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Félix Bermejo-Pareja ; María José Ciudad-Cabañas ; Sara Llamas-Velasco ; Ester Tapias-Merino ; Jesus Hernandez Gallego ; Marta Hernández-Cabria ; Luis Collado-Yurrita ; Jesús María López-Arrieta |Milk and dairy (M&D) is a longstanding human food with widespread use. Many studies showed the preventive capacity of M&D in several human health disorders, but its utility in others is under discussion. Aging has been associated to elderly cogn[...]Livre
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 641 JEU Livre Louvain-la-Neuve Sciences appliquées Prêt autorisé
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Les boissons végétales (jus et laits végétaux) ont une composition nutritionnelle radicalement différente de celle des laits de mammifères. Toutes sont pauvres en calcium et, à lexception du jus de soja, pauvres en protéines. Cest pourquoi ell[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 60 (octobre-novembre 2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtDocument jeunesse
Ce dossier pédagogique a pour objectifs une meilleure connaissance du lait, des vaches et du métier de fermier et de fermière... (pour les 9-12 ans).DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 501:371.3 FER Livre Louvain-la-Neuve Sciences - Eveil Prêt autorisé
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Bien que communément confondus, la brebis et la chèvre sont deux espèces d'animaux bien distinctes. Leur lait au goût particulier est consommé depuis presque 11 000 ans partout dans le monde entier. Essentiellement transformés sous forme de from[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité ABD 2017 L6 Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 DEB Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Le lait est un produit vivant, il subit donc des traitements, le plus souvent thermiques, qui permettent une meilleure conservation. Le lait est un aliment naturellement riche en protéines de haute valeur biologique, en calcium, en vitamines et [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Science et vie. 1234 Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 LUQ Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Context: An increased risk of age-related eye disease has been observed in individuals lacking a balanced diet. Following a plant-based diet may result in nutritional insufficiencies and negatively affect health if an effort is not made to ensur[...]