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Titre : | Pratiques en nutrition : santé et alimentation, n° 40. - 2014 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 04/12/2014 |
Dépouillements
Article
Evelyne Kaupt, Auteur
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La caféine est une molécule appartenant à la famille des bases puriques, présente dans de nombreuses plantes. Elle est obtenue soit par extraction, à partir des végétaux, soit par synthèse chimique. Lestimation de la teneur en caféine des diffé[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Evelyne Kaupt, Auteur
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Le métabolisme de la caféine est hépatique. Son activité enzymatique étant très différente dune personne à une autre, les actions de la caféine sont sujettes à des variabilités interindividuelles importantes. Le mécanisme à la base de ses effet[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Evelyne Kaupt, Auteur
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Si son activité sur le système nerveux central est la plus connue, la caféine possède de nombreuses autres actions biologiques sur le système cardiovasculaire, les fonctions vasculaires, le rein, le système respiratoire, les métabolismes mais au[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Evelyne Kaupt, Auteur
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La caféine, substance stimulante, nest pas considérée à ce jour comme dopante. Elle est le principal composé actif des boissons dites « énergisantes ». Sa consommation doit rester raisonnable et celle des « energy drinks » faire lobjet de mise[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
S. Hercberg, Auteur ;
C. Mejean, Auteur ;
K. Castetbon, Auteur
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La plupart des participants de la cohorte NutriNet-Santé apprécient lidée de disposer dun logo dinformation nutritionnelle sur la face avant des emballages des produits alimentaires. Il permet une interprétation globale du profil nutritionnel[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Corinne Bacchetta, Auteur
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La cure thermale est un ensemble de traitements dune durée de 18 jours dispensés dans une station thermale. Les mécanismes daction thérapeutique sont différents selon les indications et sont liés soit aux propriétés physicochimiques de leau m[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Solange Cook-Darzens, Auteur
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La thérapie familiale est depuis longtemps préconisée dans le traitement des troubles du comportement alimentaire (TCA) de lenfant et de ladolescent, mais ses principes et pratiques ont évolué. Auparavant centrés sur les déficits de la famille[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
J.-M. Bourre, Auteur
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Si dans le cadre dun régime amaigrissant, la quantité de lipides ingérés doit être réduite, il faut, semble-t-il, tenir compte de leur structure, en particulier de celle des triglycérides, et de la position des acides gras sur le squelette glyc[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |