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Titre : | Nutrition infos, 69 - Avril - Mai - juin 2021 - Régimes et alimentations thérapeutiques |
Type de document : | Bulletin : Périodique |
Paru le : | 01/04/2021 |
Année de publication : | 2021 |
Langues: | Français |
Disponible en ligne : | Non |
Dépouillements
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Après une période très dogmatique, mais en partie explicable, de diabolisation des lipides, les données acquises en physiologie et en épidémiologie constituent désormais la base pour une réhabilitation de limportance de la proportion de lipides[...]
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Nutrition infos. 69 (Avril - Mai - juin 2021) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
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Lalimentation joue un rôle essentiel dans le bien-être physiologique et psychologique de l'astronaute pendant sa mission pour faire face aux défis de l'espace, les plats envoyés dans l'International Space Station (ISS) doivent répondre à un cah[...]
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Article
Si les alimentations thérapeutiques contrôlées en lipides, glucides et protéines peuvent améliorer l'état de santé et le pronostic médical dans certaines pathologies, leur mise en uvre doit impérativement se fonder sur un diagnostic médical il [...]
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Outre une attention particulière portée à lhydratation et aux apports en minéraux, c'est essentiellement autour de la réduction des apports en protéines que va être axée la nutrition thérapeutique.
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Pour les personnes atteintes de cette maladie auto-immune, linsulinothérapie reste aujourd'hui le traitement de référence. Des travaux de recherche explorent néanmoins des pistes de prévention.
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Les antihistaminiques H1 peuvent accroître l'appétit des personnes allergiques et augmenter le risque de prise de poids. Il est donc nécessaire de suivre une alimentation équilibrée durant toute la durée du traitement.
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Par obligation réglementaire et face à la montée des attentes des consommateurs, la restauration collective prend le virage des protéines végétales. Un tournant qui sollicite les compétences des nutritionnistes et qui pose la question d'un appro[...]
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Les compléments nutritionnels oraux (CNO) sont des mélanges nutritifs complets, auquel il peut être nécessaire de recourir dans le cadre d'une stratégie nutritionnelle visant à enrichir l'alimentation en protéines et en énergie.
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