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Titre : | Cahiers de nutrition et de diététique, 48, n° 5. - 2013 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 28/11/2013 |
Dépouillements
Article
M. Kruseman, Auteur ;
Sophie Bucher della torre, Auteur ;
Carine Eyer, Auteur ;
et al., Auteur
|
Les inégalités sociales de santé (ISS) sont très prononcées en France et elles ne cessent daugmenter depuis 20 ans. Entre les deux extrêmes de léchelle sociale, des différences dun facteur 2 à 3 sont observées pour plusieurs indicateurs de sa[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Véronique Braesco, Auteur ;
Thomas Gauthier, Auteur ;
France Bellisle, Auteur
|
Les jus de fruits et nectars sont des denrées très peu transformées, encadrées par une réglementation spécifique (décret 2003-838). En France, la majorité des jus de fruits consommés sont des « purs jus » seulement issus de fruits pressés puis p[...]
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Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Exemplaires (1)
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