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[article] | Titre : |
Les acides gras oméga-3 en psychiatrie : Humeur, comportement, stress, dépression, démence et vieillissement |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
J.-M. Bourre |
| Année de publication : |
2005 |
| Article en page(s) : |
pp. 70-78 |
| Descripteurs : |
HE Vinci
Acides gras omega-3 ; Démence ; Dépression ; Psychiatrie ; Stress ; Vieillissement
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| Résumé : |
Etant donné les fortes teneurs en acides gras poly-insaturés oméga-3 dans le cerveau, il est donc normal qu'ils soient impliqués dans la biochimie de l'organe (donc sa physiologie et par conséquent son fonctionnement) et, de ce fait, qu'ils soient évoqués dans certaines maladies psychiatriques, ainsi d'ailleurs que le déclin cognitif associé au vieillissement. Leur déficit peut freiner le bon renouvellement des membranes et donc accélérer le vieillissement cérébral; toutefois, les rôles respectifs de la composante vasculaire d'une part (sur laquelle les oméga-3 sont actifs) et du parenchyme cérébral lui-même d'autre part, ne sont pas encore clairement définis. Les acides gras oméga-3 alimentaires pourraient participer à la prévention de certaines affections, dont la dépression mais aussi la démence, notamment celle de la maladie d'Alzheimer. Leur implication directe dans la dépression majeure, le trouble bipolaire (la maladie maniaco-dépressive) et la schizophrénie n'est pas encore démontrée. Bien que les acides gras oméga-3 puissent sembler efficaces dans la prévention de certaines formes de stress, leur rôle comme régulateur de l'humeur et de la libido est sujet à discussion chez le modèle ammonal comme chez l'homme, faute de preuves expérimentales. Leur rôle dans certaines maladies comme la dyslexie et l'autisme est suspecté. Historiquement, il convient de rappeler que, parmi les acides gras oméga-3, l'ALA a constitué la première démonstration expérimentale de l'effet de substances alimentaires, à destinée structurale, sur la structure et la fonction du cerveau: d'abord, en culture de cellules de cerveau dissocié, ensuite in vivo, sur les cellules du cerveau, enfin sur des paramètres physico-chimiques, biochimiques, physiologiques neuro-sensoriaux et comportementaux. En conséquence, il a été montré que la nature des acides gras poly-insaturés (en particulier oméga-3) trouvés dans les laits adaptés pour nourrissons (prématurés comme nés à terme) conditionnait les capacités visuelles et cérébrales, y compris intellectuelles. Il convient de noter que, pour ce qui concerne l'intervention des acides gras oméga-3 en psychiatrie, la plupart des résultats obtenus portent sur la prévention par la consommation de poisson gras (notamment de dépression, de démence et de maladie bipolaire). La principale caractéristique de ces poissons gras est d'être riches en oméga-3, mais d'autres composants peuvent également être responsables d'effets favorables (iode dont l'impact sur le cerveau est considérable, sélénium, entre autres). Par des essais cliniques rigoureux, il reste encore à apporter la preuve incontestable de l'efficacité de la prescription de gélules contenant ces oméga-3 sous forme d'huile de chair de poisson. Il en est de même de la prescription d'oméga-3 purifiés, généralement sous forme d'esters éthyliques, qui ne repose encore que sur beaucoup trop peu d'expérimentations ou d'essais cliniques crédible en psychiatrie. En pratique alimentaire, l'insuffisance nutritionnelle d'apport en acide alpha-linolénique (ALA, chef de la famille omaga-3) dans l'alimentation actuelle des français nécessiterait un ré-examen des habitudes alimentaires, dont l'objectif est de sélectionner les aliments réellement riches en ALA, notamment les huiles de colza et de noix; ainsi que les poissons gras pour les autres acides gras oémga-3,EPA et DHA. |
| Disponible en ligne : |
Non |
| Permalink : |
https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=49030 |
in Age & Nutrition > vol 16, n° 2 (2005,) . - pp. 70-78
[article] Les acides gras oméga-3 en psychiatrie : Humeur, comportement, stress, dépression, démence et vieillissement [Article] / J.-M. Bourre . - 2005 . - pp. 70-78. in Age & Nutrition > vol 16, n° 2 (2005,) . - pp. 70-78 | Descripteurs : |
HE Vinci
Acides gras omega-3 ; Démence ; Dépression ; Psychiatrie ; Stress ; Vieillissement
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| Résumé : |
Etant donné les fortes teneurs en acides gras poly-insaturés oméga-3 dans le cerveau, il est donc normal qu'ils soient impliqués dans la biochimie de l'organe (donc sa physiologie et par conséquent son fonctionnement) et, de ce fait, qu'ils soient évoqués dans certaines maladies psychiatriques, ainsi d'ailleurs que le déclin cognitif associé au vieillissement. Leur déficit peut freiner le bon renouvellement des membranes et donc accélérer le vieillissement cérébral; toutefois, les rôles respectifs de la composante vasculaire d'une part (sur laquelle les oméga-3 sont actifs) et du parenchyme cérébral lui-même d'autre part, ne sont pas encore clairement définis. Les acides gras oméga-3 alimentaires pourraient participer à la prévention de certaines affections, dont la dépression mais aussi la démence, notamment celle de la maladie d'Alzheimer. Leur implication directe dans la dépression majeure, le trouble bipolaire (la maladie maniaco-dépressive) et la schizophrénie n'est pas encore démontrée. Bien que les acides gras oméga-3 puissent sembler efficaces dans la prévention de certaines formes de stress, leur rôle comme régulateur de l'humeur et de la libido est sujet à discussion chez le modèle ammonal comme chez l'homme, faute de preuves expérimentales. Leur rôle dans certaines maladies comme la dyslexie et l'autisme est suspecté. Historiquement, il convient de rappeler que, parmi les acides gras oméga-3, l'ALA a constitué la première démonstration expérimentale de l'effet de substances alimentaires, à destinée structurale, sur la structure et la fonction du cerveau: d'abord, en culture de cellules de cerveau dissocié, ensuite in vivo, sur les cellules du cerveau, enfin sur des paramètres physico-chimiques, biochimiques, physiologiques neuro-sensoriaux et comportementaux. En conséquence, il a été montré que la nature des acides gras poly-insaturés (en particulier oméga-3) trouvés dans les laits adaptés pour nourrissons (prématurés comme nés à terme) conditionnait les capacités visuelles et cérébrales, y compris intellectuelles. Il convient de noter que, pour ce qui concerne l'intervention des acides gras oméga-3 en psychiatrie, la plupart des résultats obtenus portent sur la prévention par la consommation de poisson gras (notamment de dépression, de démence et de maladie bipolaire). La principale caractéristique de ces poissons gras est d'être riches en oméga-3, mais d'autres composants peuvent également être responsables d'effets favorables (iode dont l'impact sur le cerveau est considérable, sélénium, entre autres). Par des essais cliniques rigoureux, il reste encore à apporter la preuve incontestable de l'efficacité de la prescription de gélules contenant ces oméga-3 sous forme d'huile de chair de poisson. Il en est de même de la prescription d'oméga-3 purifiés, généralement sous forme d'esters éthyliques, qui ne repose encore que sur beaucoup trop peu d'expérimentations ou d'essais cliniques crédible en psychiatrie. En pratique alimentaire, l'insuffisance nutritionnelle d'apport en acide alpha-linolénique (ALA, chef de la famille omaga-3) dans l'alimentation actuelle des français nécessiterait un ré-examen des habitudes alimentaires, dont l'objectif est de sélectionner les aliments réellement riches en ALA, notamment les huiles de colza et de noix; ainsi que les poissons gras pour les autres acides gras oémga-3,EPA et DHA. |
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