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Titre : | Médecine des maladies métaboliques, Vol. 12, n° 5 - 2018 |
Type de document : | Bulletin : Périodique |
Paru le : | 01/09/2018 |
Année de publication : | 2018 |
Langues: | Français |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.sciencedirect.com/journal/medecine-des-maladies-metaboliques/vol/12/issue/5 |
Dépouillements
Article
Les glucides constituent une classe de composés très hétérogène en termes de masses moléculaires et de devenir métabolique. Les principales classifications prennent en compte le degré de polymérisation des molécules (DP 1 & 2 = sucres ; DP 3-9 =[...]
Article
K. Seyssel ;
J. Cros ;
C. Crézé ;
L. Tappy
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Au cours de ces dernières décennies, la consommation quotidienne de fructose a drastiquement augmenté, en lien avec de profonds changements dans nos habitudes alimentaires. Lutilisation accrue de sucres ajoutés dans de nombreux produits industr[...]
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Les évènements cardiovasculaires restent une cause importante de mortalité prématurée. Des travaux épidémiologiques et expérimentaux chez lhomme et lanimal suggèrent que les sucres ajoutés, dont le fructose et le saccharose, peuvent majorer la[...]
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Lindice glycémique a été développé en 1981. Depuis, il a ses détracteurs comme ses partisans. Des études épidémiologiques récentes ont confirmé lassociation entre régime à indice glycémique élevé et risque de maladies cardiovasculaires. Une te[...]
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Le concept daddiction au sucre prend de plus en plus dampleur, notamment médiatique, et paraît devoir simposer. Il est exact quil sappuie désormais sur un solide corpus expérimental chez lanimal, qui montre quun comportement ressemblant à[...]
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Les glucides sont aujourdhui lobjet de critiques. Or, les glucides doivent garder une place importante dans lalimentation. Les glucides sont un monde complexe. Les aliments glucidiques ont eux-mêmes des effets métaboliques différents en fonct[...]
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Ladiponectine, découverte en 1995, est une adipokine ayant des propriétés bénéfiques sur le métabolisme glucosé, le stress oxydatif, lathérogenèse et linflammation chronique. Les taux dadiponectinémie sont corrélés négativement avec les indi[...]
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La vaccination est un élément essentiel de larsenal thérapeutique de la médecine préventive face aux maladies infectieuses, notamment chez les personnes diabétiques. Si les vaccinations contre la grippe ou le tétanos en cas de plaie sont bien c[...]