| Titre : | Comprendre les évictions alimentaires par l’approche socio-anthropologique : l’exemple du devenir sensible au gluten (2018) |
| Auteurs : | V. Wolff |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Information diététique (3, 2018) |
| Article en page(s) : | 10-22 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Gluten ; Régime alimentaire ; Régimes d'exclusion ; Sociologie |
| Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
