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Métabolisme du fer / Olivier Loréal in Cahiers de nutrition et de diététique, 47, n° 3 (2012)

Public ISBD [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 47, n° 3 (2012) . - 117-124 Titre : Métabolisme du fer Type de document : Article Auteurs : Olivier Loréal, Auteur ; Edouard Bardou-jacquet, Auteur ; Marie-Laure Island, Auteur ; [et al.], Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : 117-124 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci Fer ; Métabolisme Résumé : Le fer est indispensable à la vie cellulaire car il intervient dans l’activité biologique de nombreuses protéines auxquelles il est associé. Cependant, un excès de fer est toxique, notamment par la production excessive d’espèces réactives de l’oxygène qu’il peut générer. Le métabolisme du fer doit donc être strictement contrôlé pour éviter l’apparition de situations pathologiques. Le contrôle du métabolisme du fer s’exerce d’abord au niveau systémique, notamment par l’intermédiaire du couple hepcidine, peptide secrété par l’hépatocyte, ferroportine, protéine transmembranaire exportant le fer des macrophages et entérocytes vers le plasma. L’hepcidine contrôle la libération de fer vers le plasma et donc sa disponibilité. Des niveaux anormaux d’hepcidine entraînent des situations de surcharge en fer ou de carences en fer. Le deuxième niveau de contrôle du métabolisme du fer s’exerce au sein des cellules grâce au système iron regulatoty protein/iron responsive element. Celui-ci coordonne les niveaux d’entrée du fer lié à la transferrine et la capacité de stockage du fer dans la cellule, permettant d’éviter des phénomènes délétères. La compréhension des mécanismes contrôlant le métabolisme du fer ouvre la porte au développement de nouveaux outils diagnostiques et thérapeutiques. Pour ces derniers, il sera nécessaire d’intégrer les différents effets bénéfiques que pourraient avoir certaines anomalies du métabolisme du fer, notamment au cours de l’inflammation. Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63450 [article] Métabolisme du fer [Article] / Olivier Loréal, Auteur ; Edouard Bardou-jacquet, Auteur ; Marie-Laure Island, Auteur ; [et al.], Auteur . - 2012 . - 117-124. Langues : Français (fre) in Cahiers de nutrition et de diététique > 47, n° 3 (2012) . - 117-124 Descripteurs : HE Vinci Fer ; Métabolisme Résumé : Le fer est indispensable à la vie cellulaire car il intervient dans l’activité biologique de nombreuses protéines auxquelles il est associé. Cependant, un excès de fer est toxique, notamment par la production excessive d’espèces réactives de l’oxygène qu’il peut générer. Le métabolisme du fer doit donc être strictement contrôlé pour éviter l’apparition de situations pathologiques. Le contrôle du métabolisme du fer s’exerce d’abord au niveau systémique, notamment par l’intermédiaire du couple hepcidine, peptide secrété par l’hépatocyte, ferroportine, protéine transmembranaire exportant le fer des macrophages et entérocytes vers le plasma. L’hepcidine contrôle la libération de fer vers le plasma et donc sa disponibilité. Des niveaux anormaux d’hepcidine entraînent des situations de surcharge en fer ou de carences en fer. Le deuxième niveau de contrôle du métabolisme du fer s’exerce au sein des cellules grâce au système iron regulatoty protein/iron responsive element. Celui-ci coordonne les niveaux d’entrée du fer lié à la transferrine et la capacité de stockage du fer dans la cellule, permettant d’éviter des phénomènes délétères. La compréhension des mécanismes contrôlant le métabolisme du fer ouvre la porte au développement de nouveaux outils diagnostiques et thérapeutiques. Pour ces derniers, il sera nécessaire d’intégrer les différents effets bénéfiques que pourraient avoir certaines anomalies du métabolisme du fer, notamment au cours de l’inflammation. Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63450

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