| Titre : | Le concept de l’alimentation détoxifiante : détox ou intox ? (2019) |
| Auteurs : | Ghislain Grodard |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Pratiques en nutrition (57, 2019) |
| Article en page(s) : | 17-20 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Détoxification ; Régime alimentaire |
| Résumé : | Le concept de l’alimentation dite “détox” est très médiatisé. Porteur de messages riches de promesses, il revêt des formes variées. Si les réactions de détoxification sont physiologiques, il n’est cependant pas démontré avec un niveau de preuve satisfaisant qu’il existe un intérêt à suivre des cures détox ou des régimes hypotoxiques. La stratégie est marketing et l’objectif mercantile. La prudence est recommandée car ces pratiques sont loin d’avoir fait la preuve de leur innocuité. |
| Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
