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Acides gras, deux règnes indispensables / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, 51 (2017)

[article]  inPratiques en nutrition > 51 (2017) . - 11-16 Titre : Acides gras, deux règnes indispensables Type de document : Article Auteurs : J.-M. Bourre Année de publication : 2017 Article en page(s) : 11-16 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci Acides gras ; Acides gras omega-3 ; Huiles ; Lipides Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81550 [article]

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La chrono-alimentation ou quand manger, comment et quoi ? / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, n° 30 (2012)

[article]  inPratiques en nutrition > n° 30 (2012) . - 45-51 Titre : La chrono-alimentation ou quand manger, comment et quoi ? Type de document : Article Auteurs : J.-M. Bourre, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : 45-51 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci Chronobiologie (discipline) ; Régime alimentaire ; Rythme circadien Résumé : Dans le vaste secteur des recommandations, alimentaires et nutritionnelles, le facteur temps n’apparaît pratiquement jamais. Manger de tout, pour ne manquer de rien, certes, mais le sérieux de cet adage ne précise cependant ni quand, ni à quelle vitesse. Or, pour chaque aliment, comme pour chaque nutriment, le choix du moment le plus pertinent reste primordial. Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63034 [article]

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La diététique du cerveau de l'intelligence et du plaisir / J.-M. Bourre (1990)

Titre : La diététique du cerveau de l'intelligence et du plaisir Type de document : Livre Auteurs : J.-M. Bourre Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 1990 Importance : 302 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-0088-7 Descripteurs : HE Vinci Diététique ; Physiologie ; Régime alimentaire Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109079

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Le lait, vrais et faux dangers / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, n° 22 (2010)

[article]  inPratiques en nutrition > n° 22 (2010) . - pp. 39-40 Titre : Le lait, vrais et faux dangers Type de document : Article Auteurs : J.-M. Bourre Année de publication : 2010 Article en page(s) : pp. 39-40 Descripteurs : HE Vinci Lait Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=51011 [article]

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Mieux connaitre les omega 3 / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, 47 (2016)

[article]  inPratiques en nutrition > 47 (2016) . - 27-30 Titre : Mieux connaitre les omega 3 Type de document : Article Auteurs : J.-M. Bourre Année de publication : 2016 Article en page(s) : 27-30 Langues : Français (fre) Descripteurs : HE Vinci Acides gras omega-3 Disponible en ligne : Non Permalink : https://bib.vinci.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76801 [article]

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Oméga-3 / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, n° 34 (2013)

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Pourquoi le rapport omega 6/omega 3 est-il important / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, 47 (2016)

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À propos de l’effet additionnel des oméga 3 chez des patients cardiaques multimédiqués / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, n° 38 (2014)

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Le pruneau d'Agen, secrets et bienfaits / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, n° 26 (2011)

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Ce qu il faut manger, vrais et faux dangers / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, n° 17 (2009)

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Que faut-il penser des oméga-3? / J.-M. Bourre in Pour la science, n° 342 (2006)

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Rôle de la structure des lipides et de leurs acides gras dans le régime amaigrissant / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, n° 40 (2014)

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Tous les acides gras saturés ont-ils le même effet métabolique ? / Stéphane Walrand in Nutrition clinique et métabolisme, 24, n° 2 (2010)

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Les valeurs nutritionnelles des pains français enfin connues / J.-M. Bourre in Pratiques en nutrition, n° 19 (2009)

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