lintérêt de la manipulation de lapport glucidique sur les adaptations à lentraînement et la performance en endurance. Actualités Des é[...]Travail de fin d'études
Manon Biscompte, Auteur | 2014Une part importante du traitement du diabète de type 1 repose sur le comptage des glucides. Afin de garantir un équilibre du diabète et une qualité de vie optimale, le comptage des glucides est indispensable. Lapprentissage au comptage des gluc[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité BIS 14 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Françoise Lafont, Auteur ; Christian Plas, Auteur ; Patrice Cazaubon, Auteur | Paris : Doin | Biosciences et techniques | impr. 2009DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 577 LAF Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 PYC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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The ability of athletes to train day after day depends in large part on adequate restoration of muscle glycogen stores, a process that requires the consumption of sufficient dietary carbohydrates and ample time. Providing effective guidance to a[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Les glucides constituent une classe de composés très hétérogène en termes de masses moléculaires et de devenir métabolique. Les principales classifications prennent en compte le degré de polymérisation des molécules (DP 1 & 2 = sucres ; DP 3-9 =[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.1 AFS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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World health organization (WHO) (Geneva), Auteur | 2015This guideline provides updated global, evidence-informed recommendations on the intake of free sugars to reduce the risk of NCDs in adults and children, with a particular focus on the prevention and control of unhealthy weight gain and dental [...]Article
Judith Sanchez-Pena ; Ana Guadalupe Martínez-Navarro ; Fabiola Márquez-Sandoval ; Humberto Gutiérrez-Pulido ; Fermín Paul Pacheco-Moisés ; Luis Javier González-Ortiz |In a previous review, the experiments of American chemist W.O. Atwater were critically examined, with the findings demonstrating certain weaknesses that could compromise the validity of the values currently used for metabolizable energy. An exam[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 78, n° 5 (May 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
Objectifs : L'objectif principal était de réaliser une revue de la littérature pour déterminer les répercussions des glucides sur la fertilité des couples, mais également d'acquérir des connaissance suffisantes pour les aider à modifier leur[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité ACC 05/16 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible