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Titre : | Cahiers de nutrition et de diététique, 46, n° 6. - 2011 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 12/01/2012 |
Dépouillements
Article
C. Costa, Auteur
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Compte-rendu du colloque du 6 octobre 2011 organisé par le FFAS
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Envisager la place de médecine factuelle en nutrition revient à aborder plusieurs questions intimement liées dans la pratique quotidienne : quelle est la nature de la preuve en médecine ? Quelles sont les spécificités de la preuve en nutrition c[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
W. Verbeke, Auteur
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Plusieurs études de marché ont démontré que les consommateurs sont sceptiques vis-à-vis du concept dalimentation fonctionnelle en règle générale. Leur acceptation résulte avant tout de facteurs subjectifs, en particulier la confiance personnell[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
S. Migrenne, Auteur ;
C. Cruciani-guglielmacci, Auteur ;
Christophe Magnan, Auteur
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Des neurones sensibles aux nutriments (glucose, acides gras libres [AGL]) ont été localisés dans différentes structures du système nerveux central (SNC), notamment lhypothalamus et le tronc cérébral, régions clefs impliquées dans le contrôle ne[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Gaëlle Naelten, Auteur ;
Julien Blanchard, Auteur ;
C. Alamowitch, Auteur
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Les sujets changent rarement leur hygiène de vie dans le cadre de la gestion de leur hypercholestérolémie. Nous avons souhaité déterminer la nature des obstacles qui conduisent à ce constat. Nous avons étudié une communauté dinternautes hyperch[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
P. Bourlioux, Auteur ;
Véronique Braesco, Auteur ;
D. Mater, Auteur
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Le yaourt est le plus connu des laits fermentés, produits obtenus grâce à laction de bactéries lactiques, dont Streptococcus thermophilus et dautres bactéries appartenant très majoritairement aux genres Lactobacillus et Bifidobacterium et dans[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |